Hoď kameňom, kto nemáš rád chlebík vo vajíčku! Je to pokrm, ktorý len dokazuje, že v jednoduchosti je sila. Krajec nie úplne najčerstvejšieho chleba, vajíčko, trochu soli a výborné (hoci nie úplne diétne) raňajky či večera sú na svete.
Ale čo keby ste si nikdy nestarnúci chlebík vo vajíčku tentoraz pripravili trochu inak? Prinášame vám niekoľko tipov, nápadov a inšpirácií, ako si ozvláštniť aj takú prudkú klasiku, akou chlebík vo vajíčku rozhodne je. Ako obaliť chlieb vo vajci možno trochu netradične a pripraviť originálny chlebík vo vajci? Vyskúšate takéto vajíčko v chlebe?
Obľúbený chlebík vo vajíčku s cesnakom a syrom
Stačí pridať pár ingrediencií naviac a je možné, že tradičný vajíčkový chlieb už pre vás nikdy nebude tým, čím býval.
Budete potrebovať (1 porcia):
-
2 krajce staršieho chleba
- 1 vajce
- ½ ČL horčice
- mlieko
- strúčik cesnaku
- postrúhaný syr
Vajíčko si rozšľahajte, pridajte trochu mlieka, horčicu (pokojne aj viac, je to na vašej chuti), pretlačený cesnak a postrúhaný tvrdý syr. Obaľte chlebík a opečte z oboch strán na troche oleja. Hotový chlieb vo vajci môžete podávať s obľúbenou prílohou.
Pozri aj: Prečo pestovať aloe vera? Takto ho využiješ pre zdravie i krásu!
Chlebík vo vajíčku pre tých, ktorí sa nikam neponáhľajú
Ak máte ráno naponáhlo, odložte si prípravu tohto chleba radšej na večeru. Vyžaduje totiž o čosi viac času než bežný chlebík, pretože ho budete piecť v rúre.
Budete potrebovať (1 porcia):
-
2 krajce staršieho chleba
- 1 vajce
- kyslá smotana
- strúčik cesnaku
- 1 ČL horčice
- plátok syra
- plátok salámy (šunky)
- postrúhaný syr
- soľ a čierne korenie
Vajíčko rozšľahajte s trochou kyslej smotany, s horčicou, pretlačeným cesnakom, soľou a korením. Cesto by malo byť mierne husté. Vymastite si plech, na ktorý uložíte obalený chlieb. Naň položte syr a salámu (šunku) a navrch druhý chlebík, takisto obalený. Ak vám zostalo nejaké cesto, prelejte ním chleby a posypte syrom. Pečte v rúre, vyhriatej na 190 °C, a to z oboch strán.
Chlebík vo vajíčku s cibuľkou
- 5 – 6 plátov chleba
- 2 vajcia
- 1 cibuľa
- olej
- soľ a mleté čierne korenie
Jednoduchý recept: Vajcia rozbijeme do misky a rozšľaháme. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku. Nezabudnite vajíčko ochutiť soľou a korením. V zmesi klasicky obaľujeme chlieb a pražíme ho z oboch strán na rozpálenej panvici s olejom. Hotové podávame s kečupom alebo inou prílohou.
Neprehliadni: Vieš, aké druhy medu existujú a na čo sú dobré? Zorientuj sa v nich!
Chrumkavý chlieb vo vajíčku zaliaty smotanou
Ide o obmenu, ktorú určite oceníte vtedy, ak sa vám nechce vystávať pri panvici, kým vypražíte „bundáš chlieb" pre celú rodinu.
Budete potrebovať (1 porcia):
krajce staršieho chleba
4 vajcia
- 200 ml sladkej smotany alebo šľahačky
- 3 strúčiky cesnaku
- postrúhaný syr
- soľ a čierne korenie
Krajce chleba poukladajte na vymastený plech a zalejte zmesou, ktorú si pripravíte vymiešaním smotany, vajíčok, pretlačeného cesnaku, soli a korenia. Navrch dajte postrúhaný syr a pečte na 190 °C, približne 20 minút. Obmenou bude aj to, ak chlieb nenakrájate na krajce, ale na malé kúsky.
