Registrácia Prihlásenie

Príjem vitamínov: Konzumujeme viac ovocia a zeleniny, no nestačí to!


Výsledky každoročného prieskumu poukazujú na to, že stále viac Slovákov denne siahne po ovocí, zelenine, alebo po 100% džúse a pyré. Napriek tomu zaostávame za mnohými európskymi krajinami. Vynikáme však v znalosti zloženia džúsov.

Slováci sú si najviac vedomí toho, že do 100% džúsov a pyré nie je pridávaný cukor alebo umelé prísady.

Nedodržiavame odporúčaný príjem vitamínov

Podľa prieskumu, ktorý sa robí od roku 2015 na reprezentatívnej vzorke žien vo veku 25-45 rokov, počet Slovákov, ktorí denne skonzumujú odporúčané množstvo ovocia a zeleniny, stúpa. Odborníci z WHO odporúčajú denne prijať 5 porcií ovocia a zeleniny, pričom jedna z porcií môže byť nahradená porciou ovocného alebo zeleninového 100% džúsu alebo pyré. Podľa prieskumu toto množstvo dodržiava len 11% domácností. Je to síce o 6 percentuálnych bodov domácností viac, ako to bolo v roku 2015, no Slovensko v konzumácii ovocia, zeleniny, džúsov a pyré spomedzi európskych krajín ako Česká republika, Poľsko, Rumunsko a Litva stále zaostáva.

Pozri aj: Klinčeky ako liek: Vyrob si z nich úžasnú klinčekovú tinktúru!

Džúsy a pyré

Zdroj: Shutterstock®

Sme si vedomí, čo konzumujeme

Slováci sú v rámci krajín zapojených do prieskumu najviac poučení o zložení 100% džúsov a pyré. Každá piata opýtaná žena vedela, že 100% džúsy a pyré neobsahujú pridané cukry. Pre porovnanie, u našich českých susedov to vedela približne každá ôsma opýtaná.100% džúsy alebo pyré, či už sú ovocné, zeleninové, alebo kombináciou oboch, sú výbornou náhradou čerstvého ovocia a zeleniny. Obsahujú práve tie vitamíny a živiny, ako produkty, z ktorých sú vyrobené. Čím skôr sa s tým stotožníme, tým ľahšie sa nám bude dopĺňať odporúčaná denná dávka príjmu vitamínov. A to najmä v situáciách, kedy si nemôžeme čerstvé plody umyť, prípadne nakrájať,“ vysvetľuje Ing. Jarmila Halgašová, z Potravinárskej komory Slovenska.

ovocné džúsy

Zdroj: Shutterstock®

Džús po jedle, pyré na desiatu

Z prieskumu tiež vyplýva, že väčšina domácností konzumuje džúsy a pyré medzi jednotlivými jedlami počas dňa. Pyré sa teší obľube najmä u detí. Mamy ich deťom podávajú prevažne na desiatu ako zdroj potrebných vitamínov. Zeleninové džúsy sú, naopak, obľúbené u žien. Percento konzumácie zeleninových džúsov stúplo od roku 2015 o 8 percentuálnych bodov a momentálne až 37% žien potvrdilo ich konzumáciu. Konzumácia ovocných džúsov ostáva rovnaká (95%  domácností).

Zeleninové džúsy napomáhajú tráveniu, čo využívajú najmä ženy, ktoré majú ťažkosti s tráviacim traktom, alebo dbajú na svoju postavu. Ovocné džúsy sa vyznačujú ich príjemnou, sladkou chuťou. Preto je všeobecne obľúbenejší u širšieho publika. No u oboch platí, že sú zdrojom vlákniny a iných telu prospešných látok,“ hovorí výživový poradca a odborník na vyváženú stravu MUDr. Peter Minárik. 

Zaujme ťa: Chyby pri konzumovaní brokolice - čomu sa vyhnúť? Ostaneš prekvapená!

zeleninové džúsy

Zdroj: Shutterstock®

Stúpajúca tendencia

Slováci majú stále ďaleko k príjmu ideálneho denného množstva vitamínov. Či už v surovej podobe, alebo spracované do 100% džúsov a pyré. Z prieskumu však vyplýva, že v priebehu troch rokov sme sa predsa len v povedomí o dôležitom vplyve ovocia a zeleniny na každodenný život človeka posunuli. Práve to bolo cieľom kampane „Džúsy a pyré – vitamíny v SMART forme“, za ktorou stojí Asociácia Národnej únie výrobcov džúsov (KUPS).

Kampaň sa od roku 2015 prihovárala širokej verejnosti s cieľom edukovať a zvýšiť povedomie o jednoduchých riešeniach doplnenia energie a potrebných vitamínov a živín prostredníctvom 100% džúsov a pyré. Z prieskumu, za ktorým stojí KUPS a agentúra HAVAS vyplýva, že vo všetkých krajinách, v ktorých kampaň posledné tri roky rezonovala, sa zvýšil záujem o zdravý životný štýl a „smart“ riešenia pre doplnenie energie a telu prospešných látok. 

ovocné a zeleninové pyré

Zdroj: Shutterstock®

FOTOGALÉRIA:

- Galéria
1 z 6

Zdroj: Shutterstock®


Návrat hore
Autor článku

5 komentárov

Milka Damašková 27.11.17 21:29

MD
karma
102.00

Nedarí sa mi dodržiavať 5 denných porcií zeleniny či ovocia...to by vychádzalo, že každé jedlo dňa by bolo takéto...

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 28.11.17 10:29

MF
karma
-1.00

nedám dopustiť na čerstvé šťavy z ovocia a zeleniny

  • 0
Odpovedať

Zdenka Slahučková 29.11.17 23:56

ZS
karma
100.00

Snažím sa ale asi to fakt nestačí, neviem, či bežný človek fakt denne zje 5 porcií ovocia, či zeleniny.

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 11.12.17 15:36

SK
karma
89.00

najlepšie je to cez leto, keď je v záhrade veľa ovocia a zeleniny na šťavičky

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 11.06.18 20:56

JK
karma
122.00

Snažím sa každý deň zjesť aj ovocie aj zeleninu no aj ako som sa dočitala je to nedostačujúce

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Varovné signály tela – svrbenie či vypuklé oči: Spoznaj chorobu včas!
Zdravie

Varovné signály tela – svrbenie či vypuklé oči: Spoznaj chorobu včas!

  • 89
  • 4
  • 10.05.2019
Vieš, aký je rozdiel medzi šéfom a lídrom? Toto potrebuješ vedieť!
Inšpirácie pre sebarozvoj

Vieš, aký je rozdiel medzi šéfom a lídrom? Toto potrebuješ vedieť!

  • 124
  • 2
  • 29.06.2019
Beatrix Zaťková: Podivuhodná kniha, ktorá vyčistila more
Voľný čas

Beatrix Zaťková: Podivuhodná kniha, ktorá vyčistila more

  • 30
  • 0
  • 28.05.2019
TOPlist