Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma

Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma

    • Zdieľaj:
  • 5

Atmosféra Vianoc sa nám okrem iného spája aj s obľúbenými vianočnými trhmi. Sú čarovné aj pre vôňu vareného vínavianočného punču, šťavnatej cigánskej pečienky či iné dobroty, pri ktorých sa môžeme stretnúť navyše s tými, na ktorých nám záleží.

Aj napriek tomu, že tento rok sa zrejme vianočných trhov v mnohých mestách nedočkáme, nezúfajte. Chutné dobroty a špeciality zo stánkov si ľahko vieme pripraviť aj doma. Ak sa aj vám zbiehajú slinky na voňavú cigánsku pečienku s poriadnou dávkou cibule a horčice, poďte si ju spolu s nami pripraviť.

Odporúčame: Pečeňový nákyp: Nedeľný obed pre skutočných gurmánov

cigánska

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková

Na prípravu domácej cigánskej pečienky budeme potrebovať (4 porcie)

  • 400 gramov bravčovej krkovičky
  • 4 čerstvé žemle
  • 2 väčšie cibule
  • Plnotučnú horčicu
  • Cesnak
  • Olej
  • Štipku mletej sladkej červenej papriky
  • Soľ

Pozri aj: Rýchla tuniakova nátierka s vajíčkom: Jemná pomazánka na chlebík

mäso cibuľa

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková

Postup

Mäso nakrájame na väčšie rezne, jemne ich vyklepeme a naložíme do zmesi oleja, pretlačených strúčikov cesnaku, štipky mletej sladkej červenej papriky a soli. Mäso necháme v zmesi naložené minimálne dve až tri hodiny, ideálne však dlhšie, aby sa napilo. Prekrojené žemle opražíme nasucho na panvici dochrumkava. Medzitým si olejový nálev z mäsa prelejeme na panvicu a upečieme v ňom mäso. Po upečení mäsa následne presypeme do panvice cibuľu nakrájanú na kolieska a popražíme ju. Vnútorné časti žemlí potom potrieme vrstvou plnotučnej horčice a pokvapkáme trochou olejového výpeku z panvice. Na spodnú časť žemle položíme voňavé kúsky upečeného bravčového mäsa, preložíme cibuľou a prikryjeme vrchnou časťou žemle. Podávame teplé a čerstvé. 

Neprehliadni: Kulajda – vyskúšala si už túto výbornú staročeskú klasiku?

- Cigánska pečienka v žemli
1 z 7
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk
Cigánska pečienka v žemli: Urob si vianočné trhy doma - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková


    • Zdieľaj:
  • 5
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

5 komentárov

Magdaléna Križanová 11.12.21 17:19

MK
karma
91.00

Mňam

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 12.12.21 06:23

ĽŠ
karma
100.00

Jednoduchá a rýchla.

  • 1
Odpovedať

Mária Chromíková 12.12.21 12:16

MC
karma
100.00

Pochuťka

  • 1
Odpovedať

Zdenka Sabanošová 13.12.21 08:58

ZS
karma
100.00

Také mäsko robím,ale k tomu kapusta a knedľa je to výborné

  • 1
Odpovedať

Natália Šugrová 13.12.21 16:09

karma
-1.00

Hneď sa mi slinky zbiehajú :) jednoduchý, no veľmi chutný recept

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Hypertyreóza a jej prejavy: Čo spôsobuje nadmerne aktívna štítna žľaza?
Zdravie

Hypertyreóza a jej prejavy: Čo spôsobuje nadmerne aktívna štítna žľaza?

  • 1
  • 22.12.2021
Kúzelné čítanie plné vedomostí a zábavy: Kde vznikla myšlienka tvorby hovoriacich kníh?
Rozhovory

Kúzelné čítanie plné vedomostí a zábavy: Kde vznikla myšlienka tvorby hovoriacich kníh?

  • 2
  • 23.09.2021
Každý krok sa počíta: Ekologický bedeker pre vašu domácnosť
Domácnosť

Každý krok sa počíta: Ekologický bedeker pre vašu domácnosť

  • 2
  • 28.12.2021
TOPlist