Potraviny bohaté na kremík: Sú súčasťou aj tvojho jedálnička?

Potraviny bohaté na kremík: Sú súčasťou aj tvojho jedálnička?

  • 64
  • 2

Potraviny, bohaté na kremík, by sa mali nachádzať v každom zdravom jedálničku. Tento stopový prvok je totiž pre správnu funkciu organizmu nenahraditeľný. Význam má pre kosti či cievy a rovnako pôsobí preventívne proti mnohým ochoreniam. Jeho nedostatok sa môže podpísať na zdraví človeka. Kremík je však veľmi dobre zastúpený v potravinách rastlinného pôvodu, takže sa dá deficitu ľahko predísť. V článku sa dozviete, aké zdroje dôležitého minerálu sú najlepšie.

Prečo potrebujeme kremík?

Kremík alebo latinsky silicium je chemický prvok Periodickej tabuľky prvkov, ktorý má značku Si. V prírode sa vyskytuje vo forme zlúčenín, pričom je značne zastúpený v zemskej kôre. Zároveň však pre človeka predstavuje biogénny prvok, ktorý má v organizme viacero funkcií. Podieľa sa na zdravom vývoji kostí, podporuje elasticitu ciev a vplýva na rast i kvalitu vlasov aj nechtov či stav pokožky. Okrem toho napomáha vstrebávaniu vápnika z potravy. Dostatočný príjem kremíka podporuje imunitný systém a rýchlejšie hojenie rán.

Taktiež preventívne pôsobí proti kardiovaskulárnym ochoreniam či osteoporóze. Nápomocný je aj pri liečbe zápalových stavov v tele. Výrazný a dlhodobý deficit kremíka sa môže odzrkadliť na pevnosti kostí či kvalite pokožky i vlasov. Typická je zvýšená lámavosť vlasov a nechtov aj suchá koža. Nedostatok kremíka však môže viesť až k neplodnosti, spomaleniu rastu či abnormalitám kostí. Denná odporúčaná dávka tejto látky je u dospelého jedinca okolo 25 až 40 mg.

Pozri aj: Dávaj si pozor! Obhrýzanie nechtov môže mať vážne zdravotné následky

banány

Zdroj: Shutterstock®

V ktorých potravinách je najviac kremíka?

1. Banány

Kremík je dobre zastúpený v rozličných ovocných plodoch. V 100-gramovej porcii banánov nájdete pokojne aj viac, ako 7 mg tejto látky. Ak si na desiatu doprajete jeden stredne veľký banán, telu doplníte nielen poriadnu dávku kremíka, ale aj draslíka či horčíka. Toto chutné ovocie vás tiež nadopuje energiou a podporí imunitný systém. Okrem toho však spomínaný stopový prvok môžete hľadať aj v čiernych ríbezliach, jahodách, jablkách, pomarančoch či hrozienkach.

2. Špenát

Veľmi dobrým zdrojom cenného kremíka je aj zelená zelenina. I menšia porcia čerstvého špenátu dokáže pokryť drvivú väčšinu odporúčanej dennej dávky spomínaného minerálu. Telu však takto doplníte aj vitamín A či C, kyselinu listovú a vlákninu. Špenát tiež priaznivo pôsobí na trávenie a vyprázdňovanie, prečisťuje cievy a znižuje vysoký krvný tlak aj cholesterol.

zelené fazuľky

Zdroj: Shutterstock®

3. Zelená fazuľka

Ďalším skvelým zeleninovým zdrojom kremíka je zelená fazuľka. Stogramová porcia uvarených fazuliek môže obsahovať až 4 mg cennej látky. V tejto porcii však nájdete aj veľké množstvo draslíka, vlákniny či vitamínu K aj A. Naopak, obsahuje len minimum kalórií i tukov a žiadny cholesterol, takže je skvelou potravinou aj počas redukcie hmotnosti. Kremík vám spoľahlivo doplní i hrach, pór, paprika alebo šalátové uhorky.

4. Červená repa

Zabudnúť nemôžeme ani na červenú repu, ktorá patrí medzi najlepšie zdroje kremíka, nachádzajúce sa priamo v našich záhradách. Ak potrebujete podporiť krásu a zdravie vlasov, nechtov i pokožky, nemala by rozhodne chýbať vo vašom jedálničku. Repa navyše zatočí s vysokým cholesterolom či zlým trávením. Spoľahnúť sa môžete aj na ďalšie druhy koreňovej zeleniny, napríklad na mrkvu či reďkovky.

Pozri aj: Nestíhaš schudnúť? Skús tieto 4 tipy na rýchle chudnutie!

hnedá ryža

Zdroj: Shutterstock®

5. Hnedá ryža

Medzi najlepšie zdroje kremíka patria i rozličné obilniny, napríklad ovos, proso či žito. Do jedálnička sa oplatí zaradiť ovsené vločky či celozrnné potraviny. Výborná je aj prírodná hnedá ryža. V stogramovej porcii tohto druhu ryže sa nachádzajú aj viac, ako 2 mg kremíka. Táto obilnina vás navyše prekvapí vysokým obsahom vlákniny či mnohých vitamínov skupiny B. Konzumáciou hnedej ryže podporíte proces trávenia i prečistenie organizmu od škodlivín.

6. Sója

Kremík sa nachádza nielen vo fazuľkách a hrachu, ale i v ďalšej strukovine. Reč je o sóji, ktorá je známa vysokým obsahom rastlinných bielkovín. Spolu s kremíkom do tela dopraví aj vlákninu, draslík, vápnik a železo. Sója je tiež skvelým zdrojom fytoestrogénov, ktoré sú nápomocné pre ženy s menopauzou či hormonálnou nerovnováhou. Okrem strukovín sú však na kremík bohaté i semienka a oriešky. Do jedálnička zaraďte mandle, arašidy aj ľanové a slnečnicové semená.

prasličkový čaj

Zdroj: Shutterstock®

7. Bylinky

Nakoniec sa môžete spoľahnúť i na rozličné bylinky, z ktorých si ľahko pripravíte čaj alebo sa dajú využiť v kuchyni ako korenie. Hoci sa konzumujú len v malých množstvách, telu dokážu doplniť slušnú dávku kremíka. Chutný nápoj si môžete uvariť napríklad z prasličky roľnej, podbeľa či pŕhľavy. Pri príprave pokrmov zase neváhajte použiť majoránku. Kremíkom je doslova nabitá aj žerucha, ktorú môžete pridať do šalátov alebo natrhať na chlieb s maslom či nátierkou.

Odporúčame: Ako správne používať riasenku a mať riasy ako od profíka?


  • 64
  • 2
Návrat hore
Autor článku

2 komentáre

Mária Maxianová 29.08.18 10:07

MM
karma
127.00

nám rastie na záhrade praslička, tá je tiež zdrojom kremíka

  • 0
Odpovedať

Alzbeta Hartinikova 31.08.18 11:33

AH
karma
89.00

Dievcata ,kremík je super a dostat kupit v eshope Diatom Plus.sk. Pod nazvom Kremelina praskovej forme. Neskutocne informacie.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zdravie

Odvrátená stránka preháňadiel: Poznáš vedľajšie účinky laxatív?

  • 66
  • 6
  • 02.08.2020
Domácnosť

TOP recepty na domáce bylinkové mastičky: Nesmú chýbať v domácej lekárničke!

  • 46
  • 8
  • 07.08.2020
Domácnosť

Ako znížiť spotrebu plastov? Toto môžeš pre planétu urobiť aj ty!

  • 29
  • 2
  • 06.09.2020
TOPlist