Registrácia Prihlásenie

RECEPT: Zdravý krevetový šalát s avokádom a citrusmi

Morské plody si zväčša ich milovníci vychutnávajú na letnej dovolenke pri mori. Čakať však celý rok na jeden či dva týždne pôžitku sa môže niekedy zdať ako celá večnosť. Preto odporúčame občas túžbu po morských plodoch zahnať aj doma, a to prípravou jednoduchého receptu. Čo tak otestovať krevetový šalát s citrusovou zálievkou podľa blogu @foodiecrush? Spájajú sa v ňom naozaj zvláštne chute kreviet, citrusových plodov, neutrálneho avokáda a prekvapivá je „čerešnička na torte“ v podobe jemných mandľových kúskov.

Ingrediencie

Nižšie uvedené ingrediencie vám vystačia približne na dve porcie krevetového šalátu. Najprv si pripravíme krevetovú časť a potom všetko spoločne zmiešame vo veľkej mise. Poďme na to!

Na krevety budete potrebovať:

  • 250 g mrazených predvarených kreviet
  • šťavu z jedného pomaranča
  • 1 pomaranč na mesiačiky
  • šťavu z 1/2 citróna
  • 1/2 citróna na mesiačiky
  • 1 malú šalotku nakrájanú nadrobno
  • 1 lyžicu čerstvej posekanej petržlenovej vňate
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • na dochutenie: soľ, čierne korenie a čili z mlynčeka
  • trochu olivového oleja

Ostatné ingrediencie na šalát:

  • 250 g šalátu (môžete použiť mix, rukolu alebo iný šalát podľa chute)
  • 1 zrelé avokádo na kocky
  • 1 šalotku na pásiky
  • hrsť mandlí na plátky jemne opečených na olivovom oleji
  • na dochutenie: soľ, čierne korenie

Vyskúšaj aj: Ako vyliečiť zápal v tele pomocou overeného smoothie receptu?

Postup prípravy

  1. Pripravíme si najprv krevety. Vo veľkej mise si zmiešame olivový olej, šťavu z pomaranča, šťavu z citróna, posekanú šalotku, cesnak a trochu mletého čili. Všetko pomiešame.
  2. Vzniknutú zmes dáme na panvicu a zohrievame až dovtedy, kým sa nezredukuje približne o polovicu, asi 7 minút.
  3. Následne do zmesi pridáme krevety, ktoré sme predtým opláchli pod vodou a osušili. Posolíme, pokoreníme, pridáme kusy ovocia a zakryjeme pokrievkou. Celú zmes dusíme cca 5 minút, kým sa krevety neuvaria a ovocie nezhnedne.
  4. Do veľkej misy si dáme šalát a poriadne ho premiešame s ešte teplými krevetami. Následne pridáme ostatné ingrediencie do šalátu, teda šalotku, avokádo a mandle. Premiešame a podávame pokvapkané šťavou z citróna, prípadne pomaranča.

Dobrú chuť!


Návrat hore
Autor článku

3 komentáre

Jana Komadová 14.06.19 06:36

JK
karma
111.00

Krevety som nikdy nejedla nič pre mňa

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 16.06.19 14:02

MC
karma
109.00

Krevety som ešte nejedla ,ale rada by som šalát vyskúšala (samozrejme hotový)

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 17.06.19 05:58

ĽŠ
karma
103.00

Lákavý šalát, ďakujem za recept!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Outfit na vianočný večierok: Červená sukňa ohúri každého!
Módne outfity

Outfit na vianočný večierok: Červená sukňa ohúri každého!

  • 34
  • 8
  • 19.11.2019
Outfit do divadla: Bordové nohavice, károvaná vesta a body
Módne outfity

Outfit do divadla: Bordové nohavice, károvaná vesta a body

  • 61
  • 5
  • 15.10.2019
Čaká vás detská Halloween párty? Inšpiruj sa, ako na to a čomu sa vyhnúť
Módne inšpirácie

Čaká vás detská Halloween párty? Inšpiruj sa, ako na to a čomu sa vyhnúť

  • 77
  • 0
  • 31.10.2019
TOPlist