Záhadná histamínová intolerancia: Ako proti nej bojovať?

záhadná histamínová intolerancia

Histamín je dôležitá chemická látka, ktorú vytvára telo každého človeka. Patrí do skupiny biogénnych amínov, ktoré si ľudské telo vytvára samo, ale časť z nich prijíma i z potravy. Histamín má rôzne funkcie v našom organizme. Napríklad v mozgu má funkciu bdelosti a v organizme je to predovšetkým zabezpečenie prirodzenej obranyschopnosti.

 

Zvýšené množstvo histamínu sa uvoľňuje pri alergickej reakcii. Jeho zvýšenú produkciu vyvolávajú aj určité druhy liekov či potravín. Každé ľudské telo má v sebe enzýmy, ktoré odbúravajú histamín tvoriaci sa v tele samovoľne. Ľudia s histamínovou intoleranciou trpia nedostatkom tohto enzýmu.

 

Metabolická porucha - histamínová intolerancia - pri ktorej v tele stúpa hladina histamínu, je veľmi nebezpečná. Množstvo pacientov vidí za svojimi ťažkosťami „paranoju“, veď predsa nie je možné, aby po väčšine jedla stále cítili bolesť hlavy, tŕpnutie či svrbenie celého tela. No oni za to nemôžu, môže za to HIT-ka!

 

Odporúčame:Čakanka obyčajná: Objavte liečivú silu modrých kvietkov!

Ktoré potraviny sú zdrojmi histamínu?

  • prirodzene produkovaný histamín v bunkách, najmä v mastocytoch
     
  • ananás, banány, citrusy, jahody, kiwi, orechy, koreniny, kakao, paradajky, baklažán, špenát, alkohol
     
  • farbivá, konzervačné látky, príchute, zvýrazňovače chutí
     
  • ryby, kôrovce, bravčové mäso, vajcový bielok
     
  • zrejúce syry, údeniny, kvasená kapusta, kyslomliečne výrobky

 

Bude vás zaujímať: 6 tipov na božské domáce kúpele

Príznaky vysokej hladiny histamínu v tele

Čím viac bodov vás charakterizuje, tým väčšia je pravdepodobnosť histamínovej intolerancie.

  • produkcia nadmerného hlienu
     
  • sezónne alergie
     
  • ľahko vyvolateľná nevoľnosť
     
  • rýchly metabolizmus s vysokou telesnou teplotou
     
  • poruchy spánku, silná únava
     
  • svrbenie pokožky, vyrážky, začervenanie kože
     
  • bolesti hlavy, migrény
     
  • zažívacie problémy, zápcha, pálenie záhy
     
  • kŕče
     
  • zmeny tlaku
     
  • búšenie srdca až záchvat
     
  • opuch pier, jazyka, hlasiviek​​

Ako bojovať?

V prvom rade je nevyhnutná celková zmena životného štýlu a úprava jedálnička na nízkohistamínovú diétu. Je veľmi veľa zoznamov zakázaných potravín, ktoré umocňujú histamínovú intoleranciu, no univerzálny zoznam pre každého neexistuje. Najlepšie je preto vyskúšať sami na sebe, čo nášmu telu škodí alebo naopak, prospieva. Základom je tiež konzumácia čo najčerstvejších jedál, pretože histamín sa postupne hromadí aj v skladovaných potravinách. 

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Recepty pre histaminikov

Rizoto z hnedej ryže


Potrebujeme:

  • 100-200 g hnedej ryže
  • 2-4 karotky
  • 2-4 póry
  • 2-4 strúčiky cesnaku
  • 1-2 červené cibule
  • 3-6 cm čerstvého zázvoru
  • ​75-150 g mrazeného hrášku
  • 30-60 ml sezamového oleja
  • 50-100 g slnečnicových alebo sezamových semiačok

Postup:


Necháme zovrieť vodu a uvaríme ryžu podľa návodu. Kým sa varí ryža, pripravíme si zeleninu. Karotku ošúpeme a nakrájame na tenké pásiky. Pór a cibuľu nakrájame tiež. Cesnak a zázvor nakrájame na jemné kocky a ešte podrvíme nožom. Cibuľu opražíme na oleji do sklovita, potom na minútu za stáleho miešania pridáme cesnak a zázvor. Pridáme zvyšnú zeleninu, semiačka, hrášok a miešame. Keď je ryža hotová, pridáme ju k zelenine a premiešame. Môžeme posypať čerstvými bylinkami a podávať.

