Caprese cestovinový šalát s paradajkami a mozzarellou

Caprese cestovinový šalát s paradajkami a mozzarellou

    • Zdieľaj:
  • 3

Máte radšej šalát alebo cestoviny? V prípade tohto receptu si vyberať nemusíte, pretože kombinuje v sebe oboje. Ako sa ukázalo, cestoviny do šalátu jednoducho patria. Je to skvelá kombinácia, ktorá zasýti na dlhší čas. Caprese šalát je pochúťkou, ktorú dokáže pripraviť naozaj každý. V podstate stačí skombinovať paradajky a mozzarellu, ktoré na striedačku naukladáte na tanier. Posypete nasekanou bazalkou a prelejete balzamikovým octom. Šalát tak máte hotový v priebehu chvíľky.

Pridajte však k nemu cestoviny a o sýtejšiu večeru máte postarané. Poďte si tento šalát s cestovinami pripraviť spolu s nami.

Vyskúšaj aj: Grilované huby portobello: Domáca pizza pre každého

Na šalát budete potrebovať (cca 5 porcií):

  • 500 g cestovín orecchiette (alebo iných)
  • ¼ šálky balzamikového octu
  • ½ lyžičky dijonskej horčice
  • ½ lyžičky medu
  • ½ šálky olivového oleja
  • 1 strapec cherry paradajok
  • mini mozzarellu
  • soľ a čierne mleté korenie
  • čerstvú bazalku

Do hrnca si dajte vodu na cestoviny a priveďte ju k varu. Keď začne vrieť, pridajte za lyžičku soli a nasypte do nej cestoviny orecchiette. Cestoviny uvarte al dente – varia sa približne 9 až 11 minút. Po uvarení cestoviny sceďte, prepláchnite studenou vodou a nechajte úplne vychladnúť.

V extra miske zmiešajte ocot, horčicu, med, ½ lyžičky soli a ½ lyžičky čierneho korenia. Za stáleho šľahania pomaly začnite prilievať olivový olej a poriadne zapracujte.

Listy bazalky si opláchnite, osušte a nakrájajte na tenké plátky – ideálne je listy naukladať na seba, zrolovať a tak nakrájať.

V ďalšej väčšej miske zmiešajte nakrájané paradajky, mozzarellu (stačí ju prerezať na polovicu), cestoviny a pripravený dresing. Všetko premiešajte, aby sa ingrediencie spojili. Na záver pridajte nakrájanú bazalku a premiešajte. Podľa potreby ešte môžete osoliť a okoreniť. Šalát podávajte vychladený alebo pri izbovej teplote. Prajeme dobrú chuť!


    • Zdieľaj:
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Ivana Šurániová 23.08.22 13:08

karma
100.00

vyzerá chutne

  • 0
Odpovedať

Darina Čierna 23.08.22 13:21

karma
-1.00

Mńaam, dala by som si

  • 0
Odpovedať

Milka Damašková 26.08.22 18:26

MD
karma
122.00

Výborné ľahké jedlo pre horúce dni :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Jesenné dekorácie na stôl: Nechaj sa inšpirovať TOP nápadmi
Inšpirácie

Jesenné dekorácie na stôl: Nechaj sa inšpirovať TOP nápadmi

  • 1
  • 27.09.2022
Vitamín B9 v ľudskom tele – prečo ho potrebujú nielen tehotné ženy?
Zdravie

Vitamín B9 v ľudskom tele – prečo ho potrebujú nielen tehotné ženy?

  • 4
  • 07.08.2022
Snár: Pozor, sen o potkanovi nie je dobrým znamením!
Voľný čas

Snár: Pozor, sen o potkanovi nie je dobrým znamením!

  • 1
  • 20.06.2022
TOPlist