Rada nad zlato: Nauč sa, ako skladovať cesnak tak, aby vydržal! ​

Rada nad zlato: Nauč sa, ako skladovať cesnak tak, aby vydržal! ​

  • 94
  • 15

Kto by nemiloval cesnak? Je to úžasná a veľmi zdravá zelenina, bez ktorej sa slovenská domácnosť jednoducho nezaobíde. Práve preto sa niekedy stane, že ho nakúpime do zásoby často až priveľa a potom nevieme, čo s ním, aby sa nám nepokazil a nemuseli sme ho vyhodiť do koša. To by bol hriech! Práve preto je dobré vedieť o určitých zásadách skladovania cesnaku alebo o užitočných tipoch, ktoré dbajú na jeho dlhodobejšiu čerstvosť. Viete, ako skladovať cesnak?

Pozri aj: Naklíčený cesnak a jeho účinky: Vyhadzovať ho do koša alebo nie?

ako vybrať cesnak

Zdroj: Shutterstock®

Kedy sa mu darí? ​

Predĺženie životnosti cesnaku začína, verte či nie, už priamo v obchode alebo na trhu, keď si ho vkladáte do košíka. Vyberajte starostlivo a vyhnite sa kupovaniu mäkkých kúskov alebo cesnaku, ktorý je zahnednutý. Nepoškodený snehobiely cesnak vydrží predsa len dlhšie. Cesnaku sa najlepšie darí v sieťovitých obaloch, kedy môže dýchať a v teplote od 15 do 18 stupňov, takže skôr v komore, ako v obytnej zóne bytu. Vlhkosť vzduchu cesnaku vyhovuje primeraná - nemá rád prílišné sucho ani vlhko.

Pozor na chlad!​

Cesnak môžete pokojne skladovať aj v chladničke, kde sa o príliš veľkú vlhkosť postará špeciálna zásuvka na zeleninu. Majte však na pamäti jednu zásadnú vec, na ktorú mnohé gazdinky zabúdajú alebo o nej nevedia. Keď raz cesnak vyberiete z chladničky a necháte ho na vzduchu mimo nej, spotrebujte ho radšej celý alebo si vyberte len primerané množstvo. Po vybratí z chladničky sa totiž pokazí rýchlosťou blesku a nepomôže, ani ak ho po dlhšej dobe vložíte do chladničky späť.

ako skladovať strúčiky cesnaku

Zdroj: Shutterstock®

Cesnak z mraziaku ​

Možno sa to niekomu bude zdať čudné, no skladovanie cesnaku v mrazničke zaručí jeho trvanlivosť na niekoľko mesiacov. Niektorí ľudia tomuto spôsobu neholdujú, no to neznamená, že to nebude váš obľúbený spôsob jeho skladovania. Cesnak si s troškou vody pomixujte tak, aby bola zmes hladká podľa možností. Zmes si rozotrite natenko na potravinovú fóliu, prekryte ju ďalšou fóliou a dajte zamraziť. Keď je cesnakový plát zamrznutý, polámte ho na kúsky a skladujte v igelitovom vrecúšku alebo v uzavretej nádobe v mrazničke.

Motivuj sa: Potrebuješ povzbudiť? Tieto motivačné citáty ťa nakopnú! ​

Zdroj foto: pexels.com


  • 94
  • 15
Návrat hore
Autor článku

15 komentárov

Mária Maxianová 29.08.18 10:11

MM
karma
121.00

naše mamy a babky zaplietali hlavičky cesnaku do copov, je to aj pekná dekorácia kuchyne, zvlášť, keď je ladená do vidieckeho štýlu, ako moja

  • 0
Odpovedať

Zdena Paňková 30.08.18 11:13

ZP
karma
100.00

Nuž nie je cesnak ako cesnak, ale ak si ho sami dopestujete, určite si ho viete aj správne uskladniť, aby vydržal čo najdlhšie. Dobrá rada nad zlato hlavne pre tých, čo si ho nemajú možnosť dopestovať.