 

Odporúčame: Vytláčanie čiernych bodiek je hitom. Tieto videá videli milióny!

Ovocno-zeleninové šťavy


Sú nielen chutné, ale aj zdravé a pri HIT veľmi vhodné. Odšťavovať môžete akúkoľvek kombináciu ovocia a zeleniny, s výnimkou banánov. Vyskúšajte napríklad tieto kombinácie:

  • hrsť zelených listov, napríklad žeruchy
  • 1 malá brokolica
  • 5 cm uhorky
  • 2 stonky zeleru (voliteľný)
  • 1 jablko (lepšie ho najprv ošúpať)
  • 3 mrkvy (ošúpať alebo dôkladne očistiť)

Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Blíži sa zima... Je čas na Schweppes!
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
Jesenné hrejivé smoothies, ktoré posilnia imunitu
Pripravte sa na zimu s Karpatským KB škorica a klinček
Blíži sa zima... Je čas na Schweppes!
Blíži sa zima... Je čas na Schweppes!
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Zatočte s chrípkou okamžite! Zázvor a jeho liečivé účinky - 4 skvelé recepty
Jesenné hrejivé smoothies, ktoré posilnia imunitu
Vianočné recepty Dr.Oetker - zažite chutné Vianoce
Nezabudnuteľná záhradná párty: Ako sa najlepšie rozlúčiť s letom?
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Nezabudnuteľná záhradná párty: Ako sa najlepšie rozlúčiť s letom?
Zatočte s chrípkou okamžite! Zázvor a jeho liečivé účinky - 4 skvelé recepty
Caramelised Pecan Latte : Novinka pre všetkých fanúšikov latte
Blíži sa zima... Je čas na Schweppes!
Čo sa stane s tvojím telom, keď vypiješ tento nápoj z kurkumy?
Blíži sa zima... Je čas na Schweppes!
Čo sa stane s tvojím telom, keď vypiješ tento nápoj z kurkumy?
Jesenné hrejivé smoothies, ktoré posilnia imunitu
Recept na kávu s maslom a MCT olejom ti zmení život v zdravší!
Nezabudnuteľná záhradná párty: Ako sa najlepšie rozlúčiť s letom?
Pripravte sa na zimu s Karpatským KB škorica a klinček
Jesenné hrejivé smoothies, ktoré posilnia imunitu
Piňa Colada či Hugo? Vieš, ako vznikli názvy populárnych cocktailov?
 

8 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



10.08.17 07:41 | Soňa Kelemenová | karma: 85
viem o čom píšete..... moja mamička má histamínovú intoleranciu..... rozhodne jesť iba čerstvé jedlo.... a dodržiavať prísne tzv. zakázané potraviny..... je to choroba ktorá je novodobá.... kedysi sme o nej vôbec ani nepočuli... stále viac a viac mojich známych trpí touto chorobou..

odpovedať

hlasuj plus 3 | 0 hlasuj minus


10.08.17 09:00 | Milka Damašková | karma: 96
Musí to byť veľmi obmedzujúce ochorenie,dúfam že sa nám veľkým oblúkom vyhne..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.08.17 11:12 | Lucia Valková | karma: 77
Toto všetko dôverne poznám,mám ju a je to niekedy veľmi ťažké..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


10.08.17 19:20 | Soňa Krátka | karma: 100
neviem, či trpím intoleranciou, ale mám skúsenosť, keď som niekoľkokrát jedla plody mora - kôrovce a hoci boli čerstvé, mala som také kŕče,... už by som to nechcela zažiť, odvtedy sa radšej tomu vyhýbam

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


12.08.17 11:26 | Marie Gutmannová | karma: 82
neni to prijemne, v rodine s tym mame skusenosti

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


24.08.17 10:25 | Mária Frnová | karma: neurčená
tých potravín s vysokým obsahom histamínu je naozaj dosť... :-(

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


23.09.17 22:08 | Marián Podmanický | karma: neurčená
Histamínová intolerancia je žiaľ jednou z novodobých chorôb, za ktorú si ako za všetky ostatné môžu ľudia sami. Stále viac sa v potravinách povoľujú väčšie množstvá rôznych chemických látok, ktoré generácie pred nami vôbec nepoznali. Postupne sa dostávajú do ľudských génov a z generácie na generáciu postupne slabneme a to úplne vo všetkom. Len so závisťou môžeme obdivovať ľudí aj s deväťdesiatkou na krku v porovnaní s nami sa ešte mnohí tešia celkom dobrému zdraviu a prti tom často naše deti sú chorľavejšie ako my. Najhoršie, že sa to už pri terajšom spôsobe nášho života nedá zmeniť.

