<p><strong>Veľmi dobre vieme, že rôznorodé potraviny, ktoré každodenne konzumujeme, nášmu telu dopĺňajú veľké množstvo rozličných živín. </strong>Obvykle v každej potravine nájdeme v rôznom pomere základné zložky potravy, teda cukry, tuky a bielkoviny, ale okrem toho aj mnohé vitamíny, minerálne látky a stopové prvky.</p>
<p>Vajíčka sú okrem iného bohaté na bielkoviny, ryby na zdravé tuky, celozrnné výrobky na vlákninu, červená repa na železo, jahody na <a href="https://www.tvojezdravie.sk/liecba/ako-si-doplnit-vitamin-c-/21335" target="_blank">vitamín C</a>. Takýchto príkladov by sme mohli uviesť neúrekom. Práve preto je tak dôležité, aby bola naša strava pestrá. <strong>Žiadna z dôležitých živín by totiž telu nemala chýbať. Prečo ľudský organizmus potrebuje draslík? A ktorými potravinami si ho doplniť?</strong></p>
Draslík v ľudskom tele
<p>Draslík (latinsky Kalium, značka K) predstavuje chemický prvok v periodickej tabuľke prvkov s protónovým číslom 19. Ide o lesklý striebristý kov, ktorý je mäkký a ľahký a radíme ho medzi alkalické kovy. Začiatkom 19. storočia ho objavil sir Humphry Davy. Pre draslík je typické, že veľmi prudko reaguje s vodou a podobne rýchlo oxiduje pri kontakte s kyslíkom. Preto sa s ním v prírode stretávame len v zlúčeninách. <strong>Vo veľkom množstve je súčasťou zemskej kôry, rovnako ho nájdeme v morskej vode a, samozrejme, živých organizmoch.</strong></p>
<p>Draslík je napríklad nevyhnutný pri raste rastlín a má vplyv aj na úrodnosť pôdy. Biogénnym prvkom však nie je len pre flóru, ale aj pre človeka. Pomer koncentrácií draslíka a sodíka v bunkových tekutinách je významným činiteľom pre zdravý vývoj organizmu. <strong>V tele človeka patrí draslík k najbohatšie zastúpeným minerálom. Nachádza sa v svalových bunkách, srdcovom svale, kostiach, pečeni i krvinkách. </strong>Odporúčaná denná dávka draslíka pre dospelého jedinca je obvykle udávaná v rozmedzí 2000 až 4000 mg, teda 2 až 4 gramy. </p>
Hlavné funkcie:
<ul>
<li>je nevyhnutný prakticky pre všetky funkcie v živom organizme, </li>
<li>je dôležitý pre správny rast,</li>
<li>spolu so sodíkom podporuje zachovanie rovnováhy elektrolytov a tekutín v bunkách,</li>
<li>podieľa sa na udržiavaní stability vnútorného prostredia,</li>
<li>je nevyhnutný pre činnosť svalov aj nervového systému,</li>
<li>podporuje udržiavanie normálneho tlaku v krvi,</li>
<li>je dôležitý pre správnu činnosť srdca,</li>
<li>
<p style="margin-bottom:0px">podieľa sa na svalových kontrakciách,</p>
</li>
<li>
<p style="margin-bottom:0px">je potrebný pre zdravie kostí,</p>
</li>
<li>uplatňuje sa pri trávení sacharidov,</li>
<li>stimuluje činnosť obličiek,</li>
<li>podporuje fyzickú výkonnosť.</li>
</ul>
<p><em>Odporúčame: <a href="https://www.kamzakrasou.sk/lifestyle/zdravie/ako-funguju-betaglukany/25030" target="_blank">Sú TOP pomocníkom pre imunitu? Zisti, ako fungujú betaglukány!</a></em></p>
Nedostatok draslíka
