Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín

Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín

    • Zdieľaj:
  • 6

Brokolicu pravdepodobne nemôžeme označiť za veľmi obľúbenú zeleninu, skôr by sme ju mohli zaradiť do presne opačnej kategórie. S brokolicou neraz bojujú deti aj dospelí a s obľubou si ju pravidelne doprajú skôr len väčší milovníci všakovakej zeleniny. S brokolicou by sme to však nemali rozhodne vzdávať, i keď nám na prvýkrát nezachutí. Nájdeme v nej totiž vitamín C aj ďalšie látky s antioxidačnými účinkami, taktiež karotenoidy luteín a zeaxantín, ktoré sú potrebné pre naše oči, alebo aj vlákninu nevyhnutnú pre zdravé trávenie. S brokolicou sa teda oplatí skamarátiť. Ideálne je vyskúšať niekoľko receptov s brokolicou a nájsť si svojho favorita.

S brokolicou sa dá pripraviť mnoho chutných pokrmov. Je skvelou ingredienciou do rizota, omáčky k cestovinám aj do zapekaných jedál. Taktiež sa z nej dajú pripraviť chutné zeleninové fašírky či placky. Rozhodne sa ju však oplatí vyskúšať aj vo forme polievky. Krémová polievka s brokolicou a zemiakmi je poriadne sýta, chuťovo jemná a lahodná. Určite si získa aj tých, ktorí sa brokolici skôr vyhýbajú. Podobne ako iné krémové polievky, ani tá brokolicová nie je náročná na prípravu. Ak neviete, ako na to, poradíme vám. Uvariť si ju môžete podľa nášho videoreceptu!

Náš ďalší videorecept: Francúzske zemiaky s klobáskou a kukuricou

Budeme potrebovať:

  • 1 brokolicu
  • 3 zemiaky
  • 1 cibuľu
  • 3 strúčiky cesnaku
  • soľ a korenie
  • olivový olej
  • 200 ml smotany na varenie (10 %)
  • 1,5 – 2 l horúcej vody (alebo vývaru)

Postup prípravy:

  • Ako prvé si nakrájame zeleninu – brokolicu na menšie hlavičky, zemiaky na malé kocky, cibuľu nadrobno a strúčiky cesnaku nastrúhame alebo pretlačíme. 
  • Do hrnca pridáme trochu olivového oleja a zľahka na ňom osmažíme cibuľu a cesnak. 
  • Pridáme aj brokolicu a po chvíli podlejeme horúcou vodou (alebo vývarom). 
  • Do hrnca pridáme aj zemiaky, osolíme a okoreníme podľa chuti. Prikryjeme pokrievkou a varíme do zmäknutia.
  • Keď sú zemiačiky mäkké, polievku rozmixujeme ponorným mixérom.
  • Pridáme smotanu na varenie a necháme ešte chvíľku prevrieť, prípadne podľa potreby ešte dochutíme.
  • Potom už môžeme podávať, podľa chuti aj s čerstvým pečivom, krutónmi alebo aj strateným vajíčkom. Dobrú chuť!
- Brokolicová polievka
1 z 6
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk


    • Zdieľaj:
  • 6
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

6 komentárov

Katarína Konečná 29.05.21 17:48

KK
karma
113.00

robievam takú istú a už som ju dávno nerobila

  • 0
Odpovedať

Leona Sovjaková 29.05.21 20:25

karma
-1.00

Jednoduchá príprava. Mňam, určite ju uvarím. Vyzerá perfektne.

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 30.05.21 00:13

MR
karma
106.00

jednoduchá a zrejme aj chutná, vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 30.05.21 06:25

ĽŠ
karma
110.00

Výborná, rada pripravujem!

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.05.21 11:29

MC
karma
103.00

AJ u nás je obľúbená.

  • 0
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 30.05.21 19:08

ZS
karma
113.00

Keď dcéra ju nemá rada

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Saténové pyžamo: Outfit, v ktorom môžeš pokojne stráviť celý deň!
Módne outfity

Saténové pyžamo: Outfit, v ktorom môžeš pokojne stráviť celý deň!

  • 6
  • 18.03.2021
Módna abeceda II.: Aké sú základy ženského šatníka a jarné trendy?
Módne inšpirácie

Módna abeceda II.: Aké sú základy ženského šatníka a jarné trendy?

  • 3
  • 23.02.2021
Módne trendy tohto leta: Uži si leto v štýle farieb a jednoduchosti
Módne inšpirácie

Módne trendy tohto leta: Uži si leto v štýle farieb a jednoduchosti

  • 7
  • 31.05.2021
TOPlist