3 zdravé recepty z cukety

recepty z cukety

Záhradky sa nám pomaly začínajú plniť ovocím aj zeleninou, ktorú sme si počas zimy nemohli dopriať, preto by bolo dobré, aby sme tieto sezónne plody využili naplno. Aj z nich totiž získavame potrebné vitamíny a minerály.

 

Jednou z takýchto druhov zeleniny je aj cuketa. Lahodná a veľmi ľahká. Je vhodná aj pre tých, ktorí majú problémy s trávením a tiež môže byť súčasťou diéty. Zasýti vás, no je ľahko stráviteľná a určite vám z nej nebude ťažko.

 

My pre vás máme tri zdravé recepty z cukety, ktorými sa môžete inšpirovať a využiť tak túto zeleninu a vyťažiť z nej čo najviac.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Grilovaná špargľa obalená slaninkou

 

Cuketové lasagne

cuketové lasagne

Zdroj foto: Pinterest.com

Budeme potrebovať:

  • ½ kg mletého hovädzieho mäsa
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 menšiu cibuľu
  • 1 PL olivového oleja
  • soľ a korenie
  • 1 balenie rajčinovej passaty
  • pár lístkov bazalky
  • 3 cukety
  • 400g ricotty
  • 450g strúhanej mozzarelly
  • ¼ hrnčeka strúhaného parmezánu
  • 1 väčšie vajíčko

 

Postup:

 

1. Mleté hovädzie mäso osolíme a trochu ho opečieme vo väčšej panvici. Keď zhnedne, dáme ho do sitka, aby odkvapkal prebytočný tuk. Panvicu vrátime na sporák a na oleji opečieme nasekanú cibuľu a cesnak. Po pár minútach k tomu pridáme aj odkvapkané mäso.


2. K mäsu pridáme rajčiny, bylinky a zmes osolíme i okoreníme. Dusíme 30 až 40 minút, vodu nedolievame, aby bola omáčka hustá a krémová. Kým sa mäso dusí, pokrájame cuketu na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme odpočinúť. Potom odsajeme vodu papierovým obrúskom.


3. Plátky cukety krátko grilujeme na panvici alebo v rúre, mali by byť ľahko opečené. V miske medzitým zmiešame riccotu a parmezán, pridáme vajíčko a premiešame. Keď máme hotovú omáčku z rajčín, necháme ju trošku vychladnúť, pripravíme si ešte mozzarellu a môžeme začať vrstviť.


4. Na spodok zapekacej misy dáme rajčinovú omáčku, na ňu plátky cukety a navrch zmes syrov. Posypeme mozzarellou. Nasleduje ďalšia vrstva omáčky, potom cukety a opäť syrov. Pokračujeme, až kým neminieme všetky ingrediencie. Lasagne pečieme v rúre vyhriatej na 180° C v uzavretej zapekacej mise asi 45 minút. Potom misu odkryjeme a dopekáme ešte asi 15 minút.

 

Odporúčame prečítať: Recept: Domáce zemiakové lupienky

 

Cuketa plnená mäsom

cuketa plnená mäsom

Zdroj foto: Pinterest.com

Budeme potrebovať:

  • 1 cuketu
  • 0,5 kg bravčového plecka
  • soľ, korenie
  • 2 strúčiky cesnaku
  • nastrúhaný eidam (45 %)

 

Postup:

 

1. Cuketu umyjeme a prekrojíme pozdĺžne na polovicu. Ak je mladá, nemusíme ju šúpať. Vnútro cukety vydlabeme a obe polovice dáme do hlbšieho vymasteného pekáča.

2. Pripravíme si mäsovú náplň. Môžeme použiť bravčové, ale aj hovädzie mäso, prípadne ich môžeme skombinovať. Mäso pomelieme, osolíme a okoreníme. Cesnak prelisujeme a pridáme k mäsu. Touto plnkou naplníme obe časti cukety.


3. Rúru vyhrejeme na 180 °C a cuketu pečieme asi 40 minút. Tesne pred dopečením postrúhame syr eidam, môžeme tiež použiť napríklad strúhanú mozzarelu, a posypeme už upečené mäso. Dopečieme ešte asi 5 minút, aby sa syr roztiekol. Podávame pokrájané na mesiačiky s varenými zemiakmi.