<p>Nedostatočné hladiny draslíka v krvi sa môžu spájať s rozvojom viacerých zdravotných problémov. K nedostatku tejto dôležitej látky v tele môže dochádzať z mnohých dôvodov. <strong>V prvom rade môže byť príčinou jej nedostatočný príjem stravou, teda nevhodné a nevyvážené stravovanie.</strong> Deficit draslíka sa tiež objavuje pri poruchách príjmu potravy či alkoholizme.</p>
<p>Telu však môže draslík chýbať aj z dôvodu jeho vyšších strát, a to napríklad v dôsledku zvracania, hnačiek, užívania diuretík, preháňadiel alebo niektorých iných látok a taktiež z dôvodu nadmerného potenia (pri športe, nadmernej fyzickej námahe, pobyte v saune a pod.). <strong>Ak je v tele človeka nevyrovnaná hladina draslíka, negatívne to ovplyvňuje činnosť svalov, srdcový rytmus, tlak v krvi, pevnosť kostí, nervový systém či obličky. </strong>Nedostatok tejto látky u človeka zvyšuje riziko cukrovky a inzulínovej rezistencie, obličkových kameňov aj srdcových ochorení.</p>
<p style="margin-bottom:0px"><strong>Medzi prejavy nedostatku draslíka v tele radíme:</strong></p>
<ul>
<li>
<p style="margin-bottom:0px">slabosť svalov,</p>
</li>
<li>svalové kŕče,</li>
<li>nepravidelný srdcový rytmus,</li>
<li>bolesti hlavy,</li>
<li>ospalosť,</li>
<li>zvýšený krvný tlak,</li>
<li><a href="https://www.tvojezdravie.sk/liecba/najlepsie-bylinky-pre-lepsi-spanok-zbavte-sa-nespavosti-bez-liekov-/20801" target="_blank">problémy so spánkom</a>,</li>
<li>zhoršenie pamäti a koncentrácie,</li>
<li>bolesti kĺbov,</li>
<li>tráviace problémy (napr. zápchami).</li>
</ul>
Ako znížiť draslík v krvi pri nadbytku?
<p>Problematický je aj nadbytok draslíka, teda jeho zvýšená hladina v krvi, čo odborne nazývame hyperkaliémia. Príčin nadbytku draslíka v krvi je niekoľko. Hyperkaliémia sa v prvom rade môže rozvíjať v dôsledku nadbytočného príjmu draslíka, najmä v prípade nadužívania výživových doplnkov. <strong>Hladinu draslíka v krvi však môžu zvyšovať aj rôzne druhy liekov na predpis (môže ísť napr. o vedľajší účinok niektorých liekov na liečbu srdcového zlyhávania). </strong></p>
<p><strong>Hyperkaliémia sa taktiež môže objavovať aj spolu s niektorými ochoreniami.</strong> Často ide o sprievodný príznak zlyhania obličiek alebo rôznorodých porúch obličiek, no objaviť sa môže i pri takzvanej Addisonovej chorobe (endokrinné ochorenie). </p>
<p style="margin-bottom:0px"><strong>Zvýšená hladina draslíka v krvi sa prejavuje nasledovne:</strong></p>
<ul>
<li>
<p style="margin-bottom:0px">tŕpnutie v končatinách,</p>
</li>
<li>pocity slabosti a únava, </li>
<li>hnačky a zvracanie,</li>
<li>búšenie srdca,</li>
<li>sťažené dýchanie,</li>
<li>veľmi nízky tlak.</li>
</ul>
<p>Nadmerné hladiny draslíka sú pre telo škodlivé a vo vážnom prípade môžu viesť až k náhlemu zastaveniu srdca (podobne ako aj nadmerný nedostatok draslíka). Pri problémoch s hyperkaliémiou je nevyhnutné dodržiavať nariadenia lekára, týkajúce sa znižovania hladiny draslíka v krvi.</p>
