Delikatesa - chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Delikatesa - chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami
  • 02.01.2016
  • Nicole Jašáková

  • 35
  • 16

Čokoládové suflé - krehké, chrumkavé na povrchu a tekuté ako čokoládová láva vo vnútri. Na Silvestra by ste určite nemali vynechať túto sladkú dobrotu. Dozdobíte ho s horúcimi jahodami a delikatesa ako od šéfkuchára je na svete.

Suflé je čokoládová bomba, ktorá poteší najmä milovníkov čokolády a vytvorí vám ,,nebíčko v ústach". Výhodou je, že môžete použiť akúkoľvek čokoládu, ktorú obľubujete, alebo ich môžete miešať dokopy. Je to len na vás.

Odporúčame prečítať: Silvestrovské dipy s domácou špaldovou bagetou

Chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Zdroj: Shutterstock®

Na prípravu čokoládového suflé potrebujete:

  • 200 g čokolády (jej výber je na vás, nepoužívajte však čokolády s rôznymi plnkami)
  • 4 ks celé vajcia
  • 200 g múka hladká
  • 200 g cukor kryštálový
  • 200 g maslo
  • jahody

Odporúčame prečítať:  Zdravá maškrta - pečený cícer

Chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy suflé:

4 vajcia dáme do misky, pridáme 200 gramov kryštálového cukru a vyšľaháme do penista. Do hrnca nalámeme 200 gramov čokolády, pridáme 200 gramov masla a nad hrncom s horúcou vodou rozpúšťame. Do roztopenej čokolády pridávame postupne za stáleho miešania 200 gramov hladkej múky, vyšľahané vajíčka a všetko zľahka premiešame. Zmes nalejeme do malých misiek (keramických alebo silikónových), rozohrejeme rúru na 180 stupňov a pečieme cca 7 - 10 minút. Po upečení koláčik vyklopíme alebo ho môžeme podávať priamo v miske. Na panvici si jemne podusíme jahody, kým sa časť nerozpustí. Suflé podávame teplé, preliate horúcimi jahodami.

Odporúčame prečítať:  6 slaných maškŕt, z ktorých nepriberiete

Chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Zdroj: Shutterstock®

  Tip:


Na začiatok je najlepšie dať do rúry jeden koláčik, aby ste zistili, ako vám rúra pečie. Cieľom je, aby bolo suflé zvonka do chrumkava upečené, ale vo vnútri zostalo tekuté. Nebojte sa použiť kľudne aj horúcu čokoládu s pomarančovou príchuťou, tá suflé krásne prevonia. Pozor, nepopáľte si na ňom jazyk, lebo je skutočne hriešne dobré.

Odporúčame prečítať: 6 slaných maškŕt, z ktorých nepriberiete

Chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Zdroj: Shutterstock®

chrumkavé čokoládové suflé s horúcimi jahodami

Zdroj: Shutterstock®

 
Akú príchuť čokoládového suflé preferujete vy?
Zdroj foto: larangai.com

  • 35
  • 16
Návrat hore
Autor článku

16 komentárov

Martina Zahoranová 02.01.16 10:55

MZ
karma
92.00

čokoládové suflé som nikdy nerobila ale vždy keď to niekde vidím zbiehajú sa mi slinky

  • 0
Odpovedať

Daniela Siplakova 02.01.16 11:48

DS
karma
-1.00

ooo vyzera to úžastne :)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 02.01.16 12:18

SK
karma
115.00

mnamky,dala by som si hned,urcite vyskusame

  • 0
Odpovedať

Jana Križanová 02.01.16 14:29

JK
karma
-1.00

čokoládové suflé som ešte nerobila, ale recept je veľmi podobný ako láva cake, ktoré sú úžastné

  • 0
Odpovedať

katarina svitkova 02.01.16 18:14

KS
karma
-1.00

To vyzerá naozaj chutne.

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 02.01.16 21:05

IM
karma
100.00

dala by som si niekedy vyskušame

  • 0
Odpovedať

Mária Sedláková 02.01.16 22:06

MS
karma
73.00

je to asi riadna kalorická bomba ale stálo by to za hriech :)

  • 0
Odpovedať

Gabriela Vrabľová 02.01.16 23:07

GV
karma
82.00

vyzerajú veľmi chutne

  • 0
Odpovedať

Filip Šterdas 03.01.16 18:55

karma
-1.00

Toto neni moja šalka kavy.

  • 0
Odpovedať

Monika Szabová 03.01.16 20:53

MS
karma
-1.00

hmmmm, mňam :3 :D

  • 0
Odpovedať

Veronika Števťaťová 20.01.16 09:49

karma
-1.00

Mňam =)určite vyskúšam vyzerajá to parádne =)

  • 0
Odpovedať

Blažena Sádovská 25.01.16 12:48

BS
karma
102.00

Už dlhšie sa chystám vyskúšať túto dobrotu, ale teraz už musím...

  • 0
Odpovedať

Erika Špacírová 28.01.16 18:10

karma
93.00

to vyzerá božsky! :)

  • 0
Odpovedať

Blažena Sádovská 30.01.16 18:54

BS
karma
102.00

Jednoduché a super vynikajúce suflé:))

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.07.16 12:50

MZ
karma
-1.00

Tak toto vyzerá božsky :)

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 24.08.17 21:24

karma
87.00

stále sa ho chystám robiť, ale nejako nie a nie sa k tomu dostať... hlavne že teraz slintám na monitor :D

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Kozmetické novinky

UNDER EYE PRIMER: Chladivá a protivrásková podkladová báza pod oči

  • 36
  • 0
  • 13.03.2020
Tvár

Vplyv vitamínu C na pleť: Prečo ho pleti dopĺňať pravidelne a ako?

  • 25
  • 5
  • 21.04.2020
Kozmetické novinky

Ochrana pokožky, nech už ste kdekoľvek: Čím a ako ju chrániť?

  • 25
  • 6
  • 13.06.2020
TOPlist