Zaujme ťa: Naozaj nám káva s mliekom škodí? Prečo zabudnúť na tento životabudič?
Obaľovaný chlebík vo vajíčku – no bez vajíčka
Zdravšia alternatíva, vhodná aj pre vegánov.
Budete potrebovať (1 porcia):
-
krajce staršieho chleba
- cícer (v konzerve)
- polohrubá múka
- soľ a čierne korenie
Cícer prepláchnite a rozmixujte so šálkou vody, soľou a korením. Čierne korenie môžete nahradiť aj karí korením. Ak vám vznikne príliš hustá hmota, po rozmixovaní ešte dolejte trochu vody. Podľa potreby prisypte trochu polohrubej múky a premiešajte. V zmesi obaľte krajce chleba a vyprážajte na panvici. Takto pripravený opečený chlebík „vo vajíčku“ výborne chutí s jarnou cibuľkou.
Odporúčame: Dúhová torta so srdiečkami
Tipy, ako ešte vyšperkovať chlebík vo vajíčku
- Tradičný chlebík vo vajíčku si môžete ozvláštniť aj tak, že pred obalením vo vajíčku si naň natriete vrstvu akejkoľvek paštéty.
- V prípade, že nechcete vajíčkový chlieb vyprážať na oleji, už do vajíčkovej zmesi pridajte trochu oleja. Následne obalený chlebík opečte len na suchej panvici, ale pozor – treba ho rýchlejšie otočiť.
- Na spôsob chlebíka vo vajíčku môžete namiesto chleba použiť aj rožky alebo knedľu, alebo si pripravte toast vo vajíčku.
- Vajíčkový chlieb, pripravený v rúre, je chrumkavejší než ten z panvice.
- Výbornú chuť klasickému chlebu vo vajíčku dodá primiešanie majoránky k obaľovacej zmesi.
- Vylepšite chuť chlebíka vo vajíčku semienkami. Voliť môžete napríklad ľanové semienka. Tie zamiešajte do rozšľahaného vajíčka.
- Chlieb môžete vylepšiť aj inými prísadami. Do rozšľahaného vajíčka môžete pridať nasekané bylinky, špenát, cibuľku, rôzne koreniny alebo nastrúhaný syr.
- Máte radi netradičné chute a chcete chlieb vo vajíčku vylepšiť? Čo tak jeho sladšia verzia? Do vajíčok môžete pridať škoricu a nasekané orechy.
Aktualizovaný článok: 2.6.2023
38 komentárov
Ivana Šurániová
17.12.2019 21:05mnam ja ho milujem s horcicou
Daniela Balakova
20.06.2019 21:47Mňam ,určite nejakú variantu skúsim.
Dušan Varga
11.06.2019 17:14Chlebík vo vajíčku mám rád. Skúsim aj nový recept. Najviac ma oslovil chlieb vo vajíčku s cesnakom.
Jana Komadová
07.01.2019 22:33Recepty sú super odskúšané chutilo všetkým
Andrea Hrtúsová
23.11.2018 22:26Wuav, tento chlebík vo vajíčku s cesnakom a syrom musím vyskúšať. Zaujímavé, že mi to nikdy nenapadlo
Barbora Kubelková
24.10.2018 13:01Mňam až mi slinky tečú. Určite niečo vyskúšam..ja furt len tú klasiku omieľam tak troška prekvapím :)
Jana Džavanová
23.09.2018 16:33chlebik vo vajicku mi pripomina detstvo, rada si ho obcas spravim sama. nemam ziadny specialny receptik, obcas si rada smlsnem na chlebiku vo vajicku s troskou kecupu a cibulkou, mnaaaam, receptiky ukladam, vyskusam mile rada
viktor labakann
27.08.2018 16:01ráno som robil vajíčka s cibulou. Tak ma napadlo, že na koľko spôsobov sa môžu vajíčka urobiť. Samozrejme bez prísad, lebo potom sú možnosti nekonečné.
olej soľ a vajcia
olej soľ a rozšlahané vajcia
olej predom rozbite vajcia do taniera, a nešlahané , soľ
volské oká
výnimka, chlieb vajcia soľ
slaninka vajcia
ešte ako???????
