Manilkara zapota - ovocie, ktoré možno nepoznáte

Manilkara zapota - ovocie, ktoré možno nepoznáte
  • 26.08.2016
  • Barbora Vizváryová

  • 23
  • 8

Pokračujeme v poznávaní neznámeho exotického ovocia, ktoré má navyše množstvo pozitívnych účinkoch pre naše telo. Tento krát je to sladké karibské ovocie manilkara zapota, ktorú môžeme nazvať aj sapodilla alebo sapota.

Existuje viacero druhov tohto tropického ovocia, ktoré sa líšia tvarom plodu, farbou jeho šupky a chuťou. Plod manilkary zapota je veľký 5-10 cm, šupka má hnedú alebo hnedočervenú farbu, dužina plodu je svetlooranžová a vnútri sa nachádzajú čierne zrniečka, ktoré sú však nejedlé. Ich konzumácia by nám mohla spôsobiť tráviace ťažkosti. Zrelý plod manilkary by mal chutiť ako sladké hrušky s karamelom, takže kto je na sladké ovocie, určite by mal manilkaru vyskúšať.

Odporúčame prečítať: Magické ovocie NONI z ostrova Tahiti

Chicle – prírodná guma z manilkary

Strom sapodilly dorastá v karibskej oblasti až do výšky 15 metrov, ale rastie aj v podobe nízkeho kra a môžeme ho pestovať dokonca aj v kvetináči. Plody môžu z diaľky pripomínať kiwi, ale na rozdiel od neho je ich povrch hladký. Tiež sa niekedy prirovnávajú k malému zemiaku, no v porovnaní s ním majú hrubšiu šupku a, samozrejme, mäkkú dužinu.

Okrem plodu, z ktorého konzumujeme iba dužinu, má strom manilkary aj iné využitie. Pod kôrou sa nachádza tekutá biela látka, z ktorej sa vyrába materiál podobný latexu – preto sa aj manilkara volá gumová. Tento významný produkt sapoty sa volá chicle, je to prírodná guma, z ktorej sa tradične vyrábajú napríklad žuvačky.

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Manilkara a jej pozitívne účinky

Ako každé ovocie, aj manilkara v sebe ukrýva rôzne vitamíny a telu prospešné látky, ktoré nám môžu pomôcť pri mnohých ťažkostiach. Vďaka veľkému množstvu cukrov je dobrým zdrojom energie, ale napriek tomu ju môžeme konzumovať aj počas diéty, avšak netreba to s ňou preháňať.  Obsahuje tiež veľké množstvo vitamínu C, a tak má detoxikačné účinky, podporuje imunitný systém a je prevenciou vzniku rakoviny.

Odporúčame prečítať: Exotické hadie ovocie - SALAK

Pomáha aj nášmu tráviacemu traktu. Obsahuje polyfenoly, ktoré majú sťahujúce účinky, preto je vhodné toto ovocie konzumovať pri hnačke. Celkovo podporuje trávenie, prečisťuje tráviaci trakt a urýchľuje metabolizmus.  Okrem týchto účinkov pomáha znižovať cholesterol a je prevenciou proti anémii. Čo sa týka hľadiska krása, podporuje rast vlasov a nechtov.

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Ako ju konzumovať a skladovať

Najčastejšie sa manilkara konzumuje v surovom stave. Môžeme ju skladovať niekoľko dní v chladničke alebo plody zmraziť a takto vydrží asi mesiac. Toto ovocie môžeme pridať napríklad do smoothie, jogurtu, milkshake-u alebo do ovocného šalátu. Dá sa však tepelne spracovať napríklad ako džem alebo želatína.

Odporúčame prečítať: Kalisia voňavá - elixír života

Môžeme z nej upiecť koláč, urobiť sorbet či krémové souflé a dokonca ju môžeme aj smažiť. Ako vidíte, má naozaj mnohostranné využitie a každý si z nej môže vykúzliť niečo pre seba. Preto, ak budete mať možnosť, určite ju vyskúšajte. 

manilkara zapota, manilkara gumová, sapodilla, exotické ovocie, ovocie z Karibiku

Zdroj: Shutterstock®

Zdroj foto: Shutterstock.com

  • 23
  • 8
Návrat hore
Autor článku

8 komentárov

Lucia Valková 26.08.16 06:38

LV
karma
104.00

O tomto ovocí som ešte nepočula.

  • 0
Odpovedať

Katarina Hovancova 26.08.16 12:12

KH
karma
86.00

ešte som ho nechutnala a myslím si, že so ho zatial ani nikde nevidela, ale začnem ho hladat

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 26.08.16 12:51

IM
karma
100.00

prvý raz čo o tom čítam

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 26.08.16 13:15

SK
karma
116.00

je to pre mňa velká neznáma

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 26.08.16 20:23

MM
karma
116.00

ešte nikdy som o ňom nepočula

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.08.16 19:37

MC
karma
106.00

Zaujímavé nové druhy ovocia ,ktoré nepoznám.

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 07.09.16 20:39

JK
karma
100.00

Tak o tomto ovocí som ešte nepočula

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 14.07.17 18:55

AK
karma
112.00

je veľa exotického ovocia čo ešte nepoznáme

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Voľný čas

Slávne obrazy v dobe COVID-19: Ruskí grafici ich upravili podľa súčasných opatrení

  • 16
  • 3
  • 29.04.2020
Zdravie

Bolesť chodidiel nie je vždy z nevhodných topánok! Čo znamená?

  • 38
  • 2
  • 07.06.2020
Domácnosť

Čistiť hrnce KEČUPOM?! Tieto netradičné tipy do kuchyne musíš skúsiť!

  • 64
  • 2
  • 13.05.2020
TOPlist