Najlepšie recepty z batatov: Skvelá príloha, dezert aj hlavné jedlo!

Batatové hranolky

Hranolky zo sladkých zemiakov sú zdravšou alternatívou tých klasických. Tu je recept podľa As Easy As Apple Pie.

Ingrediencie

• 2 stredne veľké bataty
• 2 lyžičky kukuričného škrobu
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 lyžička mletej papriky
• 1 lyžička sušeného oregana
• 1 lyžička sušeného cesnaku
• 1/4 lyžičky kajenského korenia
• soľ

Postup prípravy

1. Bataty si očistíme a nakrájame na pol centimetra hrubé hranolky. Takto pripravené bataty dáme na hodinu do studenej vody.
2. Rúru si rozohrejeme na 220 stupňov a plech si vystelieme papierom na pečenie.
3. Hranolky si scedíme a poriadne vysušíme papierovými utierkami.
4. Následne ich dôsledne zmiešame s kukuričným škrobom. Pridáme koreniny: oregano, cesnak, kajenské korenie aj papriku, pridáme aj olivový olej. Premiešame pomocou rúk.
5. Hranolky rozložíme na plech vedľa seba. Nemali by sa prekrývať. Pečieme 25 – 30 minút, v polovici času ich pootáčame. 
6. Po uplynutí času pootvoríme dvierka rúry a necháme chladnúť 30 minút. Po vytiahnutí z rúry posypeme morskou soľou a podávame ako prílohu alebo s dipom.