Jednoduché a rýchle kokosové pusinky

Jednoduché a rýchle kokosové pusinky
  • 25.07.2016
  • Barbora Vizváryová

  • 10
  • 9

Chceli by ste upiecť niečo rýchle, ale došla vám inšpirácia? Ak máte radi kokos, určite vyskúšajte náš dnešný recept – kokosové pusinky! Nie je to žiadna novinka, ale ak ju predsa len nepoznáte, máte možnosť to napraviť.

Recept sa skladá v podstate len z 3 ingrediencií a aj jeho príprava je veľmi jednoduchá. Dá sa urobiť aj trošku zložitejšia alternatíva s krehkým cestom. Upečiete krehké cesto ako na linecké, natriete džemom a prilepíte kokosku. Ak vám ale stačia tieto jednoduché pusinky, pustite sa do prípravy a pochuťte si na nich dnes pri kávičke.

Odporúčame prečítať:Domáce špaldové sušienky so škoricou

Budeme potrebovať:

  • 4 vaječné bielky
  • 100 g hnedého cukru
  • 150 g strúhaného kokosu
  • štipka soli

Postup prípravy:

1. krok: 

Z bielkov si nad parou vyšľaháme sneh. Najskôr šľaháme samotné bielky so štipkou soli a až keď sú čiastočne vyšľahané, začneme prisypávať cukor. Snehová masa má byť pevná a musí držať tvar.

jednoduchý recept na kokosové pusinky

Zdroj: Shutterstock®

2. krok

Vyšľahaný sneh odstavíme z pary a jemne vareškou alebo inou pomôckou primiešame kokos. Množstvo kokosu závisí od vašej preferencie. Ak máte radi mäkšie kokosky, dajte ho viac. Ak skôr chrumkavejšie, kokos uberte.

Odporúčame prečítať: FIT cookies s hrozienkami a čokoládou

rýchli recept na kokosové pusinky

Zdroj: Shutterstock®

3. krok

Rúru vyhrejte na 150°C a pripravte si plech vystlaný papierom na pečenie. Naň malou lyžičkou tvarujte kopčeky. Kokosky pečieme približne 10-15 minút, kým im nezhnednú okraje. Nechajte vychladnúť, aby sa ešte trochu vysušili a boli chrumkavejšie.

Odporúčame prečítať: Kokos ako exotický pomocník pre zdravie a krásu

recept na kokosky

Zdroj: Shutterstock®

Dúfam, že sa vám kokosové pusinky vydarili podľa vašich predstáv a pripravíte si ich aj nabudúce, keď budete mať chuť na niečo poriadne kokosové.

Prajem vám dobrú chuť!

Zdroj foto: Barbora Vizváryová

  • 10
  • 9
Návrat hore
Autor článku

9 komentárov

Simona Záhumenská 25.07.16 12:20

SZ
karma
90.00

Recept vyzerá super, určite vyskúšam. Pripájam aj ja svoj obľúbený recept na Špaldovo-ovsené kokosky:

Suroviny
• 100g Palmarínu
• 50g hnedého cukru
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 žĺtok
• 25g jemného strúhaného kokosu
• 45g jemných ovsených vločiek
• 90g hladkej celozrnnej špaldovej múky
• ½ balíčka kypriaceho prášku do pečiva

Postup
Zmäknuté maslo s hnedým a vanilkovým cukrom miešame elektrickým šľahačom cca 2 až 3 minúty. Kryštáliky cukru v mase môžu zostať, cukor sa pri pečení nielenže rozpustí, ale dodá sušienkam zaujímavú chrumkavú chuť. Pridáme žĺtok a dobre vymiešame. Ostatné suroviny vmiešame pomaly a postupne už len vareškou, aby sa nám tuk neprehrial. Postupujeme tak, že za žĺtkom vmiešame kokos, potom pridáme ovsené vločky a nakoniec preosiatu špaldovú múku s kypriacim práškom do pečiva. Všetky suroviny spolu vareškou zmiešame do tuhšej hmoty. Ak sa nám vareškou mieša ťažko, môžeme hmotu miesiť ručne. Dávame si však pozor, aby sme tuk v rukách neprehriali. Vzniknutú hmotu necháme 30 minút odpočívať na kuchynskej linke. Z odležaného cesta následne tvarujeme malé guľôčky vo veľkosti vlašského orecha. Vytvarované guľôčky ukladáme priamo na plech, ktorý sme predtým vystlali papierom na pečenie. Guľôčky poukladané na plechu roztlačíme vidličkou na placky. Takto pripravené placky dáme do vyhriatej rúry a pečieme ich pri teplote 180 °C cca 8 až 10 minút. Upečené sušienky hneď nevyberáme z plechu, pretože sú veľmi krehučké a polámali by sa. Keď ich však necháme postáť na plechu ešte cca 5 minút po upečení, pekne na ňom dôjdu, dorobia sa pekne dochrumkava a už ich budeme môcť bez problémov preložiť z plechu.

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 25.07.16 17:17

LK
karma
100.00

Milý receptík:)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 25.07.16 20:35

SK
karma
116.00

kokosky sú u nás na vianoce také milé malé koláčiy

  • 0
Odpovedať

Iveta Ondáková 25.07.16 21:57

IO
karma
87.00

mnam, moje oblúbené už z detstva :)

  • 0
Odpovedať

Lucia Valková 26.07.16 06:02

LV
karma
104.00

Kokosové pusinky som ešte nerobila,ale robievam také malé cookies,čo dom dal a tam vždy pridám kokos.Tiež kokosové guľky na sto spôsobov.My sme kokosová rodina..

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 26.07.16 11:16

IM
karma
100.00

mnam pôjdem si ich spravit

  • 0
Odpovedať

Veronika Marejková 26.07.16 19:17

VM
karma
-1.00

Určite vyskúšam ;)

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 19.12.16 13:58

SK
karma
116.00

držte palce, práve idem na to, dúfam, že kokosky sa vydaria, potom poviem, ako dopadli...

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 19.12.16 15:15

SK
karma
116.00

....je hotovo, sú výborné a jednoduché, zapisujem do môjho kuchárskeho zošita!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Voľný čas

Sedem listov na narodeniny... ôsmy už nenapíše

  • 0
  • 0
  • 17.06.2020
Domácnosť

Kreatívne vychytávky do kuchyne, ktoré by v nej nemali chýbať!

  • 92
  • 5
  • 14.06.2020
Inšpirácie pre sebarozvoj

Sebarozvoj s koučkou: Ako zvládať krízu? Skús to hlavou!

  • 41
  • 0
  • 26.03.2020
TOPlist