Recept: Bublanina s ríbezľami – bez lepku

Bublanina s ríbezľami – bez lepku

Bublanina je pre mňa prázdninový letný koláč plný drobného ovocia. Najradšej ju pripravuje s ríbezľami, čerešňami, višňami, ale aj kombinácie s marhuľami, černicami, egrešmi a sú skvelé. Jednoduché cesto, bez zbytočného tuku a krémov, rýchlo pripravené. Pečiem ju najčastejšie na celý plech, ale aj v okrúhlej forme vynikne. Doprajte si k nej pri slávnostnej príležitosti kopček dobrej vanilkovej zmrzliny.

Budete potrebovať:

  • 4 vajcia
  • 70 g ryžovej hladkej múky
  • 50 g kukuričnej múky
  • 30 g pohánkovej múky
  • 100 g trstinového cukru ( mletého)
  • 1 čl vanilkového extraktu
  • štipku soli
  • kôru z jedného bio citróna
  • 2 čl bezfosfátového prášku do pečiva
  • 0,5 dl kokosového tuku ( oleja, ghee)
  • 0,5 dl mlieka
  • ovocie ( ríbezle 400 g)

 

Odporúčame prečítať: Malinový tvarožník – cheesecake

Postup:

V jednej mise zmiešajte múky, soľ a prášok do pečiva. Oddeľte žĺtky a bielky. Z bielkov ušľahajte tuhý sneh. Trstinový cukor (môžete si ho pomlieť na kávovom mlynčeku) vyšľahajte spolu so žĺtkami a vanilkovým extraktom do hustej peny. Pridajte kôru z bio citróna a zamiešajte. Striedavo do tejto hmoty vmiešavajte suchú zmes a vyšľahané bielka.

 

Cesto rozotrite na plech. Ten môžete vymastiť tukom a posypať ryžovou múkou, ale stačí aj papier na pečenie. Na rozotreté cesto dajte umyté odkvapkané ovocie. Bublaninu pečte pri teplote 170°C asi 20 minút.


Drevenou špajľou urobte test v strede plechu, ak sa na špajľu nenalepí cesto je upečená. Samozrejme môžete bublaninu pocukrovať ja som si už odvykla.

 

Odporúčame prečítať: Krehký koláč s mandľovým krémom a rebarborou


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Okoreň si život: Skús recept na horúcu čokoládu po mexický!
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Vyrob si zdravší variant čokoládových tyčiniek! Ako na to?
Jablkovo-škoricové muffiny: Ochutnaj ich a nalaď sa na Vianoce!
Oživ ju tvarohom a šľahačkou: Vynikajúci recept na smotanovú tortu
Recept: Čokoládovo - baklažánové brownie
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
RECEPT: Silvestrovské plnené muffiny
RECEPT: Silvestrovské plnené muffiny
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Najlepšie recepty z lístkového cesta: 3 pochúťky do vašej kuchárky
Jablkovo-škoricové muffiny: Ochutnaj ich a nalaď sa na Vianoce!
Oživ ju tvarohom a šľahačkou: Vynikajúci recept na smotanovú tortu
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
Recept: Čokoládovo - baklažánové brownie
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
RECEPT: Silvestrovské plnené muffiny
Poznáš tradičné fašiangové recepty? Vyskúšaj niektorý z nich!
Stihneš ich aj na Štedrý deň: Super recept na rumové guľky
Jediný recept na medovníky, ktorý potrebuješ: Mäkkosť ťa prekvapí
Rýchly a sladký jesenný recept: Jogurtový chrbát s hroznom
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
Recept na jednoduché muffiny: Zdravá dobrota len z 3 ingrediencií
 

7 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



18.06.17 15:34 | Soňa Krátka | karma: 76
ríbezle nám už dozrievajú...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.06.17 15:54 | rudolf pothe | karma: neurčená
vyzera chutne...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.06.17 17:03 | Žofia Mažáriová | karma: 72
Ak tam nie je aspoň tvaroh, nič pre mňa. Bublaninou si ma nikto nezíska.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.06.17 18:00 | Daniela Bieliková | karma: 94
bublanina s hocijakým ovocím je veľmi vďačný dobrý a rýchly koláčik...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.06.17 19:12 | Mária Maxianová | karma: 90
s ríbezlí pečiem rada múčniky, ale ešte radšej nepečené s jogurtom alebo tvarohom a želatínou

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.06.17 07:52 | Mária Frnová | karma: 79
bublanina s kyslastými ríbezľami je moja topka...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


20.06.17 14:28 | Zuzana Úradníková | karma: 70
Mnam,vyskusam :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Buď zdravá ako repa: Povieme ti, prečo jesť cviklu oveľa častejšie

23.01.2018 KRÁSA
Buď zdravá ako repa: Povieme ti, prečo jesť cviklu oveľa častejšie

Červená repa, alebo ľudovo, cvikla, nás pomyselne prenáša do čias detstva, kedy nás možno svojou sýtou červenou farbou desila na tanieroch, napríklad v školských jedálňach...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Zelený a čierny čaj: Toto sa deje, keď ho piješ vo veľkom množstve!

19.02.2018 LIFESTYLE
Zelený a čierny čaj: Toto sa deje, keď ho piješ vo veľkom množstve!

Všetkého veľa škodí, no otázkou ostáva: čo je veľa a čo je málo? Každý z nás by mal poznať svoju únosnú mieru pri všetkom. To...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

Trápi ťa upchatá sprchovacia hlavica? Takto ju vzkriesiš!

11.02.2018 LIFESTYLE
Trápi ťa upchatá sprchovacia hlavica? Takto ju vzkriesiš!

Každá žienka domáca určite mala tú česť spoznať sa bližšie s nepriateľom menom vodný kameň. Vzniká na nereze, na umývadle, ale aj v našej sprche, čo nás možno trápi najviac. Gazdinky, nezúfajte...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s