Delikatesa ihneď na stole: Skús tri recepty zo sekáčika!

VEGÁNSKA NUTELLA

Kto nemiluje nutellu? Teraz si môžete pripraviť jej oveľa zdravšiu verziu doma. Skúste tú zo sekáčika (alebo mixéra pre hladšiu konzistenciu) podľa Crumbs and Caramel.

Ingrediencie:

• 150 g lieskových orieškov
• 30 ml kokosového oleja
• 175 g vegánskej čokolády (v prípade nevegánskej verzie voľte vysokopercentnú horkú čokoládu)
• 1 lyžička vanilkového extraktu
• 1/4 lyžičky soli

Postup prípravy:

1. Rúru si predhrejeme na 160 stupňov a lieskovce si uložíme na papier na pečenie. Opekáme ich v rúre 10 až 15 minút, dávame však pozor aby sa nespiekli. Preto vždy po pár minútach pretrasieme plech.
2. Keď lieskovce zmäknú, vyberieme ich a necháme ich mierne vychladnúť. Potom ich zbavíme kože.
3. Lieskovce presunieme do sekáčika a zapneme ho na stredné otáčky. Počkáme, kým sa z orechov nezačne formovať maslová hmota. Potom pridáme na otáčkach a mixujeme, až kým nebude maslo hladké. Potrvá to asi 10 minút.
4. V mikrovlnke alebo vo vodnom kúpeli roztopíme kokosový olej s čokoládou, miešame až kým sa neprepoja. Zmes nalejeme k lieskovcom do mixéra, pridáme soľ a vanilkovú esenciu. Mixujeme do hladka asi 3 minúty.
5. Nutellu prelejeme do uzatvárateľnej nádobky a necháme ju úplne stuhnúť.