TOP jesenné potraviny, ktoré musíš zaradiť do svojho jedálnička!

TOP jesenné potraviny, ktoré musíš zaradiť do svojho jedálnička!
  • 19.10.2017
  • Nikola Benkovská

    • Zdieľaj:
  • 13

Jeseň, to nie sú len farby, ale aj rozmanité chute. Už naši predkovia vedeli, že žiť v súlade s prírodou sa oplatí, a  tak sa správali aj pri voľbe vhodných potravín, ktoré ich udržiavali v dobrej kondícii.

Či už patríš medzi fanúšikov jesene alebo nie, skús si užiť jej výhody naplno – priamo na tanieri. Aby si sa udržiavala v zdraví, prinášame ti jesenné potraviny, ktoré ti k tomu zaručene pomôžu. Navyše, sezónne potraviny sú nášmu telu prirodzené, keďže príroda nám sama naservírovala mix vitamínov a minerálov podľa potrieb nášho organizmu. Ktoré dobroty treba určite začleniť do svojho jedálnička a prečo? 

Pozri aj: Intolerancia laktózy verzus alergia na mlieko: Je v tom rozdiel?

superpotraviny

Zdroj: Shutterstock®

Aké suroviny a potraviny treba voliť, aby si jeseň prežila v zdraví?

  • sezónne a čerstvé  – Jeseň je bohatá na úrodu takmer každého druhu, preto využite jej rôznorodosť a pochutnajte si na jej aktuálnych dobrotách.
  • domáce a lokálne – Každý organizmus je prispôsobený podmienkam a prostrediu, v ktorom vyrastá a sú mu prirodzené potraviny, ktoré vyrástli v rovnakých zemepisných šírkach. Prečo to teda nasilu meniť?
  • ťažšie a obaľujúce – Jesenná zdravá strava môže byť v závislosti od chladnejšieho počasia mastnejšia a sýtejšia než v lete. Práve tuk nám zabezpečí zahriatie a fungovanie počas chladných dní.
  • teplé a zahrievajúce – Nakoľko potraviny na jeseň by nás mali zahriať a ochrániť pred sychravým počasím, nemôžu byť studené či mrazené. Teplé polievky, omáčky a kaše sú tá správna voľba pri drkotajúcich zuboch.
  • jednoduché a neprekombinované – Jednoduché jedlá s tou správnou šťavou.

Vyskúšaj tiež: Pripálená žehlička? Takto ju bezproblémovo vyčistíš!

červená repa

Zdroj: Shutterstock®

Červená repa

Cvikla je plná kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre tehotné ženy, pretože pomáha eliminovať vrodené vady a podporuje správny vývoj mozgu ešte nenarodených detí. Táto koreňová zelenina tiež posilňuje imunitný systém a povzbudzuje činnosť žalúdka a tvorbu žlče. Pomáha pri rekonvalescencii, borelióze a kliešťovej encefalitíde. Má pozitívny vplyv na zrak. Jediný, kto by si pri konzumácii červenej repy mal dávať pozor sú diabetici. Obsahuje totiž vyššie množstvo sacharidov.

lieskovce

Zdroj: Shutterstock®

Jablká

Existuje veľa rôznych odrôd jabĺk, no hlavné zloženie a účinky zostávajú podobné. Jablká sú známe najmä tým, že pomáhajú pri chudnutí. Taktiež podporujú činnosť čriev a trávenia a pomáhajú pri zápche či hnačke. Pravidelná konzumácia jabĺk zabraňuje tvorbe žlčníkových a obličkových kameňov. Taktiež posilňujú imunitný systém, srdce a krvný obeh. Najvhodnejšie je konzumovať jablká čerstvé, najmä v šupke sa nachádza množstvo výživných látok.

Zaujme ťa: Úbytok svalovej hmoty po tridsiatke: Ako mu predísť?

kyslá kapusta

Zdroj: Shutterstock®

Kyslá kapusta

Kyslá kapusta je zdrojom vitamínu C, E, vitamínov skupiny B a K a rovnako v nej nájdeš aj železo, fosfor, horčík či draslík. Okrem toho je kyslá kapusta plná  prírodných probiotík, pretože obsahuje laktobacily. Vedecké výskumy potvrdili, že kyslá kapusta pozitívne bojuje aj proti rakovinotvorným bunkám či samotným nádorovým ochoreniam. Podporuje aj náš mozog, nervy, tvorbu červených krviniek a rast buniek. Pozitívne ovplyvňuje funkciu svalov, bojuje proti infekciám a vírusom a má protizápalové a antibiotické účinky.

Pozri aj: Ako na to: Ako a kam aplikovať očný krém, a vyzerať sviežo?

jesenná tekvica

Zdroj: Shutterstock®

Tekvica

Tekvica obsahuje veľa vlákniny, a tým prečisťuje tráviaci trakt. Má schopnosť absorbovať toxíny z čriev, takže je súčasťou mnohých detoxikačných kúr. Z drvivej väčšiny ju tvorí voda, takže sa hodí do jedálnička všetkým, ktorí by radi zhodili nadbytočné kilá. Taktiež obsahuje vitamíny A, C, E a vitamíny skupiny B. Vďaka minerálom ako zinok, draslík, vápnik, horčík, železo, mangán, či nenasýteným mastným kyselinám sa tekvica radí medzi superpotraviny. Tekvicová šťava zase čistí telo a odvodňuje ho, pomáha aj chorému pankreasu, slezine a žalúdku.

hrušky na jeseň

Zdroj: Shutterstock®

Hrušky

Ak hľadáš ovocie, ktoré ti upraví trávenie, detoxikuje organizmus a prečistí črevný systém, hrušky sú tou správnou voľbou. Hrušky dokážu ustáliť problémy s obličkovými kameňmi a zmierniť zápaly močových ciest. Varené a pečené sa používajú ako liek proti kašľu. Zo všetkých druhov ovocia a zeleniny práve flavonoidy z hrušiek majú najsilnejšiu schopnosť znižovať riziko vzniku cukrovky 2. typu a prispievajú k zlepšeniu citlivosti na inzulín. Tiež je dokázaný pozitívny vplyv hrušiek pri rakovine žalúdka a pažeráka.

