Najlepšia krémová mrkvová polievka: Zamilujú si ju aj deti!

Najlepšia krémová mrkvová polievka: Zamilujú si ju aj deti!

    • Zdieľaj:
  • 3

Taká polievka dokáže v niektorých prípadoch zasýtiť, ale zároveň aj rozohriať, čo v tomto zimnom období padne vždy vhod. A keď milujete mrkvu a vaše deti tiež, tak v tomto prípade svojmu telu doprajete aj nejaké tie živiny naviac. Mrkva je totižto cennou surovinou, ktorá je zásobárňou antioxidantov, vitamínov, minerálov a stopových prvkov a rovnako aj vlákniny. Obsahuje predovšetkým vitamín A, vitamín E, vitamíny skupiny B, vitamín C a rovnako aj vitamín K. Tiež je v mrkve obsiahnuté nezanedbateľné množstvo kyseliny listovej a askorbovej.

Táto koreňová zelenina je najlepšia v surovom stave, ale mnohí odborníci odporúčajú práve jej varenú formu. Totižto v takej forme ju dokáže naše telo lepšie spracovať a dokonca mnohí odborníci uvádzajú, že po tepelnej úprave dokáže naše telo lepšie vstrebávať zložky v nej obsiahnuté. Tak si ju vychutnajte plnými dúškami v tejto jednoduchej krémovej mrkvovej polievke.

Vyskúšaj aj: RECEPT: Cuketovo-feniklová polievka pre labužníkov

recept na krémovú mrkvovú polievku

Zdroj: Shutterstock®

Na mrkvovú polievku potrebujete:

  • 3 stredne veľké mrkvy
  • ½ cibule
  • 150 ml smotany na varenie
  • ½ l vývaru (môže byť aj voda)
  • 1 lyžica olivového oleja
  • plátok masla
  • soľ, mleté čierne korenie, karí korenie
  • kúsok čerstvého zázvoru

Ako túto polievku pripraviť? Verte či nie, je to veľmi jednoduché. V prvom rade si očistíte cibuľu, mrkvu a rovnako aj zázvor. Cibuľu nakrájajte na menšie kúsky a hoďte ju spolu s maslom a olivovým olejom do rozohriateho hrnca. Kým sa bude cibuľa pražiť, nakrájajte si mrkvu na kolieska a rovnako ju orestujte. Po miernom orestovaní zalejte vývarom alebo vodou, dochuťte soľou, čiernym korením, karí korením a pridajte aj kúsok čerstvého zázvoru (radšej menej, keď polievku budú konzumovať aj deti).

Varíme dovtedy, kým mrkva nebude mäkká. Po dovarení rozmixujeme dohladka, prilejeme smotanu a ešte chvíľu povaríme. Ak je to potrebné, tak polievku ešte dochutíme potrebným korením. Hotovú polievku môžete podávať s krutónikmi.

Ďalšie recepty na skvelé polievky:


    • Zdieľaj:
  • 3
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

3 komentáre

Ľubica Šťastná 20.01.21 07:06

ĽŠ
karma
110.00

Jednoduchá a výborná!

  • 0
Odpovedať

Helena Zobková Šimurdová 21.01.21 16:17

HZŠ
karma
100.00

Dnes som vyskúšala. Je výborná, zaradila som si ju medzi naše obľúbené. Aj manžel ju pochvaľoval.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 21.01.21 23:02

karma
109.00

Krémové polievky milujeme a varievam ich dosť často.Patrí medzi ne aj mrkvová,cukinová,brokolicová,tekvicová...

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Eco-friendly dizajn v interiéri: Aké sú jeho základné princípy?
Voľný čas

Eco-friendly dizajn v interiéri: Aké sú jeho základné princípy?

  • 5
  • 18.04.2021
Intímna hygiena pod lupou – sú intímne prípravky na niečo dobré?
Pre ženy

Intímna hygiena pod lupou – sú intímne prípravky na niečo dobré?

  • 7
  • 27.05.2021
Cenená ryža Carnaroli: Čo ponúka a ako ju správne používať?
Domácnosť

Cenená ryža Carnaroli: Čo ponúka a ako ju správne používať?

  • 10
  • 08.04.2021
TOPlist