Slivkové gule zo zemiakové cesta: Dopraj si lahodný obed!

Slivkové gule zo zemiakové cesta: Dopraj si lahodný obed!

  • 29
  • 10

Čo by mohlo byť zlé na kombinácii sliviek, maku a zemiakového cesta? Asi nič, preto patria slivkové gule medzi obľúbenú pochúťku našich starých rodičov. Skvelé sú babičkine tvarohové guľky plnené ovocím, no určite netreba zanevrieť ani na klasiku so zemiakovým cestom.

Keď nie ste veľkými milovníkmi sliviek, ktorých je v tomto období viac než dosť, tak ich vymeňte za hrušky poprípade jablká. Čomu dáte prednosť je len na vás. No určite vyskúšajte tento tradičný zemiakový recept.

Vyskúšaj tiež: Polievka zo sladkých zemiakov, ktorá zaujme svojou špecifickou chuťou

slivkové gule s makom

Zdroj: Shutterstock®

Na slivkové gule potrebujete:

  • 600 g zemiakov
  • 200 g hrubej múky
  • štipku soli
  • 30 g mäkkého masla + 80 g masla na poliatie
  • 1 vajíčko
  • vykôstkované slivky
  • 120 g mletého maku
  • 120 g práškového cukru

Ako prvé si uvarte zemiaky v šupke. Najideálnejšie bude, keď si ich uvaríte deň vopred. Vychladené zemiaky ošúpte a nastrúhajte najemno. Pridajte múku, soľ, zmäknuté maslo (30 g) a vajíčko. Rukami vypracujte hladké cesto, ktoré si preložte na pomúčenú pracovnú dosku. Cesto si rozvaľkajte na plát hrubý približne 1 až 1,5 cm a narežte na štvorce. Veľkosť závisí od toho, aké veľké máte slivky.

Do stredu každého štvorca dajte odkôstkovanú slivku a zabaľte. Vyformujte guľôčky, ktoré sa budú variť vo vriacej osolenej vode. Slivkové gule nechajte variť 5 až 8 minút. Keď budú hotové, tak ich vyberte na tanier a posypte mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom. Pre lepšiu chuť ich polejte roztopeným maslom. Ak nie ste milovníkmi maku, tak ho pokojne vymeňte za namleté orechy alebo strúhanku.

Ak milujete experimentovanie, tak slivky môžete zmiešať aj so škoricou alebo ich pripraviť ako flambované ovocie s rumom. Samozrejme, rum neodporúčame pri malých deťoch!


  • 29
  • 10
Návrat hore
Autor článku

10 komentárov

Katarína Konečná 28.09.20 11:10

KK
karma
129.00

ja mám radšej marhuľové

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 28.09.20 11:49

DB
karma
134.00

Mňam, milujem ich :-)

  • 0
Odpovedať

Pavlína Vaksmundská 28.09.20 15:15

PV
karma
94.00

Oooooo , milujem tieto slivkové gule.. Je to riadna mňamka .. Teraz som robila "slané gule" teda Džatky, tak sa chystám na niečo sladké ..

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 28.09.20 17:44

MM
karma
130.00

jedlo môjho detstva

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 29.09.20 07:07

ĽŠ
karma
106.00

Často pripravujem, podobným spôsobom.

  • 0
Odpovedať

Mária Reibergerová 30.09.20 19:03

MR
karma
134.00

stará dobrá klasika

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 30.09.20 22:43

karma
133.00

Jéééj,slivkové gule s makom u nás milujeme.Aj minulý týždeň som ich varila.Robievam buď zemiakové cesto,alebo tvarohové cesto.A už som vyskúšala tvarohové cesto s pridaním zemiaka - boli výborné.

  • 0
Odpovedať

Ivana Hlôšková 01.10.20 03:52

IH
karma
-1.00

Slivkové gule sú megadobré a najlepšie od mojej maminky. Ja som dnes piekla slivkový posúch

  • 0
Odpovedať

Veronika Kupcová 01.10.20 08:48

VK
karma
-1.00

milujem slivkové gule...toto je jedlo môjho detstva..

  • 0
Odpovedať

Ivana Hlôšková 04.10.20 00:38

IH
karma
-1.00

Zbožňujem slivkové gule a hlavne tie od mojej maminky. Ja som pred pár dňami piekla slivkový posúch a bol výborný

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Módne inšpirácie

Sukne na leto: TOP kúsky, ktoré by mala mať v šatníku každá z nás!

  • 59
  • 1
  • 01.07.2020
Módne inšpirácie

Budúca mamička Soňa Skoncová a jej módne tipy: Ako kombinovať doplnky?

  • 48
  • 7
  • 25.09.2020
Módne inšpirácie

Módne rúška: Pozri, ako sa s nimi vyhrali známi dizajnéri

  • 56
  • 2
  • 11.10.2020
TOPlist