Biely cukor – ako si osladiť život aj bez neho?

Cukor

Cukor nie je práve najzdravšou potravinou, ktorú pri nákupe bežne vhadzujeme do košíka. Mnohí by cukor možno aj chceli prestať používať, no bez neho si to už nevedia ani predstaviť. Obmedziť biely cukor však neznamená prísť o sladkú chuť v našom živote.

 

Dnes už v obchodoch alebo na internete nájdeme množstvo rôznych druhov sladkých dochucovadiel, ktorými sa dá cukor nahradiť. Prinášame vám 5 tipov, ako cukor vymeniť za niečo zdravšie alebo aj menej kalorické!

 

Agáve

Z agáve sa vyrába zdravé sladidlo v podobe sirupu. Pochádza z Mexika a pripravuje sa varom pri vysokých teplotách zo štiav vytekajúcich z kaktusu po jeho narezaní. Z rovnakej rastliny sa vyrába aj pre Mexiko známa liehovina, a to tequila. Agávový sirup je svetložltý, má jemne vodnatú konzistenciu a karamelovú chuť.

 

Toto sladidlo je pomerne sladké, preto ho stačí použiť menej. Je až o 42 percent sladšie ako biely cukor. Nevýhodou sirupu z agáve je, že nie je menej kalorický ako spomínaný cukor a najšťastnejší nie je ani jeho vysoký obsah fruktózy. Preto ho užívajte s rozumom. Na druhú stranu má však nízky glykemický index, čiže radikálne nezvyšuje hladinu glukózy v krvi, a teda je vhodný aj pre diabetikov. Použiť ho môžete do dezertov, jogurtov i nápojov.

 

Bude vás zaujímať: Chudšie kontúry tváre bez plastiky? Povieme vám, ako na to!

Med

Asi najznámejšou a bežne dostupnou náhradou cukru je med. Ak však chcete schudnúť, zabudnite naň rovnako ako na predchádzajúci agávový sirup. Med je totiž rovnako kalorický ako biely cukor. V prípade, že kalórie až tak nepočítate, je toto sladidlo tou správnou voľbou. Obsahuje cenné antioxidanty a v surovom či nespracovanom stave je ešte lepší pre vyšší obsah živín.

 

Med je taktiež prírodným liečivom. Má protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Poradí si s bolesťami hrdla a na jeseň určite podporí vašu imunitu. Môžete ho používať do dezertov, čaju, kávy či iných nápojov a pokrmov. Ak si medom sladíte horúce nápoje, ako napríklad čaj, dbajte na to, aby jeho teplota nebola vyššia ako 40 stupňov. V takom prípade postupne stráca svoje vlastnosti.

 

Odporúčame: Ďatelina nie je len burina, ale aj liečivá bylinka!

Kokosový cukor

Kokosový cukor sa vyrába zo sladkého nektáru z kvetov palmy kokosovej. Má hnedú farbu a príjemnú karamelovú chuť. Skutočne kvalitný kokosový cukor je prírodný bez obsahu konzervačných a iných prídavných látok. Naopak obsahuje množstvo minerálov a stopových prvkov ako železo, zinok, draslík, horčík a tiež vitamín C a všetky z vitamínov B-komplexu. Dokonca obsahuje vlákninu, ktorá prospieva tráviacemu traktu.

 

Tento cukor je zdravší než trstinový cukor a má tiež vyšší obsah živín. Glykemický index zvyšuje len veľmi málo, preto je vhodnou voľbou aj pre diabetikov. Čo sa týka množstva kalórií, tu pre vás opäť nemáme dobrú správu, ak sa snažíte zredukovať svoju hmotnosť. Klasický a kokosový cukor sú približne rovnako kalorické. Ak vás však kalorická hodnota netrápi a chcete svojmu telu dopriať iba zdravšiu formu sladenia, tento cukor je tým pravým.

 

Bude vás zaujímať: Acerola - ovocie s extra dávkou vitamínu C

Stévia

Stévia je v súčasnosti už dosť rozšírenou náhradou bieleho cukru. Ide o cukor získaný ako extrakt zo stévie cukrovej, ktorá bola pôvodne pestovaná v Južnej Amerike. Je veľmi sladká, preto jej na osladenie stačí aj menšie množstvo. Vo vyššej koncentrácii má práveže horkejšiu príchuť, preto s ňou treba opatrne.

