Sezóna grilovania je v plnom prúde!

Sezóna grilovania je v plnom prúde!
  • 24.06.2014
  • Silvia Karasová

  • 20
  • 3

Letné počasie akosi automaticky navodzuje atmosféru dokonalej pohody. Aby bola ešte dokonalejšia chce to urobiť si chvíľku voľného času a využiť ju pre čo najväčší relax. K tomu vám stačí kúsok prírody, pár dobrých priateľov, gril a chutné suroviny.

Letná grilovačka sa tak môže začať, a pokiaľ sa trápite s tým, čo podávať, rady vám poradíme.

Okrem klasických klobások a steakov, si totiž toto leto môžete obohatiť aj doslova luxusným gurmánskym menu.

kompaktný gril catler GR 8012

Zdroj: Shutterstock®

Rump steak s grilovanou paprikou

Čo budeme potrebovať:

hovädzie zadné (rump steak), dve papriky, olivový olej, morská soľ, farebné korenie, maslo

Ako na to:

Steak izbovej teploty potrite olivovým olejom a na rozpálenom grile opečte z obidvoch strán (z každej po cca 5 minút). Ugrilované mäso vložte ešte na pár minút do panvice s olejom (rozohriatym na cca 50°C), kde ho nechajte „vypariť“. Až tak mäso osoľte hrubozrnnou soľou a okoreňte. Papriky prekrojte na dve časti a opečte na olivovom oleji. Podávajte spolu so steakom, ako príloha sa hodín bageta, prípadne pečené zemiaky.

Odporúčame prečítať:  Čo všetko urobiť pred grilovaním?

grilovaná roštenka

Zdroj: Shutterstock®

Grilovaná roštenka s kukuricou

Čo budeme potrebovať:

roštenka (ideálne z mladého býka), čerstvá kukurica (klasy), hrubozrnná soľ, maslo, cesnak, olivový olej, bageta a farebné korenie

Ako na to:

Podobne ako pri rump steaku aj roštenku pred grilovaním vyberte von, aby bola izbovej teploty. Tak ju na rozpálenom grile opečte z oboch strán, cca po 5 minút. Ugrilované mäso osoľte, okoreňte a odložte bokom. Kukuricu rozdeľte na dve až tri časti a ugrilujte na olivovom oleji, podobne aj cesnak. Potrite maslom, a podávajte s roštenkou a bagetou.

grilovaný steak

Zdroj: Shutterstock®

Grilovaná krkovička s plnenými šampiňónmi

Čo budeme potrebovať:

bravčová krkovička, šampiňóny, syr s modrou plesňou (napr. Niva), cherry paradajky, anglická slanina, soľ, farebné korenie, olivový olej

Ako na to:

Mäso izbovej teploty uložte na rozpálený gril. Spolu s mäsom ugrilujte aj huby. Očistené šampiňóny potrite olejom, osoľte a naplňte syrom. Zabaľte do plátkov slaniny a tak ich grilujte. Mäso by ste mali grilovať cca 7 minút z každej strany. Šampiňóny grilujte najprv syrovou náplňou dole, keď sa začne syr roztekať, otočte ich. Ugrilované mäso osoľte a okoreňte. Na záver ugrilujte aj cherry paradajky. Všetko spolu uložte na tanier a podávajte s bagetou.

Odporúčame prečítať:  Proces grilovania si zamilujete

grilovaná maso na šampiónoch

Zdroj: Shutterstock®

Grilované kuracie prsia so šalviou

Čo budeme potrebovať:

kuracie prsia, cuketa, baklažán, červená a žltá paprika, slanina, čerstvé lístky šalvie, olivový olej, soľ, čierne mleté korenie

Ako na to:

Umyté mäso osolíme, uložíme naň šalviové lístky, zabalíme do slaniny. Umytú a očistenú zeleninu nakrájame na plátky, papriku na väčšie kúsky. Na rozpálený gril uložíme zeleninu aj mäso, všetko spolu grilujeme cca 7 minút z oboch strán. Ugrilovanú zeleninu na záver ešte potrieme olivovým olejom a dochutíme soľou aj korením. Podávame spolu s mäsom a pečivom.

grilované kuracie prsia

Zdroj: Shutterstock®

ZDROJ: www.catler.sk


  • 20
  • 3
Návrat hore
Autor článku

3 komentáre

Jana Komadová 24.06.14 17:26

JK
karma
100.00

RADI GRILUJEME A čASTO AJ V TýžNI LEN TAK NA VEčERU KURACIE MäSKO Sú TU SAMé CHUTNé RECEPTY

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 24.06.14 19:48

MZ
karma
92.00

samé dobroty, aj by som si dala, taká grilovaná krkovička so zeleninou je moc dobrá

  • 0
Odpovedať

Alena Cabakova 25.06.14 19:06

karma
85.00

Nie je nad letnu vecernu vonavu grilovacku s rodinou a priatelmi :) Uplna pohodicka a nebicko v papulke :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Módne inšpirácie

Letné módne doplnky pre rok 2020, vďaka ktorým budeš IN

  • 65
  • 2
  • 20.07.2020
Módne inšpirácie

Plavková sezóna 2020: V akých plavkách zažiariš kdekoľvek?

  • 80
  • 7
  • 06.08.2020
Módne inšpirácie

Šatka ako tričko?! Inšpiruj sa nápadmi, ako ju uviazať!

  • 80
  • 2
  • 14.07.2020
TOPlist