Došli vám inšpirácie na chutné pokrmy s cuketou? Ak ste už robili cuketové placky, cuketovú bábovku a vyskúšali ste už aj cuketovú polievku, tak je načase upiecť cuketové brownies. Brownies patrí medzi obľúbené zákusky, nakoľko vo vnútri rozplývajúca sa čokoláda má neodolateľnú chuť, ktorá celý zákusok obohacuje a robí ho jedinečným. Skoro ako lávový koláčik, ktorý tiež stojí za vyskúšanie.
Brownies nie je len taký obyčajný zákusok. Jednoducho mu musíte prísť na chuť, pretože mnohým môže pripadať skôr suchý a nedopečený. No, popravde, tento zákusok taký má byť a práve vďaka jeho konzistencii si získal takúto popularitu. Dokonca sa dnes pripravuje z mnohých netradičných surovín, ako je napríklad cvikla, fazuľa, cícer a pod. Skúste teda aj takúto netradičnú kombináciu čokoládového brownies a cukety. Uvidíte, že mu neodoláte a zo stola zmizne v priebehu niekoľkých sekúnd. A ak si k nemu spravíte aj domácu zmrzlinu alebo šľahačku a pridáte na vrch aj nejaké sezónne ovocie, bude neodolateľný.
Odporúčame vyskúšať: Sezóna ríbezlí: Ochutnaj tento nadýchaný ríbezľovo-čokoládový koláč!
Na cuketové brownies potrebujeme:
- 1 cuketu (cca 2 hrnčeky)
- 2 hrnčeky mandľovej múky
- 1 banán
- ¾ hrnčeka kokosového cukru (môže byť aj iný)
- 1 vajíčko
- ½ hrnčeka kakaa (môže byť aj kvalitná horká čokoláda)
- 1 biely jogurt
- 2 lyžice kokosového oleja
- 1 lyžičku škorice
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- štipku soli
Cuketu si očistíme (ak je to potrebné, tak ju zbavíme aj vnútorných jadierok – v prípade, že sú veľké) a nastrúhame. Do koláča potrebujeme 2 hrnčeky postrúhanej cukety. Trochu ju osolíme a necháme odstáť, aby pustila šťavu. Cuketu vyžmýkame a pridáme k nej vidličkou popučený banán. Premiešame a následne pridáme vajíčko, mandľovú múku, cukor a všetky ostatné ingrediencie.
Ak ste sa rozhodli, že do brownies pridáte čokoládu namiesto kakaa, tak ju najskôr nechajte rozpustiť nad vodnou parou, trochu vychladnúť a až tak ju pridajte do zmesi.
Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na plech vystlaný papierom (menší plech alebo okrúhlu tortovú formu) a pečieme približne 45 minút pri 180 °C. Hotový zákusok necháme vychladnúť a podávame. Prajeme vám dobrú chuť!
11 komentárov
Ivana Oravcová
03.09.2023 19:19Človek nepozná ani rozdiel pomaly, skúšali sme to na cvičení a mala som aj čokoladové brownies ale aj cuketové . A proste zdravé a sladké tu tomu.
Zuzana Beránková
13.06.2022 15:39ďakujem za tip :-)
Marianna Rajniaková
21.08.2021 07:39na sladký cuketový sa ešte len chystám, tento musí chutiť výborne..
Alžbeta Neuschlová
19.08.2021 20:21Zaujímavá kombinácia
Silvie Pflegerová
02.08.2021 13:45Vyzkouším,dekuji za recept
Lenka Falatová
01.08.2021 10:17vyskusame, cukety mame teraz prebytok :D
Elena Švachová
31.07.2021 22:04Zaujímavý receptík. Cuketový koláč som už piekla,ale to bol iný...a tiež bol výborný.
Zdenka Sabanošová
30.07.2021 12:08Koláče s cuketou som ešte neskúšala
Ľubica Šťastná
30.07.2021 05:54Z cukety som ešte neskúšala.
Lucia Valková
29.07.2021 15:45Lákavo vyzerá,aj ingrediencie všetko mňam,vyskúšame.
Katarína Konečná
29.07.2021 11:03vyzerá zaujímavo, vyskúšam