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


25.11.17 18:37 | Martina Varhaníková | karma: 90
Môj syn si tým prešiel..začínali sme intoleranciou laktózy, keď sa mu upravia, potom sa pridružila aj histamínová intolerancia...znova intolerancia laktózy sa vrátila. Ale dostali sme sa z oboch. Boli potraviny, ktoré aj keď obsahovali histamín, mu nevadili...je to individuálne. Skúšala som mu dávať mladý jačmeň, užíval ho dlhší čas, tak isto aj koloidnú meď a našťastie hladina histamínu mu stúpla a prestal mať zdravotné problémy.

Viem, že hlavný problém je psychosomatika...on odmieta veľa ľudí(spolužiaci, brat), nevie stráviť ich prejavy a preto má takéto problémy, no uvedomiť si to musí sám, že bojuje len proti sebe...ja sa mu to snažím aspoň vštepovať a ukazovať mu inú cestu.

Každé ochorenie je na zamyslenie..kde samých seba odmietame. Tam začína už proces liečenia, ak si to uvedomíme a začneme s tým niečo robiť.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Spôsoby, ako sa zbaviť nechtovej mykózy: Jednoduché a účinné!

10.12.2017 KRÁSA
Spôsoby, ako sa zbaviť nechtovej mykózy: Jednoduché a účinné!

Nechtová mykóza, inak aj onychomykóza je plesňová infekcia, ktorá postihuje najčastejšie naše nechty na nohách. Okrem toho, že vôbec nie je estetická, asi ako žiadna choroba...

Chyby pri konzumovaní brokolice - čomu sa vyhnúť? Ostaneš prekvapená!

19.11.2017 LIFESTYLE
Chyby pri konzumovaní brokolice - čomu sa vyhnúť? Ostaneš prekvapená!

Možno ste nevedeli, no tým, ako celé roky odmietate brokolicu (samozrejme nie úplne každý) sa ochudobňujete o úžasnú zeleninu, ktorá obsahuje množstvo potrebných látok pre telo...

Ako umyť okná rýchlo a bez šmúh? Na noviny určite zabudni!

19.11.2017 LIFESTYLE
Ako umyť okná rýchlo a bez šmúh? Na noviny určite zabudni!

Umývanie okien je zdĺhavou prácou, do ktorej sa väčšina z nás nechce púšťať. V období sviatkov však nemáme na výber. Príde k nám na návštevu svokra či mama...

Stavba domu, ktorú zvládneš len za pár hodín? Nie, nie je to sen!

28.11.2017 LIFESTYLE
Stavba domu, ktorú zvládneš len za pár hodín? Nie, nie je to sen!

V čase, kedy sa realitný trh potýka s neustálym nárastom cien nehnuteľností prišli taliani s pomerne zaujímavou novinkou. Vytvorili alternatívu, ktorá sa odlišuje od klasických predstáv o bývaní...

5 chýb, ktoré ťa stoja majland: Návod, ako kúriť šetrnejšie!

12.12.2017 LIFESTYLE
5 chýb, ktoré ťa stoja majland: Návod, ako kúriť šetrnejšie!

Vonku mrzne a sneží a naše radiátory sú zasa po dlhom období v plnom nasadení. Účty za vykurovanie domácnosti sa však môžu pri zúčtovaniach šplhať až do astronomických výšok...

Mrazené potraviny: Áno či nie? Aká je skutočná pravda?

07.12.2017 LIFESTYLE
Mrazené potraviny: Áno či nie? Aká je skutočná pravda?

Mrazené potraviny sú v dnešnej uponáhľanej dobe stále viac používané.  Veľa ľudí si však od nich udržiava odstup.   Tvrdia, že ich v žiadnom prípade nemôžeme porovnávať s čerstvými a nikdy sa im kva...

