Od doby, čo sme prvýkrát ochutnali brownies, nevieme sa ho nabažiť. Je to maškrta, ktorá sa dá pripraviť na množstvo rôznych spôsobov a navyše doň môžete pridať aj netradičné suroviny. Jednoznačne najlepším je brownies s malinami, no nezaostáva za nim ani brownies s pistáciami a rovnako ani nepečené vanilkové brownies. Musíme však povedať, že aj také pomarančovo-orieškové brownies bez múky má niečo do seba. Jeho lahodná chuť dostane každého, kto má rád chuť pomarančov.
Keď už sme spomenuli to netradičné spojenie chuti a rovnako aj netradičné prísady, tak jedli ste už niekedy brownies z cukety alebo brownies z červenej repy? Ak máte radi jednoduché recepty a hlavne si radi zamaškrtíte, tak vyskúšajte aj tento zdravší recept na nepečené brownies s mandľami a datľami.
Recept na nepečené brownies
Nepečené brownies sú skvelou alternatívou tradičného receptu, a to najmä pre tých, ktorí hľadajú rýchly a zdravší spôsob, ako si dopriať sladkú maškrtu. Tento recept je jednoduchý, rýchly a plný výživných ingrediencií. Mandľami, datľami a kakaom dosiahnete bohatú chuť a jemnú textúru, ktorá vás bude lákať stále viac. Navyše, nepečené brownies môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií a obohatiť ich o rôzne ingrediencie, ako sú ovocie alebo oriešky.
Nezabudnite na ozdobenie brownies malinkami a nasekanými mandľami, ktoré pridajú nielen krásny vzhľad, ale aj ďalší štipka chuti. Tento jednoduchý, no chutný dezert si môžete pripraviť za pár minút a po stuhnutí si vychutnať skutočný zážitok zo sladkej zdravšej verzie brownies.
Ingrediencie na nepečené brownies potrebujete:
- 1 hrnček mandlí
- 1 hrnček datlí
- 6 lyžíc kakaa
- 1 lyžicu chia semienok
- ½ lyžičky soli
- kvalitnú horkú čokoládu na polevu (nemusí byť)
- maliny a mandle na ozdobu
Postup prípravy nepečeného brownies
Pripravíme si menší plech na pečenie. Ten vystelieme papierom na pečenie a dáme bokom. Brownies si pripravíme tak, že dáme do mixéra mandle, kakao, chia semienka a soľ. Všetko spolu rozmixujeme, čím nám vznikne sypká zmes. K tejto zmesi pridáme datle a opäť poriadne rozmixujeme. Keď máte pocit, že je zmes príliš suchá, tak pridajte ešte zopár datlí a opäť poriadne rozmixujte.
Vytvorenú zmes vysypeme na plech a poriadne utlačíme – buď rukami alebo si pomôžeme lyžicou. Medzitým si dáme nad vodnú paru roztopiť čokoládu. Tou polejeme celý vrch brownies a dáme stuhnúť do chladničky. Po stuhnutí a vychladnutí dozdobíme čerstvými malinkami, nasekanými mandľami a podávame.
Shutterstock®
Tipy na obmeny receptu
1. Brownies s orieškami
Ak chcete pridať do brownies chrumkavú textúru, pridajte nasekané vlašské orechy, pistácie alebo lieskové orechy. Tieto oriešky skvele doplnia sladkosť datlí a kakaa, čím ešte viac zvýraznia chuť brownies. Môžete tiež pridať oriešky na vrch brownies pred poliatím čokoládovou polevou, aby ste dosiahli vizuálne atraktívny efekt.
2. Brownies s kokosom
Pre exotický nádych môžete do zmesi pridať strúhaný kokos. Kokos dodá brownies jemnú chuť a zaujímavú textúru. Na vrch môžete dať ešte trochu kokosu, ktorý sa pri pečení jemne opečie a dodá brownies zaujímavý kúsok chrumkavej kôrky. Tento variant je skvelý pre tých, ktorí majú radi kokosové príchute.
3. Brownies s ovocím
Pridanie čerstvého alebo sušeného ovocia, ako sú čučoriedky, jahody alebo ríbezle, prináša do brownies osviežujúcu kyslosť a farbu. Ovocie sa krásne kombinuje s čokoládou a pridáva ďalší rozmer chuti. Tento variant je ideálny pre tých, ktorí si chcú dopriať niečo svieže a ovocné.
4. Brownies s bielou čokoládou
Namiesto horkej čokolády môžete na polevu použiť bielu čokoládu, ktorá dodá brownies jemnejší a sladší charakter. Bielu čokoládu môžete rozpustiť a rovnomerne naliať na brownies, čím získate krásnu kontrastnú vrstvu, ktorá bude vizuálne aj chuťovo výnimočná.
Tipy na podávanie
Nepečené brownies môžete servírovať rôznymi spôsobmi, aby ste zvýraznili ich chuť a krásne ich doplnili. Skvelým tipom je podávať brownies so šľahačkou alebo zmrzlinou – ideálne sú vanilkové alebo čokoládové príchute, ktoré sa skvele dopĺňajú s bohatou chuťou brownies. Môžete tiež podávať brownies s čerstvým ovocím, ako sú maliny alebo jahody, ktoré dodajú osviežujúci kontrast k sladkému a hustému brownies.
Ak máte radi horúce nápoje, brownies sa skvele hodia k šálke kvalitnej kávy alebo čaju. Rovnako výborne sa hodia k poháru mlieka, ktoré ešte viac zdôrazní ich jemnú textúru. Tento dezert je ideálny na servírovanie počas zimných večerov, keď si chcete dopriať niečo sladké a zároveň si užiť pohodlie doma.
Nepečené brownies pre každú príležitosť
Nepečené brownies sú vynikajúcim riešením pre tých, ktorí hľadajú rýchly, chutný a zdravší dezert. Tento recept je nielen jednoduchý na prípravu, ale aj veľmi prispôsobivý, čo vám umožňuje experimentovať s rôznymi ingredienciami a vytvoriť si vlastnú verziu brownies.
Či už máte radi oriešky, kokos alebo ovocie, nepečené brownies sa dajú upraviť podľa chuti a prispôsobiť každej príležitosti. Tento sladký dezert je ideálny na podávanie počas sviatkov, osláv alebo len tak na večer pri filme.
Aktualizovaný článok: 26.11.2025
