Veľký prehľad olejov - na čo a ako ich správne používať v kuchyni!

prehľad olejov

Ani vy si neviete vybrať ten správny olej v potravinách? Ponuka v regáloch sa zdá byť nekonečná, preto vám prinášame veľký prehľad olejov, ktorý vám zjednoduší každodennú prácu v kuchyni.

 

Hoci dobre poznáme slnečnicový či olivový olej, miesto vo vašej špajze si pokojne môže nájsť aj olej z orieškov, arašidov, ľanu alebo avokáda.

 

Vyznajte sa v olejoch ako odborník. Niektoré sú skvelé na vyprážanie, iné sú zase ako stvorené do ľahkých šalátov alebo dipov. 

 

Kokosový olej

Vhodný: Kokosový olej je výborný na pečenie a vyprážanie pri vysokej teplote. Taktiež obsahuje malé množstvo cholesterolu, čo napomáha činnosti srdca.

 

Nevhodný:  Nepožívajte ho do šalátov a dresingov. 

 

Prečítajte si tiež: Belšie zuby zachová aj správne zvolený druh čaju

Slnečnicový olej

Vhodný:  Hodí sa na pečenie pri nízkej teplote. Výskumy z roku 2015 dokonca poukázali na to, že slnečnicový olej patrí medzi najviac nezdravé oleje. Jeho používaniu by ste v kuchyni mali vyhnúť.

 

Nevhodný: Pečenie pri vysokej teplote. 

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Olivový olej

Vhodný: Olivový olej je perfektný na pečenie, ale pri nízkej teplote. Výborne sa však hodí do dresingov a šalátov.

 

Nevhodný: Pečenie pri vysokej teplote.

 

Bude vás zaujímať: Zdravé vylučovanie môže byť i viackrát za deň, tvrdia lekári

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Extra panenský olivový olej

Vhodný: Ovocnú chuť extra panenského olivového oleja si najviac vychutnáte v dipoch, dresingoch a šalátoch.  Ide o najkvalitnejší olej, kde sa dbá na výber suroviny a celý proces lisovania je obzvlášť šetrný.

 

Nevhodný:  Nepoužívajte ho pri pečení alebo vyprážaní. 

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Ľanový olej

Vhodný: Používa sa iba na dochucovanie hotových jedál.

 

Nevhodný: Nepoužíva sa pri akomkoľvek pečení. Jeho zdravé tuky by sa mohli premeniť na škodlivé tuky.

 

 

Orechový olej

Vhodný:  Podobne ako olivový olej alebo extra panenský i orechový olej sa hodí najmä na dochutenie jedál, do šalátov alebo dresingov.

 

Nevhodný: Nepoužívajte ho pri pečení alebo vyprážaní. 

 

Prečítajte si tiež: Fajčenie prospieva nášmu zdraviu? Neuveriteľné zistenie!

prehľad olejov

Foto: Pixabay

Arašidový olej

Vhodný: Arašidový olej je výborný na pečenie pri vysokej teplote, pretože jeho chuť je neutrálna a necháva tak vyniknúť samotný pokrm.

 

Nevhodný: Nepoužíva sa pri dochucovaní. Pozor by si mali dať najmä alergici. 

 

Avokádový olej

Vhodný: Avokádový olej má sviežu, korenistú chuť, ktorá sa skvelo hodí pri servírovaní ľahkých pokrmov akými sú ryby, morské plody či šaláty. Môžete ho použiť aj na pečenie pri vysokej teplote.

 

Nevhodný:  Nepoužíva sa na pečenie pri nízkej teplote. Má výraznú chuť i arómu, ktorá nemusí každému sadnúť.

