Šošovica v hlavnej úlohe

Šošovica v hlavnej úlohe

    • Zdieľaj:
  • 4
  • 1

Šošovicu v kuchyni používa snáď každý a preto ju netreba obzvlášť predstavovať.

Táto chutná strukovina je súčasťou mnohých polievok či prívarkov.

My vám ju v dnešných receptoch predstavíme v možno o trochu netradičnejší kombináciách.

Chutný šošovicový šalát

sosovicovy-salat-kamzakrasou

Zdroj: Shutterstock®

Na šalát budeme potrebovať:

 

250 gramov šošovice

150 gramov sterilizovanej uhorky

2 malé jabĺčka

1 cibuľa

1 stredná rajčina

2 PL horčice

2 PL octu

3 PL oleja

Cukor, soľ, mleté čierne korenie na dochutenie

 

Postup: Šošovicu namočíme na pár hodín do vody. Neskôr ju uvaríme a necháme vychladnúť. Uhorky a jabĺčka nakrájame, pomiešame so šošovicou, rajčinou, cibuľou. Olej, ocot, koreniny spolu zmiešame a vlejeme do šalátu. Zľahka premiešame a necháme aspoň 2 hodiny odstáť v chladničke.

Chrumkavé šošovicové fašírky

fasirky-sosovicove-kamzakrasou

Zdroj: Shutterstock®

Na prípravu fašírok budeme potrebovať:

500 gramov šošovice

1 cibuľa

5-6 strúčikov cesnaku

2 vajcia

Korenie, soľ, múka, strúhanka a olej

Postup: Šošovicu namočíme a uvaríme. Uvarenú šošovicu najemno pomelieme. Pridáme soľ, vajcia, korenie, pokrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak. Zmes premiešame a tvarujeme do fašírok, ktoré poobaľujeme v strúhanke. Fašírky vkladáme do rozpáleného oleja a opražíme dozlatista. 

Rýchla nátierka zo šošovice

natierka-sosovicova-kamzakrasou

Zdroj: Shutterstock®

Na nátierku budeme potrebovať:

Šošovicu, cesnak, droždie, biely jogurt, soľ, mleté čierne korenie, cibuľa, olej

Postup: Šošovicu opäť namočíme do vody, neskôr uvaríme a rozmixujeme. Cibuľu nakrájame na drobné kocky, ktoré opražíme na oleji. Na koniec pridáme prelisovaný cesnak. K šošovicovej kaši pridáme biely jogurt, soľ, korenie, droždie a cibuľu s cesnakom, ktoré medzitým vychladli. Všetky ingrediencie spolu premiešame a nátierku podávame s chlebom či iným pečivom.

Zdroj foto: www.dalailina.com, www.veggiecookin.wordpress.com www.simplebites.net, www.foodnetwork.com www.mostlyfoodandcrafts.com, www.vegetarianized.com

    • Zdieľaj:
  • 4
  • 1
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

1 komentár

Blažena Sádovská 28.01.14 18:50

BS
karma
102.00

Super, šošovicovú nátierku rada vyskúšam.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Koronavírus a poruchy príjmu potravy: Ako spolu súvisia?
Zdravie

Koronavírus a poruchy príjmu potravy: Ako spolu súvisia?

  • 43
  • 2
  • 30.01.2021
Ohliadnutie za Stretnutím Gerneticienne 2020: online Omladzujúcou konferenciou GERnétic
Voľný čas

Ohliadnutie za Stretnutím Gerneticienne 2020: online Omladzujúcou konferenciou GERnétic

  • 62
  • 0
  • 05.01.2021
Najdôležitejšie látky pre zdravé kosti: Iba vápnik nestačí!
Zdravie

Najdôležitejšie látky pre zdravé kosti: Iba vápnik nestačí!

  • 365
  • 9
  • 08.02.2021
TOPlist