 

Odporúčame prečítať: Jarné recepty - ľahké šaláty, ktoré vás zasýtia

 

Zdravé cuketové hranolčeky

cuketové hranolčeky

Zdroj foto: Pinterest.com

Budeme potrebovať:

  • 4 mladé cukety
  • ½ hrnčeka strúhaného parmezánu
  • ½ ČL oregana
  • ½ ČL sušeného tymianu
  • ½ ČL sušenej bazalky
  • ½ ČL granulovaného cesnaku
  • Soľ, korenie
  • 2 PL olivového oleja
  • 2 PL nasekanej petržlenovej vňate

 

Postup:

 

1. V menšej miske zmiešame parmezán, všetky sušené bylinky, teda oregano, tymian a bazalku spolu s cesnakom a pridáme aj trochu soli a mletého korenia.

 

2. Cuketu pokrájame do tvaru hranolčekov, nemusíme ju šúpať, pokiaľ nemá príliš tvrdú šupku. Každý kúsok pokvapkáme olivovým olejom a obalíme v parmezánovej zmesi.

 

3. Jednotlivé hranolčeky rozložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do rúry rozohriatej na 180 °C a pečieme asi 15 minút, kým cuketa nezmäkne. Ak máme aj funkciu gril, zapneme ju a hranolčeky grilujeme ešte asi 3 minúty, aby boli chrumkavé. Po upečení posypeme petržlenovou vňaťou a podáme s ľubovoľným dressingom. 

 

 

Bude vás zaujímať: Viac už nesladím! Prečo a ako sa zbaviť závislosti od curku?

 


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Skvelá studená ovsená kaša: Priprav si ju ešte večer!
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Jednoducho, rýchlo a chutne: 5 fantastických dresingov na šaláty
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Jednoducho, rýchlo a chutne: 5 fantastických dresingov na šaláty
Viac zdravia do Nového roka: Recept na vynikajúci chlebík!
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Chudni s rozumom: Vyskúšaj 4 ľahké recepty na spálenie tukov
Chudni s rozumom: Vyskúšaj 4 ľahké recepty na spálenie tukov
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Skvelá studená ovsená kaša: Priprav si ju ešte večer!
Jednoducho, rýchlo a chutne: 5 fantastických dresingov na šaláty
Chudni s rozumom: Vyskúšaj 4 ľahké recepty na spálenie tukov
Viac zdravia do Nového roka: Recept na vynikajúci chlebík!
Jednoducho, rýchlo a chutne: 5 fantastických dresingov na šaláty
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Viac zdravia do Nového roka: Recept na vynikajúci chlebík!
Skvelá studená ovsená kaša: Priprav si ju ešte večer!
Chudni s rozumom: Vyskúšaj 4 ľahké recepty na spálenie tukov
Chutné jesenné menu z hurmikaki. Tieto recepty musíš vyskúšať!
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Chudni s rozumom: Vyskúšaj 4 ľahké recepty na spálenie tukov
 

14 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



26.06.17 07:24 | Daniela Bieliková | karma: 94
cuketu mám veľmi rada, pripravujem ju na všetky možné spôsoby, budem sa inšpirovať aj týmito...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.06.17 07:54 | Soňa Krátka | karma: 77
cuketové lasagne - to vyzerá naozaj dobre

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.06.17 08:50 | benynka | karma: 94
mám zasadenú na záhrade tak určite vyskúšam lebo ten prívarok je síce fajn ale už sa nám to prejedlo

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.06.17 15:39 | Milka Damašková | karma: 85
Cuketa na spôsob hranoliek, tak to určite bude výborné :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.06.17 18:04 | Martina Zahoranová | karma: 93
cuketa je úžasná na všetky spôsoby... mňam máme ju doma veľmi radi

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.06.17 20:45 | Lucia Babjáková | karma: neurčená
Kombinácia zeleniny a mäsa je skvelá, určite ju vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


27.06.17 15:19 | Mária Frnová | karma: 100
jedlá z cukety sú zdravé, výborné a rýchlo pripravené...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


27.06.17 18:27 | Marianna Rajniaková | karma: 96
plnená mäsom sa mi vidí najviac..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.06.17 08:18 | Soňa Krátka | karma: 77
rozhodla som sa, dnes najprv urobím cuketové hranolčeky

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.07.17 11:28 | Jana Komadová | karma: 94
určite vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


18.07.17 21:39 | Ivana Goliašová | karma: neurčená
Milujem cuketové recepty, jedla by som cuketu denne (ale ja robím len recepty bez mlieka - mliečnej bielkoviny)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


11.08.17 19:16 | Erika Špacírová | karma: 92
mňam, milujem cuketu

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.08.17 15:56 | Anna Kristova | karma: 91
všetky recepty sú zaujímavé

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


05.10.17 14:39 | Soňa Horáčková | karma: 83
cuketu máme radi, určite recept vyskúšam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s