Kefír: Prečo ho môžeme považovať za elixír zdravia? Budeš prekvapená!

Kefír - elixír zdravia

O kefíre sa traduje, že jeho história siaha neuveriteľných 5000 rokov dozadu. Už v tých dobách ho konzumovali kmene žijúce v oblasti Kaukazu, ktoré z tohto nápoja dávali cudzincom len ochutnať.

 

Liečivé účinky kefíru sa dlhé roky uchovávali v tajnosti. Dôvod používania kefírových zŕn (tibetských húb) spočíval v tom, že vďaka nim prežilo mlieko v kožených vakoch, aj keď nebolo skladované v chlade. Pravdepodobne má tento elixír zdravia na svedomí dlhovekosť kaukazských ľudí.

 

V dnešnej dobe vďaka viacerým výskumom vieme, čo kefír je a ako si ho vyrobiť. Vyrábajú ho kefírové zrná fermentáciou mlieka. Tibetské huby sa živia mliečnym sacharidom – laktózou. Z tohto dôvodu je kefír častokrát vhodný aj pre ľudí alergických na laktózu. V niektorých prípadoch môže dokonca pomôcť s trávením mliečneho cukru. Keďže každý človek je výnimočný, je potrebné to na sebe v malých dávkach najprv otestovať.

 

Odporúčame: Vedela si, že existuje čierny cesnak? Zisti, prečo si ho dopriať každý deň!

Sídlo imunity

V tráviacom trakte človeka sa nachádza približne 80% všetkej imunity, ktorú tvoria bilióny baktérií. To je už slušné číslo. Len pre zaujímavosť, je to viac, ako je celkový počet buniek v našom tele. Tieto ”pracovníčky zdravia”, žiaľ, dostávajú riadne na frak pri užívaní antibiotík, ktoré útočia a ničia baktérie hlava-nehlava, a je im jedno, či sú zdraviu škodlivé alebo  prospešné. Preto vám, len tak mimochodom, odporúčam spraviť si test na pôvod choroby predtým, ako vám ich váš lekár veselo predpíše. Ide o to, že väčšinu chorôb dýchacích ciest majú na svedomí vírusy, na ktoré antibiotiká nemajú žiaden dosah. A týmto spôsobom si namiesto pomáhania poškodzujete. Sláva našim lekárom. Česť výnimkám, samozrejme.

 

Každopádne, to je dôvod prečo sa s antibiotikami berú aj probiotiká. V probiotikách sa totiž nachádzajú dobré baktérie, ktoré nás pomáhajú udržať zdravých a takto aspoň eliminujeme účinky antibiotík. Prečo si ich ale kupovať, keď si vlastné probiotikum môžeme vyrobiť sami doma? Áno, presne tak. Skysnuté mlieko s názvom kefír obsahuje množstvo rôznych zdraviu prospešných druhov baktérií a kvasiniek.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Prečo pravidelne konzumovať kefír?

Účinky mliečneho kefíru boli testované vo vedeckých štúdiách, ktoré dokázali nasledovné:

  • zlepšuje obranu proti vírusovým ochoreniam
  • značne podporuje imunitný systém
  • zlepšuje trávenie a zabraňuje zápche
  • priamym nanesením na pokožku dokáže liečiť niektoré kožné problémy ako vyrážky a ekzémy

 

Pozri aj: Často sa budíš? Tu sú dôvody, pre ktoré nás trápia poruchy spánku!

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Správna dávka práve pre vás

Niektorí odborníci odporúčajú užívať kefír denno-denne v neobmedzených množstvách. Iní zas 3 až 5-krát do týždňa v množstve 1 až 2 dl. Ja vám odporúčam vyskúšať rôzne množstvá a nájsť ten správny pomer a pravidelnosť konzumácie. Určite začnite s menšími dávkami (niekoľko lyžičiek), pretože kefír môže naštartovať detox organizmu a vyplavené jedy sa môžu, ale nemusia prejaviť, napríklad vo forme vyrážky. Keď budete v jeho konzumácii pokračovať, časom sa tráviaci trakt vyčistí a vy si budete užívať už len spomenuté výhody.

 

Ešte určite stojí za zmienku, že sa ku kefíru odporúčajú brať aj prebiotiká. K prebiotikám patria jablčná vláknina alebo ovsené otruby, ktoré slúžia ako potrava pre dobré baktérie.

 

Tak čo? Aký je teraz váš názor na kefír? Už to asi nie je len kyslé mlieko. A aby to nebolo len o teórii, v pokračovaní tohto článku sa pozrieme, kde zohnať kefír a ako si tento zázrak vyrobiť doma.

 

Pozri aj: Sú éčka v potravinách škodlivé či nie? Čítaj a dozvieš sa!


