Sladkosti od ktorých sa nepriberá: Čokoládový Cheesecake

Sladkosti od ktorých sa nepriberá: Čokoládový Cheesecake
  • 17.11.2015
  • Ema Tekelyová

    • Zdieľaj:
  • 7

Tento poschodvý cheesecake poteší nielen všetkých tvaroholikov. Hoci je plný tvarohu, je čokoládovou pochúťkou v bielej aj hnedej verzii. Na svete je za 25 minút. 

Na prípravu potrebujeme nasledovné ingrediencie: 

Základ:
•  150 g celozrnných keksíkov
•  60 g rozpusteného masla

Hnedý krém:

  • 500 g odtučneného hladkého tvarohu
  • 200 g čokolády mliečnej
  • 200 g čokolády horkej
  • 200 ml šľahačkovej smotany

Ozdoba:

  • drobné čerstvé ovocie 

Biely krém:

  • 250 g odtučneného hladkého tvarohu
  • 200 g bielej čokolády
  • 100 ml šľahačkovej smotany

Forma na pečenie - tortová forma alebo kruh s priemerom 24cm a s priemerom 18cm

Ďalšie recepty z ktorých sa nepriberá: 

Kuchárska kniha Sladkosti, od ktorých sa nepriberá 3 (recenzia)

recept na čokoládový cheesecake

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy: 

1. Keksíky vložím do mikroténového vrecúška a valčekom rozdrtím na drobno. Pomôcť si môžem aj mixérom. Nechám roztopiť maslo, ktoré potom primiešam k rozdrveným keksíkom. Celú zmes poriadne premiešam, dám na dno väčšej tortovej formy a dobre utlačím. Dám vychladnúť do chladničky.

2. Pripravím si vodný kúpeľ – hrniec a vodovzdornú misku, do ktorej nalámem hnedú čokoládu a nechám ju nad horúcou parou rozpustiť. Pravidelne premiešavam, aby bola čokoláda hladká.

3. Tvaroh scedím, aby plnka nezostala vodnatá, pridám smotanu na šľahanie a vymiešam spolu do hladka. 

4. Rozpustenú a vychladnutú čokoládu postupne primiešavam k tvarohu.

5. Hotový krém natriem na keksíkové dno a rovnomerne uhladím. Dám stuhnúť do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.

6. Rovnako postupujem aj pri príprave bieleho krému, ktorý po vymiešaní nalejem do menšej formy vyloženej papierom na pečenie. Po stuhnutí v chladničke ho opatrne vyberiem z formy a preložím na stred stuhnutého tmavého čokoládového krému, aby vznikla poschodová torta. Ozdobím ovocím.

Knihu - Sladkosti, od ktorých sa nepriberá si môžete zakúpiť za 12,99 eur na www.sladkaema.com

sladkosti od ktorych sa nepribera emma a ema teketyove

Zdroj: Shutterstock®


    • Zdieľaj:
  • 7
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

7 komentárov

Erika Špacírová 17.11.15 16:41

karma
93.00

mňaaaam, tento určite vyskúšam :)

  • 0
Odpovedať

Gabriela Vrabľová 18.11.15 10:37

GV
karma
82.00

vyzerá skvele, už len si ho upiecť :D

  • 0
Odpovedať

Martina Zahoranová 18.11.15 17:26

MZ
karma
92.00

to musí byť veľká dobrota...

  • 0
Odpovedať

Anna Kristova 07.12.15 16:46

AK
karma
100.00

keď to zjem určite nepriberiem

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 12.12.15 18:06

JK
karma
100.00

jednoduché a lákavé určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Viera Dvoranova 14.12.15 00:22

VD
karma
-1.00

skusim ho, snad je to pravda :-))

  • 0
Odpovedať

Ľudka Uličná 07.07.18 14:36

ĽU
karma
100.00

vyzera dobre

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Rekordne najdlhšie nechty na svete sú preč! Ayanna si ich nechala „odpíliť“
Nechty

Rekordne najdlhšie nechty na svete sú preč! Ayanna si ich nechala „odpíliť“

  • 3
  • 15.10.2021
Tipy pre krásu od žien z celého sveta: TOTO odporúčajú Fínky i Číňanky
Telo

Tipy pre krásu od žien z celého sveta: TOTO odporúčajú Fínky i Číňanky

  • 6
  • 20.09.2021
Domáca maska na suché vlasy: Dopraj im po lete regeneráciu
Vyrob si sama

Domáca maska na suché vlasy: Dopraj im po lete regeneráciu

  • 6
  • 05.09.2021
TOPlist