Slivky – chutné a zdravé ovocie zo záhrady

Slivky – chutné a zdravé ovocie zo záhrady
  • 20.08.2016
  • Lucia Hausknechtová

    • Zdieľaj:
  • 22
  • 10

Obľúbené plody neskorého leta, ktoré dozrievajú práve teraz v našich záhradách sú slivky. Toto tmavomodré ovocie so šťavnatou dužinou sa hodí nielen do kysnutých koláčov a zákuskov, ale je výborné na zaváranie či sušenie.

Slivky sú bohaté na vitamíny skupiny B, horčík, draslík a obsahujú tiež nezanedbateľné množstvo rozpustnej vlákniny. 

 Nároky na pestovanie

Slivky patria medzi jedny z najrozšírenejších ovocných stromov, ktoré nájdeme v našich záhradách. Spolu s jabloňou, čerešňou a hruškou majú v našich zemepisných šírkach ideálne podmienky pre život. Slivka je však na rozdiel od ostatných stromov náročnejšia na pestovanie, kvôli škodcom a vyšším životným nárokom. Potrebuje teplé miesto dobre zásobenej vlahou s dostatočným množstvom dusíka a draslíka.

Odporúčame prečítať: Vypestujte si šampiňóny u vás doma

Slivky – chutné a zdravé ovocie zo záhrady

Zdroj: Shutterstock®

Ako pomáhajú nášmu zdraviu?

Slivky obsahujú vitamín B, ktorý sa podieľa na látkovej výmene a pomáha zlepšiť psychickú či fyzickú odolnosť, vitamín E, ktorý chráni bunky pred poškodením a spomaľuje starnutie a minerálne látky ako sú horčík, zinok, železo alebo fosfor.

Vďaka rozpustnej vláknine sú slivky prírodným liekom na zápchu a znižujú hladinu tuku v krvi. Konzumácia sliviek tiež pomôže upraviť vysoký krvný tlak, zlepšiť trávenie a posilniť imunitný systém. Slivky zvyšujú odolnosť voči stresu a zlepšujú pamäť. 

Odporúčame prečítať: Tiramisu podľa šéfkuchára Žídeka

Slivky – chutné a zdravé ovocie zo záhrady

Zdroj: Shutterstock®

 Hrnčekový slivkový koláč

Recept:

  • 300 g odkôstkovaných sliviek
  • 2 hrnčeky polohrubej múky  
  • 1 hrnček mlieka
  • 3/4 hrnčeka kryštálového cukru + cukor na posypanie
  • 1/2 hrnčeka oleja
  • 2 vajcia
  • 1 kypriaci prášok
  • mletá škorica na posypanie

Múku preosejeme spolu s kypriacim práškom do misky. Primiešame cukor, mlieko, vajcia a olej. Vznikne redšie cesto, ktoré vylejeme do okrúhlej formy. Na cesto poukladáme očistené a na polovicu rozkrojené slivky. Posypeme kryštálovým cukrom a mletou škoricou. Dáme piecť do vyhriatej rúry pri 180 stupňoch na približne 30 minút.

Odporúčame prečítať: Pozor na zväčšujúce znamienko

Slivky – chutné a zdravé ovocie zo záhrady

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: www.shutterstock.com

    • Zdieľaj:
  • 22
  • 10
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

10 komentárov

Soňa Krátka 20.08.16 16:00

SK
karma
119.00

práve nam dozreli slivky, robievam z nich aj smoothie, je vyborné, ten koláčik určite urobím

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 20.08.16 18:32

MM
karma
123.00

obľubujem slivky, len mi robia kyselinu

  • 0
Odpovedať

Iveta Ondáková 21.08.16 17:05

IO
karma
92.00

Slivky patria medzi moje najoblubenejšie ovocie, a slivkový lekvár ani nehovorím, žiadny džem sa naň nechytá. A ked si spomenie na parené buchty s domácim slivkovým lekvárom a makom do mojej babky, tak to ani nehovorím :).

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 21.08.16 22:04

SK
karma
119.00

...koláčik je otestovaný a obstál za 1.

  • 0
Odpovedať

Marie Gutmannová 22.08.16 15:13

MG
karma
104.00

aj u nás slivkový koláč zmizne, ani nevieme ako :)

  • 1
Odpovedať

Adriána Jakubová 31.08.16 09:27

AJ
karma
-1.00

mam ich rada najlepšie chutia v záhradke čerstvo odtrhnuté :)

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:11

JS
karma
-1.00

fajn

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:11

JS
karma
-1.00

pestujeme

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:12

JS
karma
-1.00

su zdrave

  • 0
Odpovedať

Kristína Dická 25.05.20 15:59

KD
karma
136.00

Zbožňujem slivky a hlavne tie veľké, sladké a šťavnaté :-)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

SÚŤAŽE

Súťaž o pleťové krémy Payot vytvorené k 100.výročiu značky

  • 13
  • 2
  • 28.08.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x Salvatore Ferragamo Signorina Ribelle v hodnote 54 €

  • 11
  • 7
  • 07.09.2020
SÚŤAŽE

Vyhraj 4x Liptavia SOS krém – Sila prírody, ktorý ťa zachráni v hodine dvanástej!

  • 95
  • 5
  • 24.09.2020
TOPlist