<p>Pri nadbytku draslíka v krvi sa obvykle odporúča minimalizovať v jedálničku potraviny s vysokým obsahom daného minerálu a naopak konzumovať tie, v ktorých je draslíka menšie množstvo.<strong> Pre zníženie množstva draslíka sa odporúča napríklad zeleninu šúpať a najmä tepelne upravovať. Varenie vo vode výrazne znižuje obsah draslíka v potravine. </strong></p>
<p><em>Odporúčame: </em><a href="https://www.kamzakrasou.sk/lifestyle/zdravie/najdolezitejsie-latky-pre-zdrave-kosti-iba-vapnik-nestaci/23472" target="_blank"><em>Najdôležitejšie látky pre zdravé kosti: Iba vápnik nestačí!</em></a></p>
Draslík v potravinách
<p>Draslík môžeme svojmu telu doplniť v prvom rade vďaka pestrej a vyváženej strave. Nájdeme ho v najrôznorodejších potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu. <strong>Draslík sa vo vysokých množstvách ukrýva v mnohých druhoch zeleniny a ovocia, ale aj v strukovinách, mäse či obilninách. </strong>Je dôležité myslieť na to, že tepelnou úpravou sa množstvo draslíka v potravine znižuje. Preto sa do jedálnička odporúča zaraďovať i veľké množstvo čerstvej zeleniny a ovocia. K draslíku je však pomerne šetrné varenie na pare, pri ktorom sa stráca z potravín oveľa menej minerálu ako pri varení vo vode. </p>
<p style="margin-bottom:0px"><strong>K najbohatším zdrojom draslíka patria:</strong></p>
<ul>
<li>
<p style="margin-bottom:0px">banány,</p>
</li>
<li>avokádo,</li>
<li>kivi, melón, hrozno,</li>
<li>zemiaky,</li>
<li>listová zelenina,</li>
<li>brokolica, artičoky,</li>
<li>sušené marhule,</li>
<li>hrach, sója, fazuľa,</li>
<li>losos,</li>
<li>huby,</li>
<li>celozrnné pečivo,</li>
<li>mandle, vlašské orechy,</li>
<li>mliečne výrobky,</li>
<li>ovsené vločky,</li>
<li><a href="https://www.tvojezdravie.sk/liecba/viete-preco-pit-kokosovu-vodu-tu-je-top-7-jej-osvedcenych-ucinkov/22465" target="_blank">kokosová voda</a>.</li>
</ul>
Draslík vo výživových doplnkoch
<p>Draslík je možné v prípade potreby telu poskytnúť aj prostredníctvom výživových doplnkov z lekárne. Dostupný je draslík v tabletách, samotný alebo v kombinácii s ďalšími minerálmi. <strong>Draslík je možné formou doplnkov stravy telu dopĺňať najmä v prípade, ak má telo zvýšenú spotrebu tohto minerálu, teda napríklad pri vytrvalostných športoch (u športovcov je odporúčaná denná dávka draslíka vyššia, a to cez 4 g denne) alebo po stratách draslíka v dôsledku vracania a hnačiek</strong>. Dopĺňať draslík možno i v prípade problémov s vysokým tlakom.</p>
<p>Avšak dopĺňanie tohto minerálu formou výživových doplnkov je vždy vhodné konzultovať s lekárom. Lekár môže vďaka krvným testom odhaliť prípadný nedostatok draslíka v krvi a navrhnúť vhodné riešenie tohto problému.<strong> </strong>Ak sa rozhodnete pre užívanie akýchkoľvek výživových doplnkov, vždy dodržujte stanovené dávkovanie a uvedené hodnoty neprekračujte!</p>
<p><em>Odporúčame: </em><a href="https://www.kamzakrasou.sk/lifestyle/zdravie/vies-aka-je-perniciozna-anemia-toto-je-jej-pricinou/23056" target="_blank"><em>Vieš, aká je perniciózna anémia? Toto je jej príčinou!</em></a></p>
0 komentárov