Recept na čučoriedkový džem: Odporúčaný všetkými skúsenými gazdinkami

Recept na čučoriedkový džem: Odporúčaný všetkými skúsenými gazdinkami

  • 105
  • 6

Nazbierali alebo nakúpili ste si čučoriedky a teraz neviete, čo s nimi? Prípadne váš zámer bol jasný – uvariť si džem, ale bude to vaša premiéra a tak ešte nemáte v zálohe žiadny osvedčený recept? Tak potom ste na správnom mieste, pretože máme pre vás chutný, poctivý a skúsenými gazdinkami overený recept. Čučoriedkový džem pôjde vo vašej domácnosti zaručene na odbyt a ani sa nenazdáte a budete pripravovať ďalšiu várku. Tak čo, idete na to?

Recept na čučoriedkový džem

Na prípravu džemu budete potrebovať:

  • 1 kg čučoriedok
  • 400 g cukru
  • citrón

Odporúčame: Jarabina vtáčia: Skús tento netradičný recept na výživu z jarabiny!

džem z čučoriedok

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Príprava je mimoriadne jednoduchá, ani sa nenazdáte a džem bude chladnúť vo fľaštičkách. Poďme teda na to! Čučoriedky si umyte a vložte do hrnca spolu s cukrom. Odkedy sa začne zmes variť, odstopnite si približne 30 minút, počas ktorých džem miešajte a varte. Dôležité však je priebežne odoberať zo zmesi vzniknutú penu. Akonáhle zmes začne dostávať rôsolovitú konzistenciu, pridajte šťavu z jedného citróna, čím rôsolovatenie ešte podporíte a tým pádom nemusíte použiť ani želírovací prípravok, teda zbytočnú chémiu.

recepty z čučoriedok

Zdroj: Shutterstock®

Ako spoznáte, že je džem hotový?

Test tuhosti džemu už zrejme dobre poznáte, no ak by nie, pripomenieme, že za malú lyžičku horúceho džemu dáte na malý tanierik a po vychladnutí sa vám ukáže, či je už džem dostatočne tuhý alebo si pýta ešte pár minút varenia. Hotový džem potom prelejte až po okraj do čistých zaváracích fľašiek, ktoré dôkladne uzavrite, otočte hore dnom a nechajte džem pomaličky chladnúť, ideálne zakrytý dekou, prípadne ho zasterilizujte na zhruba 90 °C, asi desať minút.

Keď si takýto džem doprajete na raňajky na čerstvom pečive s maslom, prípadne v bielom jogurte alebo na obed v palacinkách či na lievancoch, verte nám, neodolá naozaj nikto. A keď si navyše zloženie takéhoto „home made“ džemu porovnáte s tým z obchodu, určite už zostanete pri svojom domácom.

- Anketa

PRIPRAVUJETE SI AJ VY ČUČORIEDKOVÝ DŽEM?

Odpovedalo 142 ľudí  

Áno
86%
Nie, ale tento vyskúšam
11%
Nie
3%

  • 105
  • 6
Návrat hore
Autor článku

6 komentárov

Mária Chromíková 20.08.18 14:15

MC
karma
116.00

Musí byť vynikajúci...

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 20.08.18 16:53

SK
karma
119.00

čučoriedky mám v mrazáku

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 20.08.18 20:52

IM
karma
100.00

mnam dala by som si

  • 1
Odpovedať

Marika Michálková 21.08.18 15:01

MM
karma
116.00

Skvelé ,že to ide aj bez požitia želírovacieho prípravku

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 21.08.18 18:48

MM
karma
127.00

čučoriedok toľko nemám, ale černíc zasa neúrekom, takže ja varím džem z nich, je vynikajúci

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 07.09.18 11:15

JK
karma
100.00

Je skvelý robievam aj iné džemy domce sú naj..

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pleťová kozmetika

TEST: Nový rad prírodnej kozmetiky Nivea Naturally Good

  • 84
  • 1
  • 18.06.2020
Telová kozmetika

TEST: Krémový gél na opaľovanie Eucerin Dry Touch Oil Control SPF 30 a SPF 50+

  • 105
  • 1
  • 07.07.2020
Pleťová kozmetika

TEST: NIVEA – Expertný čistiaci pleťový gél s MicellAIR komplexom

  • 50
  • 7
  • 30.05.2020
TOPlist