Avokádo sa v posledných rokoch stalo obľúbenou ingredienciou, ktorá sa pridáva do šalátov, na chlebík alebo do iných pokrmov. Fitness tréneri a ani tí, čo si potrpia na zdravšie stravovanie, si avokádo nevedia vynachváliť, pretože je plné zdraviu prospešných tukov, vitamínov, vlákniny a je skvelé pri chudnutí. Toto ovocie predstavuje nutrične vyváženú potravinu, ktorá má svoju špecifickú a celkom zaujímavú chuť.
Ak sa zaujímate o to, čo obsahuje avokádo, tak predovšetkým vitamín E, vitamín C i vitamín B6. Z minerálov je to predovšetkým draslík, železo a horčík, vďaka čomu avokádo pôsobí ako ochrana pred chronickými ochoreniami (ochorenie srdca, cukrovka,...), povzbudzuje duševnú činnosť, podporuje trávenie, pomáha redukovať telesnú hmotnosť, no spomenúť môžeme aj jeho priaznivý vplyv na našu pokožku i pleť. Pleť ocení nielen jeho konzumáciu, ale aj vonkajšie účinky v podobe pleťovej masky. Vďaka nej bude pleť krásne hladká.
Máte doma väčšiu zásobu avokáda a neviete, čo s ním? Okrem avokádovej pomazánky za vyskúšanie stojí aj avokádová polievka, avokádový puding, avokádový cheesecake či avokádové košíčky plnené vajíčkom. Nebojte sa s nim experimentovať a pridávať ho do rôznych pokrmov – rozhodne ním nič nepokazíte.
Vyskúšaj aj: Recept na chutné cuketové chipsy so syrom a cesnakom
Na avokádovú nátierku potrebujeme:
- zrelé avokádo
- 1 menšiu cibuľu alebo šalotku
- syr v črievku (tavený syr)
- strúčik cesnaku (poprípade sušený granulovaný cesnak)
- citrónovú šťavu z čerstvého citróna
- soľ a čierne korenie
Avokádo si rozrežeme na polovicu, vyberieme z neho kôstku a vydlabeme ho do misky. Pomocou vidličky ho popučíme na menšie kúsky. Pridáme k nemu syr v črievku, najemno nasekanú šalotku a pretlačený čerstvý cesnak (alebo sušený granulovaný). Na záver dochutíme citrónovou šťavou, soľou a čiernym korením. Všetko poriadne vymiešame, poprípade vymixujeme v mixéri do hladkej konzistencie. Podávame na čerstvom chrumkavom pečive alebo opečenej bagetke. Táto avokádová pomazánka je ideálna aj na rodinné oslavy, ako aj na jednohubky.