Vyhni sa im veľkým oblúkom: 4 nebezpečné toxíny pre telo

14.12.2017 LIFESTYLE
Vyhni sa im veľkým oblúkom: 4 nebezpečné toxíny pre telo

Všetci dobre vieme, že v potravinách, ktoré kupuje v bežných supermarketoch sa nachádzajú látky nie príliš prospešné pre ľudský organizmus. Potravinových káuz pribúda, a naopak...

Bobkový list: S jeho pomocou sa zbavíš bolesti aj kašľa!

30.11.2017 LIFESTYLE
Bobkový list: S jeho pomocou sa zbavíš bolesti aj kašľa!

Bobkový list sa v našich kuchyniach používa ako obyčajná korenina. Premýšľali ste však niekedy nad tým, že by vám mohol pomôcť so zdravotnými ťažkosťami?   Mali by ste vedieť...

Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

21.11.2017 LIFESTYLE
Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!

Naše telo každý deň absorbuje tisíce toxínov, ktoré sa nachádzajú v bežných potravinách. Dokonca vás prekvapí, že najviac toxínov sa nachádza v potravinách, ktoré konzumujeme každý deň...

Ako uskladniť chlieb, aby vydržal dlhšie čerstvý? Ostaneš prekvapená!

04.12.2017 LIFESTYLE
Ako uskladniť chlieb, aby vydržal dlhšie čerstvý? Ostaneš prekvapená!

Čerstvý, ešte rozvoniavajúci chlebík, prinesený priamo z pekárne, ktorý praská hneď pri prvom zahryznutí. Lahodné, že?   Avšak, stáva sa aj vám, že vám chlieb v domácnosti dlho nevydrží? Niekedy...

Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

20.11.2017 LIFESTYLE
Život s dieťaťom: Pohroma alebo úžasná idylka? Toto ťa rozhodne pobaví!

Po príchode nového človiečika na svet každú matku zaplavia pocity radosti, eufórie. Na druhej strane ju tiež zaplavia pocity vyčerpanosti a strachu...

Vodný kameň v sprche: Ako ho odstrániť? Neuveríš, ale s týmto!

27.11.2017 LIFESTYLE
Vodný kameň v sprche: Ako ho odstrániť? Neuveríš, ale s týmto!

Každá domácnosť je iná. A to platí aj o kúpeľni. Všetci si ju zariaďujeme podľa svojho vkusu, ale tiež aj podľa toho, aké máme možnosti. V prípade, že máte veľkú kúpeľňu, tak nepochybujem o tom...

Máš plastové okná? Tak v tom prípade, toto musíš vedieť!

09.12.2017 LIFESTYLE
Máš plastové okná? Tak v tom prípade, toto musíš vedieť!

Väčšina domácností už má plastové okná. Pracovníci firmy vám perfektne nasadia všetky okná, no málokedy vám už povedia podstatné veci o údržbe.   Ako často je potrebne mazať kovové časti okien...

Ako skladovať cibuľu a cesnak? Toto by ti asi nenapadlo!

28.11.2017 LIFESTYLE
Ako skladovať cibuľu a cesnak? Toto by ti asi nenapadlo!

Možno to poznáte aj vy - vybrali ste zo zeme všetku svoju úrodu v nádeji, že ju budete konzumovať a využívať vo svojich pokrmoch minimálne celú zimu. Avšak...

Najrýchlejší spôsob šúpania zemiakov? To musíš vidieť!

03.12.2017 LIFESTYLE
Najrýchlejší spôsob šúpania zemiakov? To musíš vidieť!

Obdobie vianoc sa blíži, ako aj príprava tradičného zemiakového šalátu. Na jeho prípravu je potrebné ošúpať väčšie množstvo zemiakov. Niekedy je to skutočne otrava, ale my vám ukážeme trik...

Prekyslenie organizmu: 5 byliniek, ktoré ťa ho zbavia veľmi rýchlo!

25.11.2017 LIFESTYLE
Prekyslenie organizmu: 5 byliniek, ktoré ťa ho zbavia veľmi rýchlo!

Pálenie záhy, žalúdočné kŕče alebo vred. Prekyselenie organizmu býva častým problémom, ktorý so sebou môže priniesť vážnejšie ochorenia. Opakované pálenie záhy môže vážne poškodiť tráviaci trakt...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 0s