RECEPT: Zdravý krevetový šalát s avokádom a citrusmi

RECEPT: Zdravý krevetový šalát s avokádom a citrusmi

  • 138
  • 3

Morské plody si zväčša ich milovníci vychutnávajú na letnej dovolenke pri mori. Čakať však celý rok na jeden či dva týždne pôžitku sa môže niekedy zdať ako celá večnosť. Preto odporúčame občas túžbu po morských plodoch zahnať aj doma, a to prípravou jednoduchého receptu. Čo tak otestovať krevetový šalát s citrusovou zálievkou podľa blogu @foodiecrush? Spájajú sa v ňom naozaj zvláštne chute kreviet, citrusových plodov, neutrálneho avokáda a prekvapivá je „čerešnička na torte“ v podobe jemných mandľových kúskov.

Ingrediencie

Nižšie uvedené ingrediencie vám vystačia približne na dve porcie krevetového šalátu. Najprv si pripravíme krevetovú časť a potom všetko spoločne zmiešame vo veľkej mise. Poďme na to!

Na krevety budete potrebovať:

  • 250 g mrazených predvarených kreviet
  • šťavu z jedného pomaranča
  • 1 pomaranč na mesiačiky
  • šťavu z 1/2 citróna
  • 1/2 citróna na mesiačiky
  • 1 malú šalotku nakrájanú nadrobno
  • 1 lyžicu čerstvej posekanej petržlenovej vňate
  • 2 prelisované strúčiky cesnaku
  • na dochutenie: soľ, čierne korenie a čili z mlynčeka
  • trochu olivového oleja

Ostatné ingrediencie na šalát:

  • 250 g šalátu (môžete použiť mix, rukolu alebo iný šalát podľa chute)
  • 1 zrelé avokádo na kocky
  • 1 šalotku na pásiky
  • hrsť mandlí na plátky jemne opečených na olivovom oleji
  • na dochutenie: soľ, čierne korenie

Vyskúšaj aj: Ako vyliečiť zápal v tele pomocou overeného smoothie receptu?

Postup prípravy

  1. Pripravíme si najprv krevety. Vo veľkej mise si zmiešame olivový olej, šťavu z pomaranča, šťavu z citróna, posekanú šalotku, cesnak a trochu mletého čili. Všetko pomiešame.
  2. Vzniknutú zmes dáme na panvicu a zohrievame až dovtedy, kým sa nezredukuje približne o polovicu, asi 7 minút.
  3. Následne do zmesi pridáme krevety, ktoré sme predtým opláchli pod vodou a osušili. Posolíme, pokoreníme, pridáme kusy ovocia a zakryjeme pokrievkou. Celú zmes dusíme cca 5 minút, kým sa krevety neuvaria a ovocie nezhnedne.
  4. Do veľkej misy si dáme šalát a poriadne ho premiešame s ešte teplými krevetami. Následne pridáme ostatné ingrediencie do šalátu, teda šalotku, avokádo a mandle. Premiešame a podávame pokvapkané šťavou z citróna, prípadne pomaranča.

Dobrú chuť!


  • 138
  • 3
Návrat hore
Autor článku

3 komentáre

Jana Komadová 14.06.19 06:36

JK
karma
100.00

Krevety som nikdy nejedla nič pre mňa

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 16.06.19 14:02

MC
karma
106.00

Krevety som ešte nejedla ,ale rada by som šalát vyskúšala (samozrejme hotový)

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 17.06.19 05:58

ĽŠ
karma
124.00

Lákavý šalát, ďakujem za recept!

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Domácnosť

Inšpirácia na jarný veniec na dvere: Čo tak si ho vyrobiť?

  • 78
  • 1
  • 12.03.2020
Domácnosť

Ako udržať kvety vo váze dlhšie čerstvé? Poznáme skvelý trik!

  • 79
  • 3
  • 28.06.2020
Domácnosť

Chladnička, sprcha a kuchynský dres: Najšpinavejšie miesta v domácnosti

  • 54
  • 4
  • 29.04.2020
TOPlist