Lacné, rýchle a zdravé: Skús tieto vynikajúce recepty z kelu

Lacné, rýchle a zdravé: Skús tieto vynikajúce recepty z kelu

    • Zdieľaj:
  • 218
  • 8

Nevyzerá lákavo, no jesť by sme ho mali všetci a povinne. Kel je totiž odborníkmi na zdravú stravu považovaný za jednu z najzdravších potravín na svete. Táto listová zelenina v súčasnosti naberá na popularite, nie však vo forme kelového prívarku.

Ľudia si totiž kel pridávajú do ranných smoothie a pripravujú si z neho aj teplé šaláty. My sme pre vás hľadali tri rôzne, no rovnako vynikajúce recepty z kelu, ktorým neodoláte.

Najlepší z najlepších

Ak budete na našom webe hľadať zoznam najzdravšej listovej zeleniny, kel sa v ňom určite nachádza, a to na úctyhodných prvých priečkach. Matematika je v tomto prípade naozaj jednoduchá. Obsahuje nesmierne veľa silných antioxidantov, ako je napríklad kvercetín, ktorý sa považuje za najlepší prírodný liek proti zápalom.

Je hodnotným zdrojom vitamínu C, K aj B6 a tiež minerálov ako vápnik, železo, draslík či mangán. Kel má v neposlednom rade veľmi málo kalórií, čo z neho robí jednu z najvýživnejších ingrediencií na svete. Aké chutné jedlá si z neho môžeme pripraviť?

Vyskúšaj: Rýchla cesnaková polievka s opečenými krutónikmi

- TOP recepty z kelu
1 z 3

Vegánska polievka z kelu a fazule

Výživná, rýchla a pritom vynikajúca. Vegánska polievka s kelom a s bielou fazuľou podľa Crowded Kitchen vás dostane.

Ingrediencie:

  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 cibuľa nasekaná nadrobno
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 200 g zemiakov nakrájaných na menšie kocky
  • 200 g mrkvy na kolieska
  • 3 bobkové listy
  • 2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate alebo hrsť čerstvej
  • 1,5 lyžičky talianskeho korenia
  • 1 lyžička soli
  • 1/2 lyžičky čili papričiek
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
  • 1 liter zeleninového vývaru alebo vody
  • 400 g kelu zbaveného stonky a nasekaného na kúsky
  • 1 až 2 konzervy bielych fazuliek
  • 2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup prípravy:

  1. V hrnci si rozpálime olivový olej, na ktorom si opražíme cibuľku do sklovita. Po pár minútach pridáme prelisovaný cesnak, mrkvu aj zemiaky. Premiešame a necháme mrkvu mierne zmäknúť.
  2. Pridáme všetky koreniny, dobre premiešame a necháme prevoňať. Nakoniec pridáme aj vývar a privedieme do varu.
  3. Znížime plameň a na strednom ohni necháme polievku prebublávať asi 40 minút. 
  4. V tomto bode do polievky pridáme premyté fazuľky, kel a citrónovú šťavu. Počkáme, kým kel „nespľasne". Dochutíme soľou, korením, prípadne citrónovou šťavou.

    • Zdieľaj:
  • 218
  • 8
Návrat hore
Autor článku

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

8 komentárov

Katarína Konečná 21.11.20 14:35

KK
karma
100.00

U nás doma máme najradšej klasiku - kelový prívarok podľa receptu mojej mamy.

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 21.11.20 17:46

MM
karma
123.00

vyskúšam niečo nové - kombináciu kelu s fazuľou

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 21.11.20 18:22

MC
karma
100.00

Kel je moja obľúbená zelenina.

  • 0
Odpovedať

Ľubica Šťastná 22.11.20 06:52

ĽŠ
karma
123.00

Rada vyskúšam, vďaka za recepty!

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 22.11.20 07:47

JK
karma
100.00

Kel máme radi

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Neuschlová 22.11.20 21:33

AN
karma
100.00

Vyskúšam, kel mám rada

  • 0
Odpovedať

Margaret Zimova 23.11.20 13:48

MZ
karma
110.00

Celá rodina zbožňujeme kel na X spôsobov. Určite vyskúšam aj túto polievku.

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 23.11.20 22:53

karma
133.00

Kel som doteraz varila len v podobe polievky,alebo prívarku.Tieto recepty sú vskutku zaujímavé.Treba stále skúšať niečo nové.

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Zdravie

Je nebezpečnejšia, než sa zdá: Vieš, čo je acidóza?

  • 88
  • 4
  • 07.11.2020
Zdravie

Čím si ťa získa olej z pekanových orechov? Využiješ ho v kuchyni i kúpeľni!

  • 52
  • 5
  • 20.09.2020
Voľný čas

Deka na chladné večery: Vyrob si ju sama!

  • 140
  • 6
  • 01.11.2020
TOPlist