 

Bude vás zaujímať: 6 zaujímavostí o mandľovom mlieku, ktoré ste určite nevedeli!

prehľad olejov

Foto: Pixabay


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

10 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



26.04.17 07:30 | Soňa Kelemenová | karma: 63
ja som verná môjmu olivovému ... nedám dopustiť na tento olej....používam ho naozaj do všetkého .. extra panenský používam iba do šalátov

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 08:31 | Soňa Krátka | karma: 93
teraz máme doma repkový, olivový a sézamový, rada vyskúšam a obmieňam...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 19:35 | Mária Maxianová | karma: 93
ten orechový musím vyskúšať, zatiaľ ho nepoznám

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


26.04.17 22:06 | Stanislava | karma: neurčená
Používam kokosový, olivový a tekvicový olej. Ten orechový vyskúšam.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


05.05.17 10:58 | Mária Frnová | karma: 71
v tomto som mala vždy chaos, konečne v tom budem mať jasno :-)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


05.05.17 21:02 | Daniela Šurláková | karma: 103
Super článok a vďaka za rady ako tie oleje požívať,lebo mám v tom dosť hokej a nerobila som to dobre

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


08.05.17 10:41 | Mária Chromíková | karma: 85
Používam olivový olej väčšinou do šalátov, na vyprážanie používam repkový.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


21.05.17 15:44 | Alica Mareková | karma: neurčená
A repkovy je vhodny na pecenie?

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


25.05.17 16:00 | Monika Filípková | karma: 44
Veľmi poučný článok, zasa som múdrejšia.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


03.06.17 15:51 | Monika Červinková | karma: 76
ešte chýba vela olejov.. konopný, pupalkový :) aj tie by ma zaujímali :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

30.08.2017 LIFESTYLE
Hyperkeratóza kože: Čo robiť, aby boli moje päty zdravé a jemné?

Hyperkeratóza kože predstavuje zhrubnutie kože, ktoré sa väčšinou vyskytuje u žien. Je spôsobené prílišným nahromadením keratínu vo vonkajších vrstvách kože...

Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

30.08.2017 LIFESTYLE
Cibuľa: Ako sa dá využiť v domácnosti? Toto by ti ani nenapadlo!

Cibuľa je úžasná zelenina, ktorá dodáva jedlám tú pravú chuť a navyše posilňuje našu imunitu. Cibuľa obsahuje vodu, bielkoviny, antioxidanty, sacharidy, vlákninu, selén, železo, vápnik, fosfor...

Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

12.09.2017 LIFESTYLE
Ako vyčistiť práčku rýchlo a jednoducho? Vyskúšaj tento lacný trik!

Práčky s predným plnením sú síce energeticky úsporné a spotrebujú menej pracích prostriedkov ako z vrchu plnené práčky, ale niekedy majú tendenciu uchovávať plesne a nepríjemne zapáchať. Tým...

Rada nad zlato: Ako sa zbaviť mravcov? Tieto osvedčené rady zaberú!

21.09.2017 LIFESTYLE
Rada nad zlato: Ako sa zbaviť mravcov? Tieto osvedčené rady zaberú!

Mravce na prvý pohľad vyzerajú neškodne. Dokonca mnohí z nás si ich chovajú ako domáce zvieratká. Avšak niektoré druhy dokážu byť zákerné, pretože hryzú a snažia sa dostať do domácnosti...

Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

26.08.2017 LIFESTYLE
Keď je akné na tvári nepriateľom, s týmito látkami ho porazíš!

Udržiavanie pokožky bez vyrážok môže byť niekedy poriadne frustrujúce. Nechcené akné na tvári sa nám totiž často ukáže v tých najmenej potrebných momentoch. Hľadanie správnych produktov...

Nechty varujú: Tieto signály ti prezradia šokujúce fakty o zdraví!

21.09.2017 LIFESTYLE
Nechty varujú: Tieto signály ti prezradia šokujúce fakty o zdraví!

Nechty majú v sebe zaznamenanú históriu nášho aktuálneho zdravotného stavu a rôznych fyziologických problémov. Vieš, čo všetko sa ti snažia tvoje nechty povedať? Rozpoznaj varovné signály na rukách vč...

Poznáš koloidné striebro? Pomôže ti s týmito zdravotnými ťažkosťami!