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 30.08.18 11:16

MC
karma
118.00

dopestujem si cesnak a potom zapletiem a zavesím do komory ,vydrží až do novej úrody.

  • 1
Odpovedať

Darina Božiková 30.08.18 11:21

DB
karma
109.00

tak táto rada sa mi veľmi zíde.pestujeme cesnak jesenný.keď sa blíži jar,hoci ho uskladňujeme v komore zapletený do vrkoča,začína sa kaziť.

  • 0
Odpovedať

Richard Prát 30.08.18 20:58

RP
karma
-1.00

Ja síce nepestujem cesnak, ale od môjho dodávateľa viem, že aby mi v vydržal v bytovkovej pivnici tak tento si musím "rozobrať" na strúčiky, lebo korienky na spodku hlavičky sú schopné ťahať vlahu a tak cesnak plesnie a práchnivie. Toto robí aj môj dodávateľ, ktorý gazduje. On túto múdrosť zdedil od svojich predkov.

  • 3
Odpovedať

Alžbeta Stanková 07.09.18 16:41

AS
karma
105.00

dobrá rada, ďakujem

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 30.08.18 21:51

IM
karma
100.00

už sme to skušali aj v poháry su zavitom na spodok sol a všetok znil tak vyskušame niečo nové

  • 0
Odpovedať

Elena Švachová 01.09.18 21:31

karma
136.00

Ja si dávam očistený cesnak do zaváraninového pohára,zalejem olejom a dám do chladničky.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 07.09.18 16:42

AS
karma
105.00

celé strúčiky dávate, alebo roztlačený cesnak?

  • 1
Odpovedať

Zdenka Slahučková 01.09.18 21:46

ZS
karma
100.00

Ja ho mám normálne po hlavičkách v špajzi a väčšinou v pohode dlho vydrží, teraz ako bývalo veľmi teplo sa kazil skôr.

  • 0
Odpovedať

Alžbeta Stanková 07.09.18 16:39

AS
karma
105.00

tak to zamrazenie cesnaku určite vyskúšam- hocikedy môžem vybrať z mrazničky. U nás v obchode je niekedy problém kúpiť čerstvý a zdravý cesnak

  • 0
Odpovedať

Jana Džavanová 18.09.18 18:45

JD
karma
105.00

Clanok ma zaujal, pretoze som chcela vediet, ako cesnak spravne skladovat, mam ho v chladnicke, co vladtne robim dobre :), ale i odtial ho musim obcas vyhodit :( komoru este nemam, ale ked bude, prestahujem ho tam :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 25.09.18 14:52

JK
karma
100.00

Pestujem cesnek doma a dávam ho do pivnice

  • 0
Odpovedať

Anton Marek 26.09.18 16:02

karma
100.00

My vacsinou nekupujeme veĺké zásoby cesnaku a skladujeme v špajzi.

  • 0
Odpovedať

Patrik Podmanický 28.09.18 22:29

PP
karma
-1.00

V dnešnej dobe si netreba robiť nejaké veľké zásoby, lebo v obchode dostať stále čerstvý, ale dôležitá je krajina pôvodu, lebo predajcovia často ponúkajú nekvalitný dovezený z Číny. Ja používam zásadne svoj vlastný, vypestovaný vo svojej záhrade a uskladňujem ho v debničke na povale v nezateplenej časti podkrovia. V prípade veľkých mrazov debničku prikryjem hrubým plátnom. Ešte sa mi nikdy nepokazil.

  • 2
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Módne inšpirácie

Tieto pánske mikiny sú hitom sezóny! Bez nich ani na krok!

  • 1
  • 4
  • 08.09.2020
Módne inšpirácie

GALÉRIA: Ako sa obliecť pohodlne a pritom trendy?

  • 88
  • 6
  • 02.09.2020
Módne inšpirácie

Zendaya ako módna ikona dneška: Čo sa od nej oplatí odkukať?

  • 1
  • 2
  • 09.09.2020
TOPlist