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Kedy navštíviť lekára? Povieme ti, ako sa prejavuje psoriáza
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia
Ako sa vyhnúť pesticídom v strave a akými spôsobmi nám škodia?
Vitamín A potrebujú naše oči aj kosti. Ako ho telu najlepšie doplniť?
Najtoxickejšie potraviny: Ktoré medzi ne patria? Ostaneš prekvapená!
Paradajková šťava ako liek na mnohé neduhy? O tom musíš vedieť!
Nashi hruška je zázrakom s overenými vlastnosťami. Aké má schopnosti?
Mysli na starobu! Toto sú top potraviny pre tvoj mozog
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!
Ako rozpoznať nedostatok železa v krvi? Takéto sú príznaky anémie!
Škodlivosť lakov na nechty: Oddnes si rozmyslíš ich kúpu!
Prírodný boj proti kašľu: 7 bojovníkov, s ktorými to ide bez liekov
Ovplyvňuje ťa mesačný spln? Do života ti zasahuje viac ako myslíš
Ako správne smrkať. Je to dôležitejšie ako ste si mysleli.
Ako si poradiť s prejedaním počas vianočných sviatkov?
Kedy je správny čas na večeru? Môžeme ju vynechať? Tu sú odpovede!
Horčičné semienka: Pomocník v kuchyni aj pri zdravotných problémoch!
Tieto chyby pri raňajkovaní robíš aj ty. Ako sa im vyvarovať?
Spôsoby, ako prežiť ťažký deň, keď sa nám chce spať
Toto ťa dostane! Listy z viniča ako účinný prírodný liek
Bodyguardi zdravia: Jedz jedlá bohaté na antioxidanty!
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!
Polievka ako súčasť stravy: Pre toto ju nikdy nevynechaj!
Super triky, ako urýchliť varenie: Takto to bude hračka a zábava!
Ako prestať fajčiť? Nedarí sa ti premôcť chuť na cigaretku? Vieme, ako na to!
 

9 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



29.10.17 06:01 | Soňa Kelemenová | karma: 93
bohuzial mam laktozu a veru mne sa neosvedcil kefir... mala som z neho crevne problemi... a to uz som skusala viac krat... skoda.... musim ho nahradit niecim inym

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 09:34 | Daniela Bieliková | karma: 94
mňam...kefír je môj obľúbený...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 12:08 | benynka | karma: 94
kyslé mlieko si robím doma...kúpim čerstvé mlieko, prelejem do skleneného džbánu, nechám pri izbovej teplote a za tri dni môžem piť

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 13:31 | Mária Maxianová | karma: 91
verím, že je zdravý, ale kefír nemôžem

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 15:56 | Milka Damašková | karma: 85
Mala som obdobie, že som si ho dávala pomaly každý deň, potom sa mi prejedol a prestala som ho nadlho kupovať. Teraz si ho občas kúpim, nemôžem povedať žeby mi chutil až tak ako jogurt, ale keďže má toľko benefitov, budem si ho dávať aj častejšie..

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 16:32 | Katarína Konečná | karma: 93
u nás musí byť v chladničke stále

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


29.10.17 19:39 | Soňa Krátka | karma: 76
kefír mám rada, aj ten ochutený

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


30.10.17 20:38 | Marián Podmanický | karma: neurčená
Súhlasím s obsahom tohto článku. Hoci mlieko je podľa mojej chuti úplne zbytočná potravina, kefír, zakysanka, acidko, žinčica, jogurt, bryndza, tvaroh a všetky možné druhy syrov sú neoddeliteľnou súčasťou môjho jedálnička. škoda len, že už nechováme kravku doma ako kedysi.

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.11.17 13:42 | janko komada | karma: 67
občes si ho kupujem no že je až taký prospešný pre organizmus som nevedel

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Zelený a čierny čaj: Toto sa deje, keď ho piješ vo veľkom množstve!

19.02.2018 LIFESTYLE
Zelený a čierny čaj: Toto sa deje, keď ho piješ vo veľkom množstve!

Všetkého veľa škodí, no otázkou ostáva: čo je veľa a čo je málo? Každý z nás by mal poznať svoju únosnú mieru pri všetkom. To...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

Trápi ťa upchatá sprchovacia hlavica? Takto ju vzkriesiš!

11.02.2018 LIFESTYLE
Trápi ťa upchatá sprchovacia hlavica? Takto ju vzkriesiš!

Každá žienka domáca určite mala tú česť spoznať sa bližšie s nepriateľom menom vodný kameň. Vzniká na nereze, na umývadle, ale aj v našej sprche, čo nás možno trápi najviac. Gazdinky, nezúfajte...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s