Anton Marek
21.08.2018 16:15zaujimavé nápady, určite vyskúšam, doteraz mi nenapadlo niečo pridať do vajíčka pred namáčaním.
Alžbeta Stanková
21.08.2018 13:06na večeru je takýto chlebík "dosť ťažký" pre tých ľudí, ktorí sú operovaní na žlčník
Ján Komada
10.07.2018 21:24mám rád a tento vyskúšam
Blažena Sádovská
10.07.2018 17:18Chlebík Je výborný, práve dnes sme si na ňom pochutili:)) s kečupom:))
Anna Bútorová
27.06.2018 11:16chlebík vo vajci je osvedčená klasika, dá sa spestriť rôznymi variantami...samozrejme, čerstvá zeleninka k nemu nemôže chýbať...
Zdena Paňková
27.06.2018 08:49Pravidelne v sobotu a všetci si pochutnáme. Klasika..., ale na tisíc spôsobov.
Marta Mihoková
22.06.2018 15:17vaše recepty su užasné ráno vyskušam
Libuše Šumná
22.06.2018 12:53chlebík ve vajíčku je výborný ze smetanou to neznám, ale vyzkouším
Jana Kim Gughova
21.06.2018 14:36mnamka
Marta Kendrová
07.06.2018 09:48Robievam, ale klasiku - vyskúšam aj Váš
Libuše Šumná
25.05.2018 06:06vaše recepty mám vyzkoušené, tento si vyzkouším také
Martina Varhaníková
13.04.2018 14:00tak to určite vyskúšam na tom plechu..chlebík vo vajci máme radi..syn si ho potiera ešte horčicou a ja mám rada vo vajíčku cesnam...to bude mňamka. Vďaka za tip. :o)
Angela Gavlasová
05.04.2018 00:07Vyskúšala som viaceré verzie, všetky boli veľmi chutné.
Jana Komadová
04.04.2018 22:32Mňam máme radi robievam často no v rúre som ho ešte nerobila vyskúšam
Monika Červinková
31.03.2018 23:16toto musím vyskušať
Lenka Pisarčíková
29.03.2018 13:40s kyslou smotanou, syrom a s horčicou som to už robila a je to fakt super
Jana Mariaková
27.03.2018 10:43Chlebík vo vajíčku - stará klasika. Určite vyskúšam aj tieto varianty ;)
Patrícia Paškanová
22.03.2018 20:46Super :) hned by som si dala
Jana
19.03.2018 20:58takýto chlebík robím často, pečený v rúre je však chrumkavejší:)
Daniela Revayová
14.03.2018 08:42Nasa dcera zboznuje chlebik vo vajicku, tak nabuduce vyskusame aj niektory z tychto vylepsenych :-)
Peter Maňák
11.03.2018 00:21Mňam, hneď som dostal chuť :)
Karolína Horváthová
09.03.2018 22:25určite niečo z toho vyskúšam:)
Karolína Horváthová
09.03.2018 22:25určite niečo z toho vyskúšam:)
Anna Bútorová
09.03.2018 14:34chlieb vo vajíčku mám rada od detstva
Elena Švachová
07.03.2018 23:22občas si chlebíky vo vajci robíme,určite vyskúšam aj tieto ochutené varianty...
Mária Maxianová
07.03.2018 18:21robím skôr knedľu vo vajíčku, keď nám zostane
Mária Chromíková
07.03.2018 17:28klasika lacná ale chutná.
benynka
07.03.2018 11:40v rúre som ešte neskúšala a vyzerá to dobre aj s tým olejom
Darina Božiková
07.03.2018 11:08chlieb vo vajíčku-klasická dobrota.vyskúšame aj ponúkané nápady.
Lenka Meravá
07.03.2018 09:30Akurat dnes rano sme robili. Nabuduce vyskusam aj vas recept