Recepty: Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní

Recepty: Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní
  • 27.07.2016
  • Silvia Karasová

  • 42
  • 14

Čo je čaro leta?

Pre mnohých z nás je to aj pohodička na záhrade, k čomu neodmysliteľne patrí aj grilovanie. Či už zvolíte grilovanie mäska, rýb, húb, alebo zeleniny, je to na vás.

Základom všetkých grilovacích pochúťok je ale chutná marináda. Ak sa vám žiada trochu zmeny, vyskúšajte jednu z tých našich.

 Marináda s pivom

V miske zmiešajte tri veľké lyžice pikantného kečupu. Pridajte rovnaké množstvo sójovej omáčky a nadrobno nasekaný čerstvý rozmarín. Zmiešajte s prelisovaným cesnakom ideálne tak päť strúčikov, trochou soli a dolejte tmavé pivo (cca 4-5 dcl). K tejto marináde sa skvelé hodí bravčové aj hovädzie mäso, v páce ho nechajte odstáť celú noc, samozrejme v chlade.

Odporúčame tiež:  Ľanový a ricínový olej – bojovníci proti rakovine

Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní

Zdroj: Shutterstock®

Citrónová marináda

Šťavu z jedného väčšieho citróna zmiešajte s olivovým olejom (dve až tri lyžice). Pridajte trochu strúhanej citrónovej kôry a tymián. Ochuťte soľou a čiernym korením, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, prelisované dva strúčiky cesnaku a premiešajte. V marináde môžete vymáčať ryby (napríklad losos, kapor, pstruh), prípadne aj kuracie mäsko (prsia, krídielka, aj stehná). Na marinovanie postačia aj dve hodiny v chlade.

Odporúčame tiež:  Najúčinnejšie cviky v bazéne zamerané na výrazné spaľovanie kalórií

Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní

Zdroj: Shutterstock®

 Medová marináda

Tekutý med, asi ak 5 lyžíc, zmiešame s prelisovaným cesnakom (cca 8 strúčikov), pridáme trochu olivového oleja a menší kúsok nastrúhaného zázvoru. Pridáme čerstvú petržlenovú vňať, dve lyžice sójovej omáčky a dve lyžice ostrej horčice (ideálne dijonskej). Marináda sa hodí na kuracie mäso, ktoré sa môže marinovať aj celú noc v chlade.

Odporúčame tiež:  Objavte 6 potravín, ktoré pomáhajú likvidovať akné

Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní

Zdroj: Shutterstock®

 Marináda s jogurtom

Jeden väčší biely jogurt zmiešajte s prelisovaným cesnakom, cca 6 strúčikov. Ochuťte bylinkovou soľou, čiernym korením, čerstvou bazalkou a trochou čerstvej šťavy z limetky. Pridajte lyžicu olivového oleja, premiešajte a môžete v nej marinovať hydinové alebo jahňacie mäso.

Odporúčame tiež:  Ovocie plné vitamínov – egreš

Marinády, ktoré sa vám zídu pri grilovaní

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Zdroj foto: www.top-10-list.org, www.davita.com, www.orsimages.unileversolutions.com, www.bonappetit.com, www.sheknows.com, www.theshiksa.com,

  • 42
  • 14
Návrat hore
Autor článku

14 komentárov

Alena Cabakova 09.04.14 07:19

karma
86.00

Marinády sa určite zídu - už sa teším na všetky tohoročné grilovačky :) mňamky :)

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 09.04.14 12:20

MZ
karma
92.00

no tak tá marináda s pivom môže byť fajn, cez víkend sme sa aj chystali na prvú tohtoročnú grilovačku ale počasie nám asi nebude priať ,takže určite vyskúšam ak bude vonku pekne a pôjdeme s priateľmi na záhradku

  • 0
Odpovedať

anka - fb anka all saga saganová 09.04.14 20:36

A-FAASS
karma
-1.00

supééééér nápady, marinády mám veľmi rada urcite,vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Katarína Jurašková 09.04.14 21:17

KJ
karma
-1.00

urcite vyskusam!

  • 0
Odpovedať

VILMA CAPKOVA 09.04.14 21:31

VC
karma
-1.00

marinady mam rada a aj cela rodinka urcite by sa pridala na grilovacku

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 09.04.14 21:54

JK
karma
100.00

už sme grilovala cez víkend z pivom poznám aj tú medovú sú skvelé ta jogurtová ma zaujala

  • 0
Odpovedať

Antónia Vattaiová 09.04.14 23:44

AV
karma
-1.00

Velmi zaujimave receptiky na marinady. Urcite vyskusam.

  • 0
Odpovedať

Andrea Drengubiakova 10.04.14 11:03

AD
karma
-1.00

tú marinádu na kurča už mám vyskúšanú ,super chuť kurčaťa

  • 0
Odpovedať

Ivana Goliašová 23.04.14 08:06

IG
karma
-1.00

O tej medovej marináde som ešte nepočula, určite vyskúšam :)

  • 0
Odpovedať

Ingrid Šimoniková 27.07.16 20:27

karma
80.00

skvelé, dakujem vyskúšam...

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 03.08.16 21:49

SK
karma
119.00

jogurtovú mám rada

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.08.16 08:35

MC
karma
108.00

Najlepšie marinády sú tie ,ktoré si pripravíme sami a podľa vlastnej chuti.Pivovú a s jogurtom používam.

  • 0
Odpovedať

Adriána Jakubová 31.08.16 09:05

AJ
karma
-1.00

medovú robievam :) zbožňujem sladko slané chute

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.12.16 11:23

MZ
karma
-1.00

Super tipy :).. recepty som uložila, cez leto sa k nim vrátime :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

VIDEOnávod: Ako na krájanie avokáda podľa šéfkuchárov?

  • 51
  • 2
  • 11.10.2020
Domácnosť

Kreatívne halloweenske dekorácie do záhrady: Jednoduché a vtipné!

  • 30
  • 5
  • 22.10.2020
Zdravie

Ako jesť viac zeleniny? Vďaka týmto 5 tipom to pôjde ľahko!

  • 1
  • 1
  • 16.08.2020
TOPlist