Brusnicový džem pripravený s láskou: Stačí natrieť na chlebík a vychutnávať!

Brusnicový džem pripravený s láskou: Stačí natrieť na chlebík a vychutnávať!

    • Zdieľaj:
  • 3

Na bobuľovom ovocí si môžeme pochutnávať počas celej letnej sezóny. Záver leta však patrí brusniciam, ktoré sú rovnako bohaté na minerály a vitamíny. Aj keď ich možno bežne nenájdeme v obchodoch s potravinami či na trhoch, o to viac sú vzácne, keď na ne natrafíme. A vzácne sú aj preto, lebo ich mnohí odborníci odporúčajú pri problémoch s močovým ústrojenstvom a predovšetkým pri zápale močových ciest.

Tieto na pohľad nenápadné malé červené plody v sebe ukrývajú poklad v podobe množstva antioxidantov, vitamínu A, vitamínu C, ale aj vitamínov skupiny B a vitamínu K. Príroda tiež brusnice naplnila železom, draslíkom, horčíkom a rovnako aj zinkom.

účinky brusníc

Zdroj: Shutterstock®

Brusnice - zázrak pre močové cesty

Brusnica obyčajná je skutočne zázrakom na močové cesty. Veľkým plusom brusníc je najmä ich antimikrobiálna aktivita založená na viacerých účinkoch, ktorá pozitívne ovplyvňuje priebeh infekcie močových ciest. Látky obsiahnuté v brusniciach predovšetkým zabraňujú premnoženiu baktérii v močovom ústrojenstve a ich prichyteniu na stenu močových ciest. Medzi ďalšie účinky brusníc môžeme zaradiť:

  • posilnenie imunitného systému,
  • redukcia telesnej hmotnosti,
  • pozitívny vplyv na pokožku,
  • sú nápomocné pri liečbe akné,
  • bránia vzniku obličkových kameňov,
  • sú liekom na zdravé ďasná,
  • liečia akné,
  • sú tajomstvom krásnych vlasov.

Pozri aj: Poznáš benefity brusnicovej šťavy? Jej účinky ťa prekvapia!

džem z brusníc

Zdroj: Shutterstock®

Na brusnicový džem potrebujeme:

  • 1 kg brusníc
  • ½ kg kryštálového cukru (môže byť aj trstinový)
  • 250 ml vody
  • 1 lyžičku pomarančovej alebo citrónovej kôry
  • 1 lyžičku kyseliny citrónovej
  • 1 celú škoricu
  • 5 klinčekov

Brusnice si opláchneme a vložíme do hrnca s nepriľnavým povrchom. Pridáme cukor, vlejeme vodu a rovnako pridáme aj zvyšné suroviny, okrem kyseliny citrónovej. Džem varíme na miernom ohni dovtedy, kým nezačne hustnúť. Keď začne džem získavať rôsolovitú konzistenciu, vyberieme z neho klinčeky a škoricu. Ak vám nevadia kúsky brusníc v džeme, tak pridajte kyselinu citrónovú na zakonzervovanie, chvíľku povarte a džemom naplňte pripravené zaváraninové poháre.

Keď preferujete hladkú konzistenciu džemu, tak ho poriadne rozmixujte ponorným mixérom, následne pridajte kyselinu citrónovú a až tak naplňte poháre. Naplnené poháre otočíme hore dnom a necháme chvíľu odležať. Hotový džem skladujeme na tmavom a chladnom mieste.

Pochutnajte si na chutnom džeme v kombinácii s čerstvým chrumkavým pečivom, alebo si ho neváhajte natrieť na palacinky či pridať do koláča. Prajeme dobrú chuť! 


    • Zdieľaj:
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Katarína Konečná 08.09.21 11:10

KK
karma
100.00

brusnicový džem milujem

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 09.09.21 06:37

ĽŠ
karma
100.00

Výborný džemík!

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 09.09.21 21:28

karma
111.00

Brusnicový džem som veru ešte neskúšala a ani som ešte nejedla.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Videorecept: Fantastická omáčka na špagety 3x inak
Bezmäsité jedlá

Videorecept: Fantastická omáčka na špagety 3x inak

  • 5
  • 06.06.2021
VIDEO: Ako pripraviť filtrovanú kávu a aké sú jej výhody?
Inšpirácie

VIDEO: Ako pripraviť filtrovanú kávu a aké sú jej výhody?

  • 11
  • 23.05.2021
Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín
Polievky

Videorecept: Krémová brokolicová polievka – hotová raz-dva a plná živín

  • 6
  • 29.05.2021
TOPlist