Zdravý recept: Paradajková polievka

Zdravý recept: Paradajková polievka
  • 23.04.2015
  • Janka Pačeková

    • Zdieľaj:
  • 13

Suroviny na prípravu: 

•  650 g paradajky čerstvé
•  1 malý paradajkový pretlak (140 g)
•  1 ks cibuľa stredne veľká
•  3 strúčiky cesnaku
•  1 PL cukor trstinový
•  čerstvá bazalka
•  čerstvé oregano
•  soľ
•  čierne mleté korenie
•  olej olivový
•  500 ml zeleninový vývar alebo voda


Množstvo: 4 porcie
Doba prípravy: 15 minút 
Doba varenie:  30 minút
 

Odporúčame vyskúšať: Zdravé recepty - Černicová bublanina

Postup prípravy: 

1. Cibuľku si očistíme a nakrájame na malé kocky, cesnak tiež očistíme a odložíme bokom spolu s cibuľou.

2. Paradajky sparíme a to tak, že si ich najprv narežeme, uložíme do hrnca a zalejeme vriacou vodou. Po pár minútach vodu zlejeme a prelejeme studenou vodou, ktorú tiež zlejeme a paradajky ošúpeme a nakrájame na malé kúsky.

3. V hrnci si rozpálime olivový olej, osmažíme na ňom cibuľku a prelisovaný cesnak do zlata. K cibuli a cesnaku pridáme paradajkový pretlak, ktorý osolíme.

4. Do hrnca pridáme nakrájané paradajky a mierne ich podusíme, aby pustili šťavu.
Pridáme čerstvú bazalku, čerstvé oregano (kto nemá čerstvé bylinky môže použiť sušene), osolíme, ochutíme čiernym mletým korením, pridáme trstinový cukor a varte približne 15 minút.


5. Do hrnca prilejte zeleninový vývar alebo dolejte vodou, všetko spolu premiešajte a pomixujte tyčovým mixérom do hladka.


6. Polievku necháme ešte chvíľku prevrieť, kto chce môže si polievku dochutiť a môžete podávať.

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé recepty - Avokádovo-čokoládový mousse

recept na paradajkovú polievku

Zdroj: Janka Pačeková

Odporúčame vyskúšať:  Zdravé recepty - Raggamuffin

Zdroj: dontbefakebakesomecake.sk


    • Zdieľaj:
  • 13
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

13 komentárov

Martina Zahoranová 23.04.15 07:35

MZ
karma
92.00

paradajkovú polievku miluje naša dcérka a jedla by ju aj každý deň, keď je uvarená je ju na obed aj na večeru :-) a aj medzitým a ja ju mám tiež veľmi rada - úplne najlepšia je ak máme domáci pretlak

  • 0
Odpovedať

Nikola Sisáková 03.05.15 17:56

NS
karma
-1.00

robím podobne, a pri servírovaní ešte nakrájam mozzarelu...

  • 0
Odpovedať

Viera Dvoranova 17.05.15 14:29

VD
karma
-1.00

ta polievka vyzera skvele, skusim ju :-)

  • 0
Odpovedať

Veronika Števťaťová 18.08.15 21:18

karma
-1.00

Paradajkovú polievku milujem a túto určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Ivana Šurániová 10.09.15 15:00

karma
100.00

Moja naj polievka:)

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 06.12.15 19:25

AK
karma
100.00

Paradajkovú polievku zbožňujem,hoci aj takú z jedálne.

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 08.12.15 20:19

SK
karma
113.00

co je paradajkove -to je zdrave...

  • 0
Odpovedať

Ivana Šurániová 09.12.15 20:44

karma
100.00

rajcinovu mam strasne rada a s postruhanym syrom na vrchu..mnam

  • 0
Odpovedať

Daniela Siplakova 14.12.15 22:06

DS
karma
-1.00

mnam a k tomu opražený chlebík alebo toust s olivovým olejom TOP

  • 0
Odpovedať

Iveta Sýkorová 30.12.15 22:19

IS
karma
-1.00

Paradajkova polievka je najoblubenejsia polievka mojich deti. Pripravujem ju v podstate uplne rovnako: cerstve suroviny, ziadna muka na zahustenie! Mnam!

  • 0
Odpovedať

Zuzana Behancová 08.04.16 09:45

ZB
karma
-1.00

Túto polievku zbožňujem a veľa syra navrch a vtedy to je úplne super :)

  • 0
Odpovedať

Iveta Sýkorová 30.08.16 22:36

IS
karma
-1.00

Naobľúbenejšia polievka mojich detí. Aj ja ju varím z paradajok bez zahusťovania. Mňam!

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 17.06.17 22:28

karma
87.00

A už viem, čo budem zajtra variť, vyzerá mňamkovsky.. ešte tam pridám aj bazalku :)

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

KVÍZ: Rôzne druhy obilnín, orechov, semienok a strukovín: Rozpoznáš ich podľa obrázka?
KVÍZY

KVÍZ: Rôzne druhy obilnín, orechov, semienok a strukovín: Rozpoznáš ich podľa obrázka?

  • 4
  • 15.08.2021
Zriedkavá Pompeho choroba: Kto môže ochorenie zdediť po rodičoch?
Zdravie

Zriedkavá Pompeho choroba: Kto môže ochorenie zdediť po rodičoch?

  • 2
  • 24.11.2021
4 dychové cvičenia, ktoré prinesú úľavu od bolesti chrbtice aj zatočia so stresom
Zdravie

4 dychové cvičenia, ktoré prinesú úľavu od bolesti chrbtice aj zatočia so stresom

  • 0
  • 27.10.2021
TOPlist