20.09.2017 LIFESTYLE
Poznáš koloidné striebro? Pomôže ti s týmito zdravotnými ťažkosťami!

Striebro radí väčšina ľudí medzi drahé kovy, z ktorých sa vyrábajú napríklad šperky. Známe sú i strieborné príbory či dokonca strieborné guľky, ktorými v hororových príbehoch lovci chytajú vlkolakov...

Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

10.09.2017 LIFESTYLE
Ako si vybrať správnu podprsenku? S týmto trikom to vždy zvládneš!

Ako si vybrať správnu podprsenku? Väčšina žien si myslí, že tu má úplne jasno. No bohužiaľ, viac ako polovica nosí podprsenku, ktorá im je malá. A toto by sme nemali brať na ľahkú váhu...

Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

03.09.2017 LIFESTYLE
Pečený cesnak: Toto dokáže s telom do 24 hodín!

Cesnak je bezpochyby výborným prírodným liečivom. Má antibiotické a antibakteriálne účinky a je prevenciou pred mnohými ochoreniami. Cesnak je typický svojou štipľavosťou a silnou arómou...

Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

15.09.2017 LIFESTYLE
Rada nad zlato: Ako sa zbaviť myší a pavúkov? Skús tento trik!

Stalo sa vám niekedy, že ste si užívali príjemné ticho v domácnosti, no zrazu ho prerušilo nejaké šuchotanie? V tej chvíli človek zbystrí pozornosť a hľadá, odkiaľ ten zvuk prišiel...

Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

11.09.2017 LIFESTYLE
Šokujúce tehotenské fotografie: Žena ohrozila seba aj svoje dieťa!

Pýtate sa, ktorá matka by bola schopná takto riskovať nielen svoj život, ale najmä život svojho nenarodeného bábätka? Táto mamička z mesta Ohio nafotila šokujúce tehotenské fotografie...

Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

25.08.2017 LIFESTYLE
Mama vs. otec: Vtipné fotky zachytávajúce rozdielnu starostlivosť o deti

Nezamýšľali ste sa niekedy nad tým, prečo oslavujeme Deň matiek skôr než Deň otcov? Možno je to kvôli rozdielu v ich rodičovských štýloch východy dieťaťa? Platí, že otec je hlavou rodiny...

Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

01.09.2017 LIFESTYLE
Otec paroduje sexy fotky svojej milovanej dcéry. To musíš vidieť!

V tínedžerskom veku nám všetko pripadalo trápne a hlavne rodičia, ktorí nerozumeli aktuálnej móde, aktuálnemu slangovému slovníku – jednoducho, nerozumeli nám a našim výstrelkom...

Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

15.09.2017 LIFESTYLE
Je morská soľ nebezpečná? Najnovšie zistenie ťa šokuje!

Vedci pri najnovších štúdiách zistili, že morská soľ získavaná z oceánov našej planéty je kontaminovaná plastom. V USA, v Číne a dokonca aj v Európe prenikajú stopy plastu do morskej soli...

Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

08.09.2017 LIFESTYLE
Mole v potravinách: Triky, vďaka ktorým ich vyženieš zo skriniek!

Mole sú typom hmyzu, ktorý sa veľmi podobá na motýle. Aj keď ich existuje niekoľko rôznych druhov, dnes sa budeme venovať potravinovým moliam. Potravinové mole sa môžu zabývať v jedle...

Psoriáza: Toto sú najčastejšie príčiny prepuknutia ochorenia!

17.09.2017 LIFESTYLE
Psoriáza: Toto sú najčastejšie príčiny prepuknutia ochorenia!

Kožné ochorenia patria medzi obzvlášť nepríjemné zdravotné ťažkosti. Často sa totiž vnímajú aj ako estetický a kozmetický problém, čo môže vplývať dokonca na psychiku človeka...

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    Najnovšie z HLAVNÉSPRÁVY.sk

    Najnovšie z TOPDESAŤ.sk


    Najnovšie z Lepšídeň.sk


    Najnovšie z Deňženy.sk

    TOPlist 0s