Pozri aj: Je zdravšie arašidové alebo mandľové maslo?

orechy na jeseň

Zdroj: Shutterstock®

Orechy

Vlašské či lieskové orechy, ktorých je teraz všade dostatok, sa postarajú o tvoj zdravý nervový systém, a sú tiež výbornou podporou imunity. Vlašské orechy vynikajú vysokým obsahom omega 3 mastných kyselín, veľkým množstvom antioxidantov, medi a kyseliny listovej. Lieskové orechy sú mimoriadne bohaté na vitamín E, ktorého je v 10 dkg  až 13,5 mg. Môžeš ich jesť v surovom stave alebo opražené. Spolu s medom sa používajú aj ako posilňujúci prostriedok pre rekonvalescentov, študentov a športovcov.


    • Zdieľaj:
  • 13
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

13 komentárov

Helena Zobková Šimurdová 19.10.17 13:20

HZŠ
karma
100.00

Tak tieto jesenné topky do nášho jedálničku zaraďujem s plnou zodpovednosťou.

  • 0
Odpovedať

Marta Bujdošová 19.10.17 14:03

MB
karma
97.00

všetky tieto potraviny milujeme, uz som si aj nasusila cviklu, podla receptu v lete, uz som aj ruzovu zemiakovu kasu navarila, ....

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 19.10.17 14:24

SK
karma
86.00

jabĺčka sušené už máme pripravené na zimu..... polievku z tekvičky Hokaido milujeme najviac na svete...jablkovo-cviklový 100% džús za studena lisovaný pijem každé ráno....a k hlavnému jedlu ako prílohu mám najradšej tiež čerstvú cviklu..... papanie orieškov večer pred telkou určite nemôžem vynechať..... a v zime pri prechladnutí pijem vodu z kyslej kapusty..... pozor však nič nepreháňať!!! všetko z mierou...

  • 0
Odpovedať

Tomáš Kamenár 19.10.17 15:46

TK
karma
105.00

nič z toho ma nezaujalo

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 19.10.17 15:50

DB
karma
103.00

vsetky tieto potraviny mam velmi rada a po cely rok

  • 0
Odpovedať

Katarína Kusá 19.10.17 17:22

KK
karma
89.00

cviklu a cukinu už máme zavarenú, ešte sa bude robiť kyslá kapusta, orechy máme domáce lieskové a vlašské som nazbierala popadané na chodníku

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 19.10.17 20:02

MZ
karma
92.00

všetky spomínané suroviny sú u nás doma obľúbené a nesmú nám doma chýbať... práve pred týždňom sme si aj kapustu naložili aby sme ju mali doma stále poruke :-)

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 19.10.17 20:38

karma
87.00

mňam mňam každú lubim čo ste spomenuli

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 19.10.17 22:07

MM
karma
107.00

z jesenných plodov milujem najviac gaštany, huby a kapustu

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 20.10.17 08:06

SK
karma
113.00

máme radi tieto jesenné plody, včera som uvarila zemiaky prekladané s klobásou a kyslou kapustičkou, upiekla som podľa vášho receptu jablkové pité, bolo naozaj skvelé, usušili sme nazberané dubáky, lieskovce, jablká a orechy, hríbiky a jablká budú dobré do vianočnej kapustičky a do bedničiek som tiež poukladala nazberané hrušky a jablká, uložíme do pivnice, pochutíme si na nich aj cez zimu, s vnúčikom sme vyrobili z tekvičky svetlonosa, pofotili sme naše výtvory, tak sme sa aj zabavili aj povarovali...

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 20.10.17 08:25

MC
karma
100.00

Všetko čo na záhrade dopestujem ,okrem kapusty ,ktorú kupujem.

  • 0
Odpovedať

Katarína Konečná 21.10.17 18:39

KK
karma
104.00

práve dnes som si kúpila na trhu vlašské orechy a varila som bravčové závitky na kyslej kapuste :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 01.11.17 18:51

JK
karma
100.00

Mňam zo všetkého troška mám v jedálnom lístku a lieskové oriešky milujem mám domáce zobkam pri telke

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Najnovší hit influencerov: Zelené farbivo chlorofyl konkuruje aj spiruline
Pleť

Najnovší hit influencerov: Zelené farbivo chlorofyl konkuruje aj spiruline

  • 2
  • 29.08.2021
Farbenie obočia v pohodlí domova: Ako na to?
Líčenie

Farbenie obočia v pohodlí domova: Ako na to?

  • 3
  • 27.11.2021
Beauty poradňa GERnétic: Ako riešiť prvé vrásky?
Poradňa

Beauty poradňa GERnétic: Ako riešiť prvé vrásky?

  • 4
  • 27.09.2021
TOPlist