Bazu niekto môže považovať len za nevyužitú rastlinu, ktorá má podobu keru, alebo stromu. Kvitne dvakrát do roka, a to najprv na jar, keď v máji zakvitne silne voňajúcimi žltobielymi kvetmi. Potom zasa na jeseň, keď jej lístky začnú žltnúť, opadávať a odhaľovať bohaté strapce sýtočiernych plodov. Avšak niektorí naozaj poznajú všetky benefit tejto rastliny.
Napríklad jej farba sa využíva na výrobu sladkostí a mliekarenských výrobkov. Niekoľko podnikateľov ju spracováva aj ako farbivo na textile či ako prírodné farbivo. Okrem farbiva sa vie využívať ako potravina, liečivá rastlina a sušená, voňavá ozdoba.
Odporúčame prečítať: Kalorické tabuľky pre základné živočíšne produkty
Na varenie
Okolík s kvetmi sa dá použiť ako potravina. Musíte ho namočiť do palacinkového cesta a opražiť na panvici. Vzniknú vám veľmi chutné bazové palacinky alebo dolky. Keďže sú plody mierne jedovaté, nikdy ich nekonzumujte surové. Po zahriatí sa ale môžu konzumovať bez akýchkoľvek obáv.
Liečivé účinky
„Kôra, plody, listy a kvety – každá časť obsahuje silu a dobro, každá je plan požehnania. Temné sily putujú cez konáriky a drevo do podzemia,” píše sa v knihe Magické rastliny Keltov.
Ľudským a medicínskym okom kvety bazy obsahujú flavonoidy, najmä rutin, riesloviny, glykozid sambunigrin, organické kyseliny, cholin, sacharidy, stopy silice a vitamín C. V zrelom plode sú organické kyseliny, cukor, anthokyanove farbivo, vitamín A,C a silice.
Kvet čiernej bazy má tiež čistiaci účinok, napomáha s obličkami, krvným tlakom, nadmerným zadržiavaním vody v tele a cievnymi chorobami.
Éterické oleje s ich aromakomplexom spôsobujú mierne potenie a uvoľňovanie hlienov. Aj pri ťažkostiach so žalúdkom sa v domácej medicíne úspešne používa bazový čaj.
Odporúčame prečítať: 6 trikov, ktoré vám pomôžu za pár sekúnd očistiť vajíčka a zeleninu
Okrem iného:
- Je silný antioxidant, ktorý bojuje proti voľným radikálom a spomaľuje proces starnutia,
- Pomáha upokojovať podráždenú, začervenanú pleť so sklonom k akné. Najlepšie na to zaberá výluh z kvetov bazy čiernej. Pomocou vatového tampónu je potrebné si postihnuté miesta potierať 2x denne,
- Má aj protizápalové a regeneračné účinky. Vďaka svojmu zloženiu sa z čerstvých kvetov vyrába domáca pleťová maska, ktorá pleť lieči, upokojuje a regeneruje,
- Čaj z kôry a kvetov je veľmi účinným prostriedkom hlavne v začiatkoch nachladnutia, uvoľňuje dýchacie cesty a poskytuje okamžitú úľavu.
- Bazová marmeláda, sirup a čaj sú naozaj neodolateľné!
Odúporúčame prečítať: Recept na Hot dog Mexicana
Tak neváhajte a vyskúšajte aj vy nejaký bazový produkt!
Odporúčame tiež: Kalorické tabuľky pre základné ovocie a orechy