 

Stévia je ideálne, bezpečné a hlavne prírodne sladilo. Navyše má mnoho pozitívnych účinkov na ľudský organizmus. Napomáha regulácii hladiny cukru v krvi a znižuje krvný tlak. Neprispieva k tvorbe zubného kazu a je tiež vhodná pre diabetikov. Práve toto sladilo je skvelou voľbou pre osoby, ktoré pracujú na lepšej postave. Stévia totiž nemá prakticky žiadne kalórie. Osladiť si ňou môžete nápoje, jedlo i dezerty.

 

Bude vás zaujímať: Kuracia roláda so šunkou a medvedím cesnakom

Melasa

Sladidlo zvané melasa vzniká ako vedľajší produkt pri spracovávaní cukrovej trstiny a cukrovej repy. Ide o tmavohnedý až čierny sirup, ktorý má hustú konzistenciu. Je zdrojom železa, vápnika, horčíka, vitamínov B skupiny aj vitamínu E. Okrem toho, že vám osladí život, posilní váš imunitný systém, pomôže od zápchy a zastaví vypadávanie vlasov.

 

Ak si chcete udržať štíhlu líniu, melasa je lepšou voľbou ako biely či trstinový cukor, pretože je menej kalorická. Dokonca má o polovicu nižšiu energetickú hodnotu ako med. Vhodná je na varenie, pečenie aj do nápojov. Pri zdravotných problémoch sa odporúča ráno vypiť vo vode rozpustené 2 až 3 lyžičky melasy.

 

Odporúčame: Ako oživiť detskú izbu: Vyskúšajte tieto tipy

 


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Poznáte nástrahy najúčinnejšieho low carb stravovania?
Poznáte nástrahy najúčinnejšieho low carb stravovania?
Orgánové hodiny: Kedy je najlepšia hodina na prijímanie liekov?
Ako sa zbaviť bradavíc? O tomto si ešte nepočula!
Mudry alebo čo znamenajú rôzne zloženia prstov nielen pri joge?
Kyselina listová je pre telo nevyhnutná. Toto sú najlepšie zdroje!
Šperky z jantáru majú silu, ktorá ťa očarí. Vieš, odkiaľ sa berie?
Dlhodobý stres vplýva na fyzické zdravie. Tieto príznaky neignoruj!
Čo sú adaptogény? Aký majú vplyv na naše zdravie? Toto ťa dostane!
Už žiadne počítanie ovečiek: Nauč sa najlepšie triky ako zaspať!
Ponožky dokážu ohriať celé telo! Ako je to možné?
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!
Antibiotiká: Tieto chyby pri ich užívaní nikdy nerob!
Tetanus: Nebezpečenstvo, ktoré mnohí podceňujú!
Zabudnite na chémiu: Domáce lieky na chrípku vás postavia na nohy!
Termický efekt potravín: Ktoré suroviny ťa dokážu v zime zahriať?
Vieš čo sa nachádza na povrchu peňazí? Odteraz si dáš pozor!
Horčík: Každý už o ňom počul, ale načo je vlastne dobrý?
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!
Najhorší sabotéri diéty: Zdravé potraviny, z ktorých sa priberá!
Vplyv domácich miláčikov na človeka: Prospieva nám ich prítomnosť?
Orgánové hodiny: Kedy je najlepšia hodina na prijímanie liekov?
Liečivá sila medu: Poznáš aj tieto jeho zázračné účinky?
Otlaky na nohách: Neuveríš, ale s týmto ich vyliečiš veľmi rýchlo!
Vitamín D: Ako ho získať, keď máme v zime nedostatok slnka?
 

6 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



02.06.17 10:16 | benynka | karma: 94
už pár rokov sladím čaj a kakao medom a tam kde používam cukor som tento rok začala používať trstinový

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


02.06.17 18:17 | Daniela Bieliková | karma: 94
Ja vôbec nesladím ani kávu ani čaj, na pečenie používam hlavne brezový cukor

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


02.06.17 19:41 | Soňa Krátka | karma: 77
sladím medíkom

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


17.07.17 18:55 | Anna Kristova | karma: 91
sladím len trstinovým cukrom

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.07.17 19:10 | Blažena Sádovská | karma: neurčená
Nesladíme kávu ani čaj, pri pečení sa snažím nahrádzať cukor zdravšími alternatívami:))

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


19.07.17 19:12 | Blažena Sádovská | karma: neurčená
Syn sa venuje včelárstvu, čo ma veľmi teší...

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

18.02.2018 LIFESTYLE
Prečo nikdy neprestať cvičiť? Ak to urobíš, toto sa stane s tvojim telom!

Stáva sa to aj tým najlepším z nás... Po dlhodobom aktívnom pohybe sa ocitáme v úzkych a jednoducho sa nám prestane chcieť. Beh už zrazu nie je obľúbenou súčasťou dňa a návšteva posilňovne...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s