Všetci poznáme blahodárne účinky brusníc na močové cesty. Brusnica obyčajná býva naším záchranárom pri rôznych ochoreniach močového ústrojenstva.
Existuje však množstvo iných zdravých a chutných využití týchto červených bobuliek. Môžete ich použiť takmer na všetko od pečenia, až po chutné raňajky. Dokonca nájdu svoje uplatnenie aj na pizzi. Zaujímavé, však?
Nezabudnite však, že ich účinky závisia aj od správneho výberu a vhodného skladovania.
Odporúčame: Prečo potrebujeme antioxidanty? Nachádzajú sa v týchto potravinách!
Ako ich správne vyberať a skladovať?
Pokiaľ si chcete kúpiť brusnice priamo v obchode, hľadajte tie najtvrdšie. Bobule dozrievajú aj po ich oberaní. Pokiaľ sú ružové alebo biele, značí to, že ešte stále dozrievajú. Rovnako pri nich neplatí to, že čím sú červenšie, tým sú sladšie.
Aby ste udržali brusnice čerstvé čo najdlhšie, dajte ich do chladničky priamo v obale. Niekedy v nej vydržia dokonca až mesiac. Samozrejme len vtedy, ak ich správne vyberiete. Ak si ich chcete uchovať ešte dlhšie, uskladnite ich do mrazničky. Najlepšie brusnice totiž dostanete len počas jesenného obdobia. Takto si zaručíte, že ich budete mať vždy pripravené, čerstvé a chutné aj v iných mesiacoch.
Odporúčame: Máš chuť na sladké alebo slané? Toto sa ti telo snaží naznačiť!
Bude ťa zaujímať
Na čo ich použijete vy?
Brusnice sú super jednoduché na prípravu. Stačí ich opláchnuť a použiť. Nepotrebujete ich lúpať, čistiť, ani odstraňovať kôstky. Ak si váš recept vyžaduje nasekané brusnice, použite kuchynský robot a posekajte ich. Krájanie by mohlo byť v ich prípade zložité a nebezpečné.
Okrem klasických receptov s omáčkou alebo plnkou môžete brusnice použiť takmer do všetkého. Veľmi dobre sa dajú kombinovať s čokoládou alebo dokonca aj s papričkami jalapeňos. Ďalším zaujímavým spôsobom využitia je prekvapivo pizza. Áno, čítate dobre. Nahraďte klasický paradajkový základ brusnicovou omáčkou, pridajte trošku kuracieho mäska, syr a zelenú cibuľku a chutná pizza je na svete!
Jedna šálka celých brusníc obsahuje 46 kalórií, 4,2 gramu cukru, 3,6 gramov vlákniny a 19 % odporúčanej dennej dávky vitamínu C. Brusnice sú jedným z mála ovocí, ktoré nám dokonalo prečistia telo. Vyskúšajte piť brusnicovú šťavu a uvidíte, že sa budete cítiť lepšie.
Odporúčame: Nedostatok vitamínov! Ako to jednoducho spozorovať na našom
Bude ťa zaujímať
- Anketa
MÁTE RADI BRUSNICE?
Odpovedalo 124 ľudí
