Jednoduché a rýchle recepty patria medzi tie najobľúbenejšie. Medzi sladkými dezertami prevládajú najmä tie, ktoré pripravíte bez pečenia a máte do hodinky hotové.
Ak hľadáte inšpiráciu na sladké dezerty, nájdete ju v kuchárskej knihe Nepečené dobroty, odkiaľ pochádza aj recept na Ovocný sen s jogurtovým krémom.
Suroviny (8 porcií):
Korpus
- 50 g postrúhaných lieskových orechov
- 80 g maslových sušienok
- 80 g masla
Náplň
- 250 g mascarpone
- 125 g gréckeho jogurtu
- 50 g cukru
- dreň z jedného vanilkového struku
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 500 g miešaného ovocia (maliny, čučoriedky, ríbezle, černice)
- 1 balíček červenej tortovej želatíny
- 1 polievková lyžica cukru
Recenziu na knihu si môžete prečitať tu: Kuchárska kniha Nepečené dobroty (recenzia)
Odporúčame prečítať: Zdravý recept: Svieža cviklová šťava
Príprava:
Na korpus opražíme lieskové oriešky v panvici bez tuku za občasného premiešania do zlatohneda. Sušienky a oriešky vložíme do pevného igelitového vrecúška a pevne ho uzatvoríme. Valčekom na cesto zmes najemno podrvíme a potom ju dôkladne zmiešame s roztopeným maslom.
Okrúhlu tortovú formu s priemerom 20 cm vyložíme papierom na pečenie. Masu do nej lyžičkou rovnomerne rozdelíme a urobíme okraj vysoký asi 1 cm. Korpus odložíme do chladničky.
Na náplň vymiešame mascarpone s jogurtom, vanilkovou dreňou a citrónovou šťavou. Krém natrieme na korpus.
Ovocie preberieme, umyjeme, osušíme a rozdelíme na krém. Tortovú želatínu pripravíme s cukrom podľa návodu a nalejeme na ovocie. Tortu necháme 1 hodinu v chladničke odležať. Potom odstránime obruč a tortu pokrájame.
Dobrú chuť!
Odporúčame prečítať: Toskánske hranolčeky podľa Nigelly
Odporúčame prečítať: Vajíčka plnené avokádovým krémom
18 komentárov
ľubka Olexyová
25.12.2016 10:27teším sa ked si toto ukuchtím
ľubka Olexyová
25.12.2016 10:22veľmi dobré prísady
Ján
25.12.2016 00:41Pripravím to raz
Ján
25.12.2016 00:41Nebíčko v papuľke
Ján
25.12.2016 00:40Tak toto je fakt sen
Mia Lock
21.12.2016 14:15Niečo pre mňa :)
Bria Tóthová
03.12.2016 18:05skvelý recept na leto :)
Stanislav V.
10.10.2016 19:47Mňam :)
Marie Gutmannová
29.09.2016 11:15Ozaj lákavé :)
Anna Angyalová
26.09.2016 20:28na budúci víkend to vyskúšam.
Patrícia Paškanová
26.09.2016 08:18Milujem takéto koláčiky :) Mňam :)
Martina Zahoranová
25.09.2016 16:28takéto koláčiky máme doma veľmi radi ... určite vyskúšam a rodinku poteším :-)
Lucia Kobíková
25.09.2016 14:00dobrý recept, niekedy ho vyskúšam
Lucia Kobíková
25.09.2016 13:58dobrý recept, niekedy ho vyskúšam
Silvia Zahorakova
25.09.2016 11:20Vypada fantasticky
Soňa Krátka
25.09.2016 10:40takýto "sen" sa mi veľmi páči
Iveta Moravčíková
25.09.2016 10:30vyzerá to dobre
Lenka Piovarčiová
25.09.2016 10:18vyzera super recept, pači sa mi,že napisete aj do akej velkej formy dana davka je...