Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať!

Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať!

    • Zdieľaj:
  • 6

Moravské koláče patria medzi obľúbené tradičné sladké recepty. Aj napriek tomu, že za svoj pôvod vďačia bratom Čechom na Morave, určite nám dáte za pravdu, ak napíšeme, že sú mimoriadne obľúbené aj u nás.

Keďže u nás doma je chuť na sladké každý deň a dezert ku káve padne vždy vhod, pustila som sa do pečenia moravských koláčov. Tá vôňa dráždivého kysnutého cesta je neodolateľná a vy budete mať chuť ich zjesť skôr než sa dopečú. 

výborné moravské koláče

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková

Na moravské koláče budete potrebovať

Cesto:

  • 500 gramov polohrubej múky
  • 2 PL cukru
  • 8 PL oleja
  • 2 vaječné žĺtky
  • štipka soli
  • pekárenské droždie
  • 3 dcl mlieka

Plnka:

  • Chutný hustý domáci slivkový lekvár alebo povidlu
  • ½ balenia hrudkovitého tvarohu
  • balenie vanilkového cukru
  • 1 vaječný žĺtok

Pozri aj: Sladké recepty s makom: Toto je to pravé makové pre každého!

recept na moravské koláče

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková

Postup

Z teplejšieho mlieka, 2 lyžíc cukru a pekárenského droždia si pripravíme kvások. Kým bude kvások pracovať, vo väčšej miske zmiešame zvyšné ingrediencie – múku, olej, žĺtky a soľ. Následne do sypkej zmesi zapracujeme kvások a vytvarujeme tvárne cesto, ktoré by sa malo odliepať od okrajov misky. Cesto prikryjeme a necháme vykysnúť na teplom mieste. Ak radi skúšate viacero verzií kysnutého cesta, vyskúšajte cesto z receptu našich slivkových buchiet. Je vhodné aj na moravské koláče a po upečení je mäkké a chutné ďalšie dva dni. 

Kým cesto kysne, pripravíme plnku. U nás doma preferujeme viac lekvár než tvaroh, preto ho dávam na koláče vo väčšom množstve. Ak ale máte radšej tvaroh, bude vám stačiť balenie 250 gramového tvarohu. Tvarohovú plnku vymiešame z tvarohu, žĺtka a vanilkového cukru.

Neprehliadni: Sladký piatok či víkend? Vyskúšaj tento šťavnatý tvarožník!

moravské koláče s tvarohom

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej drevenej doske. Hrúbka cesta by mala byť približne 1 centimeter. Na vykrajovanie koliesok nám poslúži napríklad pomúčený pohár. Kolieska cesta kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo potretý olejom. Aby nám plnka nevytiekla, v strede kolieska vytvoríme prstami kruhovú priehlbinku. Následne každé koliesko naplníme hustým lekvárom a do stredu nanesieme za lyžičku tvarohu. Okraje koláčov potrieme olejom, cesto tak bude chrumkavé, no mäkké. Na záver ešte každý koláčik posypeme štipkou škorice. Moravské koláče pečieme v rúre na 180 °C približne 20 minút, kým nie sú okraje zlatisté a upečené.

Vyskúšaj tiež: Vynikajúci kysnutý tvarohovo-jahodový závin: Ten musíš ochutnať!

- Moravské koláče
1 z 9
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk
Moravské koláče: Týmto voňavým maškrtám nebudeš vedieť odolať! - KAMzaKRASOU.sk

Zdroj: Redakcia KAMzaKRASOU.sk – Simona Paľovčíková


    • Zdieľaj:
  • 6
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

6 komentárov

Katarína Konečná 18.06.21 11:18

KK
karma
104.00

moravské koláče mám rada na raňajky ku káve

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 18.06.21 18:44

MM
karma
105.00

už som ich dávno nepiekla, normálne som dostala chuť

  • 1
Odpovedať

Ľubica Šťastná 19.06.21 05:45

ĽŠ
karma
100.00

Moravské koláče určite patria medzi obľúbené tradičné sladké recepty. Niet nad domáce...

  • 1
Odpovedať

Mária Reibergerová 20.06.21 23:03

MR
karma
106.00

vyzerajú fantasticky, rada ich vyskúšam

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 23.06.21 22:04

JK
karma
106.00

Sú skvelé mňam robievam ich roky

  • 1
Odpovedať

Andrea Petrušková 27.06.21 13:10

AP
karma
100.00

Mám rada moravské koláče a dúfam že aj tento si vyskúšam, pretože zatiaľ som nenatrafila na skvelý recept.

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

TEST: Relaxačná hmla, roll-on a telový peeling s citrónovou trávou od Spa Ceylon
Telová kozmetika

TEST: Relaxačná hmla, roll-on a telový peeling s citrónovou trávou od Spa Ceylon

  • 2
  • 29.06.2021
TEST: Pleťové produkty MERUMAYA – odličovací balzam, tonikum a sérum
Pleťová kozmetika

TEST: Pleťové produkty MERUMAYA – odličovací balzam, tonikum a sérum

  • 3
  • 14.07.2021
TEST: Prípravky na starostlivosť o mastnú pleť s mätou a citrónom od Bernard Cassière
Pleťová kozmetika

TEST: Prípravky na starostlivosť o mastnú pleť s mätou a citrónom od Bernard Cassière

  • 2
  • 12.06.2021
TOPlist