5 spôsobov, ako pripraviť šošovicu: Tieto recepty budeš milovať!

4. Zelenina plnená šošovicou

Šošovicu môžete využiť aj na prípravu plnky, ktorou naplníte rozličné druhy zeleniny, napríklad bataty, papriky, cukety, tekvice či baklažán. Výber závisí len od vašej chuti. A ako zeleninu naplniť? V hrnci uvaríme domäkka 200 g šošovice. Na oleji si opražíme nadrobno nakrájanú väčšiu cibuľu, 2 strúčiky cesnaku a jednu či dve chilli papričky. Potom pridáme 150 g paradajkového pretlaku a chvíľu zohrievame. Pridáme ešte 200 g baby špenátu a počkáme, kým sa nám vytvorí jednotná hmota. Do nej následne primiešame uvarenú šošovicu, soľ a korenie, prípadne obľúbené bylinky. Môžeme pridať 1 dcl vody zo šošovice a všetko spolu ešte necháme prevariť. Hotovou zmesou naplníme vybranú zeleninu a dáme ju so syrom zapiecť do rúry na 30 až 40 minút pri teplote 190 °C.

Zdroj: Shutterstock®