Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny

Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny

    • Zdieľaj:
  • 232
  • 7

Vždy, keď sa blížia narodeniny mojich dcér mám dilemu. Upiecť nejakú chutnú a peknú tortu? Riskovať na poslednú chvíľu či sa mi vydarí alebo nie? Kúpiť tortu v cukrárni alebo osloviť moju mamku s prosbou o pomoc? Keď boli dievčatá malé, často im tortu upiekla babka. Teraz, keď sú už staršie, chcú byť pri príprave a pečení torty. Preto v posledných rokoch skúšame piecť torty na vlastnú päsť. Pár dní pred narodeninami prezeráme rôzne recepty. Na oslavu svojich 10. narodenín si Mária vybrala sviežu makovú tortu s čerstvými jahodami a čučoriedkami. Výsledok bol pre nás prekvapením. Torta bola nielen chutná a svieža vďaka ovociu, ale zároveň to bola pastva pre oči. Starí rodičia sa oslavy nezúčastnili (pre situáciu s koronou), tak sme im kúsok torty poslali na ochutnávku v dózičke. Odozva bola: „ Je naozaj výborná!“ Tak to ma potešilo. Skúste si ju upiecť na nejakú slávnostnú príležitosť aj vy.

Odporúčame: Najdokonalejšie talianske nepečené tiramisu, po ktorom sa budeš oblizovať

recept na makovú tortu

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková

Na tortu budeme potrebovať:

Na korpus:

  • 6 ks vajec
  • 6 PL trstinového cukru (alebo kryštálového)
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 4 PL polohrubej múky
  • 5 PL mletého maku

Na lahodný krém:

  • 250 g mascarpone
  • 100 g bielej čokolády
  • 250 ml smotany na šľahanie
  • 50 g práškového cukru
  • štipka vanilkového cukru

Na potretie a ozdobu:

  • malinový džem (ríbezľový)
  • 300 – 400 g čerstvých čučoriedok
  • 300 – 400 g čerstvých jahôd
  • trochu celého maku
maková torta s čučoriedkami

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková

POSTUP

Korpus:

Bielka vyšľaháme s cukrom do hustého snehu. Primiešame žĺtka. Preosiatu múku a mletý mak zľahka na striedačku primiešavame vareškou. Okrúhlu formu vystelieme papierom na pečenie. Ja som použila formu s priemerom 24 cm, môže byť aj 20 cm. Pečieme pri teplote 160°C cca 60 minút. Po upečení necháme vychladnúť, po cca 20 minútach dáme formu dole.

Krém:

Bielu čokoládu roztopíme v parnom kúpeli a necháme vychladnúť. Zmiešame ju spolu s mascarpone a vanilkovým cukrom. Šľahačku vyšľaháme spolu s práškovým cukrom a stužovačom. Pozor, aby sme šľahačku neprešľahali. Potom primiešame ku mascarpone krému.

Korpus rozrežeme na polovicu a obe časti natrieme malinovým alebo ríbezľovým džemom. Spodnú časť natrieme vrstvou krému (cca 1 cm) a poukladáme polovičky jahôd a celé čučoriedky. Potrieme krémom tak, aby bolo ovocie zakryté. Na vrch položíme druhú polovicu korpusu natretú džemom. Celú tortu potrieme zvyšným krémom. Na vrch poukladáme celé aj rozrezané jahody a čučoriedky podľa vlastných predstáv. Okraje torty posypeme celým makom.

Pred krájaním odporúčam tortu nechať v chladničke aspoň 1 hod. Tortička má sviežu chuť.

Dobrú chuť!

- Galéria
1 z 20
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk
Maková torta s jahodami a čučoriedkami: Poteší aj na narodeniny - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk - Leona Sovjaková


    • Zdieľaj:
  • 232
  • 7
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Barbora Kubelková 30.01.21 20:00

karma
114.00

Vyzerá naozaj chutne a nie zložito. Ja som antitalent na pečenie, ale toto asi vyskúšam :)

  • 1
Odpovedať

Leona Sovjaková 30.01.21 20:43

karma
-1.00

Barborka určite tortičku zvládnete, je to maškrta, neoľutujete. Držím palce!

  • 0
Odpovedať

Marta Kendrová 02.02.21 22:15

MK
karma
112.00

Vyzerá úžasne a jednoducho na prípravu

  • 1
Odpovedať

Ľudka Uličná 02.02.21 23:15

ĽU
karma
115.00

vyzerá dobre

  • 1
Odpovedať

Mária Reibergerová 03.02.21 08:33

MR
karma
121.00

mak máme radi, torta vyzerá veľmi chutne, určite ju vyskúšam

  • 1
Odpovedať

Katarína Šmidová 04.02.21 14:21

karma
-1.00

Mak zbožňujem, určite tento recept vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

JAN KOMADA 16.02.21 14:12

JK
karma
-1.00

Hneď by som si dal ku káve

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zapekané rajčinové cestoviny – zachutia všetkým malým bruškám!
Mäsité jedlá

Zapekané rajčinové cestoviny – zachutia všetkým malým bruškám!

  • 61
  • 8
  • 02.02.2021
FIT banánový chlebík: Jednoduchý RECEPT bez rafinovaného cukru
Pre štíhlu líniu

FIT banánový chlebík: Jednoduchý RECEPT bez rafinovaného cukru

  • 139
  • 4
  • 13.01.2021
Tvarohové šišky podľa Katky Jakeš: Zaručene im neodoláš!
Bezmäsité jedlá

Tvarohové šišky podľa Katky Jakeš: Zaručene im neodoláš!

  • 117
  • 7
  • 26.02.2021
TOPlist