RECEPT: Svieži slaný cuketový koláč: Zažeň hlad zdravou pochúťkou!

RECEPT: Svieži slaný cuketový koláč: Zažeň hlad zdravou pochúťkou!

  • 27
  • 7

Cuketa je skvelou jarnou a letnou zeleninou, ktorú sa rozhodne oplatí zaradiť do jedálnička. Je zdravá a nízkokalorická a obsahuje množstvo dôležitých živín. Ukrýva vlákninu aj bielkoviny, vitamíny C, E aj K, taktiež mnohé vitamíny skupiny B. Z minerálov nájdeme v cukete draslík, horčík, zinok či mangán. Cuketa má priaznivý vplyv na trávenie, krvný tlak, taktiež podporuje zdravie očí, pokožky či zubov. Výhodou tejto zeleniny z kategórie tekvíc je tiež to, že ju je možné pripraviť na množstvo spôsobov.

Určite ste aj vy odskúšali rozličné recepty z cukety a mnohé si obľúbili. Tradičné sú cuketové placky, no z tejto zeleniny sa dajú pripraviť i sladké maškrty, napríklad cuketové brownies či cuketový perník. Aj my vám dnes prinášame inšpiráciu na zdravú pochúťku z cukety, a to slaný cuketový koláč. Chutí skvelo studený i teplý, samotný, so zeleninou aj dresingom. Vyskúšate ho tiež?

Odporúčame: Recept na domáce rezance do polievky: Chutia ako od babičky!

cuketa

Zdroj: Shutterstock®

Budeme potrebovať:

  • 650 – 700 g cukety
  • 250 g celozrnnej špaldovej múky
  • 200 g tvrdého syra (napr. Eidamu)
  • 200 g šunky
  • 1 cibuľu
  • 4 vajcia
  • 3 – 4 strúčiky cesnaku
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • 50 ml olivového oleja
  • soľ, korenie, prípadne bylinky na dochutenie
slaný koláč z cukety

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

  • Ako prvé si na hrubom strúhadle nastrúhame cuketu, taktiež cibuľu a tvrdý syr.
  • Vo väčšej miske pridáme k cukete, syru a cibuli aj pretlačené strúčiky cesnaku a šunku nakrájanú na kocky alebo pásiky.
  • Premiešame a pridáme vajcia, prášok do pečiva, olej a múku. Dochutíme soľou, korením či bylinkami a dôkladne vymiešame hustejšie cesto.
  • Cesto vylejeme na vymastený plech či do zapekacej misky alebo formy na koláč.
  • Pečieme pri teplote 190 °C až 200 °C asi 25 až 30 minút.
  • Pred podávaním môžeme nechať úplne vychladnúť, no rovnako ho môžeme podávať vlažný. Dobrú chuť!

Odporúčame: TOP 3 chutné a zdravé jednohubky: Pochutnaj si bez výčitiek!


  • 27
  • 7
Návrat hore
Autor článku

7 komentárov

Ľubica Šťastná 17.05.20 07:35

ĽŠ
karma
111.00

Cuketu rady pripravujeme na rôzne spôsoby, veľmi vďačná zeleninka.

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 17.05.20 12:21

MZ
karma
109.00

robievam cuketový koláč, ale dám namiesto múky ovsené vločky a zvyknem ešte nastrúhať mrkvu .... potom ho jeme s kyslou smotanou a je to veľká dobrota

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 18.05.20 18:03

MC
karma
108.00

Už aby narástla cuketa v záhrade.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 19.05.20 22:21

karma
133.00

Cuketový koláčik robievam,je úžasný...mňam.

  • 0
Odpovedať

Jana Čipková 29.07.20 20:18

karma
106.00

Cuketový slaný koláč robievam a zje ho aj manžel, lebo je tam syr aj šunka.

  • 0
Odpovedať

Alica Marekova 30.07.20 18:52

AM
karma
-1.00

cuketa je super

  • 0
Odpovedať

Darina Božiková 31.08.20 15:51

DB
karma
109.00

tiež robíme.skúste namiesto múky pridať uvarené malé kolienka.na zahustenie miesto múky detskú krupicu.je to vždy trocha iné,ale vždy výborné.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Inšpirácie

Dovolenky blogerov na Slovensku: Ako dovolenkovali v minulosti a ako dnes?

  • 28
  • 1
  • 26.08.2020
Inšpirácie

Prečo je dôležité mať hobby? Šokujúce benefity záľub vás dostanú!

  • 56
  • 2
  • 05.07.2020
LIFESTYLE

Ako sa prejavuje epilepsia? Zisti, ako podať chorému prvú pomoc!

  • 106
  • 3
  • 19.08.2020
TOPlist