Originálny recept na Tzatziky, ktorý si rozhodne zamilujete!

Originálny recept na Tzatziky, ktorý si rozhodne zamilujete!
  • 18.07.2021
  • Aneta Balážová

    • Zdieľaj:
  • 14

Keď ste niekedy navštívili Grécko, tak ste dozaista ochutnali aj ich typický osviežujúci predkrm s názvom tzatziky. Zmes uhorky a hustého jogurtu počas teplých dní výborne osvieži a zároveň v myšlienkach prenesie na tento tajuplný ostrov.

Dokonca môžeme povedať, že pravé grécke tzatziky patria medzi najobľúbenejšie letné recepty. Sú lahodné, osviežujúce, ako stvorené na letné grilovačky! Aj v tomto prípade však platí, že receptov na tzatziky je nepočetne mnoho, my vám však prinášame ten pravý, nefalšovaný grécky. Nie sú totižto tzatziky ako „caciky“.

Ak ich robievate počas leta pravidelne, tak dozaista ako prílohu k nejakému inému pokrmu. Hodia sa ku grilovaným špecialitám, no krásne doladia aj chuť lososa alebo takej plnenej tortily. V grécku a v Turecku sú rovnako podávané ako príloha v mnohých ďalších krajinách sa servírujú s chlebom a plne nahrádzajú samostatné jedlo. S čím si ich vychutnávate najčastejšie?

recept na tzatziky

Zdroj: Shutterstock®

Na prípravu potrebujeme:

  • 1 väčšiu šalátovú uhorku
  • 500 g gréckeho jogurtu
  • čerstvú citrónovú šťavu z 1-2 citrónov
  • 2 PL olivového oleja
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 zväzok čerstvého kôpru
  • hrsť čerstvej mäty
  • soľ, mleté čierne korenie

Bude vás zaujímať: Recept: Granolové guľôčky

grécke tzatziky

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Do veľkej misy nalejeme vychladený grécky jogurt. Na jemnom strúhadle postrúhame očistenú uhorku. Uhorku je dôležité poriadne vyžmýkať predtým, ako ju vmiešame do misy s jogurtom. Na žmýkanie možno použiť sito, cez ktoré z uhorky vytlačíme šťavu, prípadne ju osušíme papierovou utierkou. Na jemno nasekaný kôpor spolu s mätou a citrónovou šťavou vmiešame do misy s jogurtom a uhorkou. Poriadne premiešame a pridáme roztlačený strúčik cesnaku.

Ako posledný pridáme olivový olej, soľ a mleté čierne korenie. Podľa chuti zvýšime, prípadne znížime dávku korenín. Po premiešaní je dôležité tzatziky nechať odstáť približne hodinu v chladničke. 

Vychladené tzatziky je možné podávať s opečeným arabským chlebom, prípadne v zdravšej podobe, ako dip so stopkovým zelerom. 

Prajeme vám dobrú chuť!

Odporúčame prečítať: Recepty na 3 ľahké šaláty vhodné na letné menu


    • Zdieľaj:
  • 14
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

14 komentárov

Soňa Krátka 11.07.17 08:14

SK
karma
113.00

jej, práve včera som nad ním rozmýšľala

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 11.07.17 08:28

ĽŠ
karma
100.00

Super!

  • 1
Odpovedať

Martina Zahoranová 11.07.17 09:19

MZ
karma
92.00

mňam túto dobrotu milujem hlavne teraz v lete

  • 1
Odpovedať

Soňa Kelemenová 11.07.17 10:22

SK
karma
86.00

podobný robievam aj ja..... chutí nám všetkým.... a stonkový celer ešte viac...

  • 1
Odpovedať

Ivan Bútor 11.07.17 13:30

IB
karma
-1.00

tzaziky sú naša typická letná príloha ku grilovanému mäsku aj klobáskam...

  • 1
Odpovedať

Milka Damašková 11.07.17 18:28

MD
karma
123.00

Ešte som to neskúšala robiť, ale mám ich veľmi rada. Recept kopírujem:)

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 13.07.17 07:01

SK
karma
113.00

aj som veru urobila, mňam

  • 1
Odpovedať

Peter Gavlas 28.09.17 13:19

PG
karma
93.00

Podobný robíme, je to super chuťovka :)

  • 0
Odpovedať

Pavlína Vaksmundská 18.07.21 12:06

PV
karma
115.00

Dakujem za recept.. Hľadala som niečo fajn ku grilovanému jedlu ,a určite vyskúšam ten Váš.. Pekný slnečný deň prajem..

  • 0
Odpovedať

Katarína Šugar 18.07.21 15:22

karma
106.00

Tzatziky zbožnujem, najmä v lete, chutné a osviežujúce.

  • 0
Odpovedať

Anna Podmanická 18.07.21 17:05

AP
karma
102.00

Výborný nápad ako sa priblížiť Grécku bez cestovania a hlavne bez rizika nákazy COVIDOM.

  • 1
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 19.07.21 11:56

ZS
karma
102.00

Kôpor neznášam, takže jedine bez neho

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 19.07.21 20:21

karma
109.00

Na našej grilovačke nikdy nechýbajú tzatziky. Tento originál recept si zapisujem a nabudúce spravím podľa neho.

  • 0
Odpovedať

Soňa Horáčková 21.07.21 11:05

SH
karma
108.00

tzatziky je super :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

VIDEOTEST: Kozmetický prístroj 3-in-1 Ultrasonic Therapy od ENVY Therapy®
TV

VIDEOTEST: Kozmetický prístroj 3-in-1 Ultrasonic Therapy od ENVY Therapy®

  • 6
  • 21.04.2021
TEST: Cukrové peelingy na tvár a pery od Dermacolu
Pleťová kozmetika

TEST: Cukrové peelingy na tvár a pery od Dermacolu

  • 5
  • 17.06.2021
TEST: Micelárna voda Mary Kay
Pleťová kozmetika

TEST: Micelárna voda Mary Kay

  • 3
  • 24.06.2021
TOPlist