Registrácia Prihlásenie

Recept na čučoriedkový džem: Odporúčaný všetkými skúsenými gazdinkami


Nazbierali alebo nakúpili ste si čučoriedky a teraz neviete, čo s nimi? Prípadne váš zámer bol jasný – uvariť si džem, ale bude to vaša premiéra a tak ešte nemáte v zálohe žiadny osvedčený recept? Tak potom ste na správnom mieste, pretože máme pre vás chutný, poctivý a skúsenými gazdinkami overený recept. Čučoriedkový džem pôjde vo vašej domácnosti zaručene na odbyt a ani sa nenazdáte a budete pripravovať ďalšiu várku. Tak čo, idete na to?

Recept na čučoriedkový džem

Na prípravu džemu budete potrebovať:

  • 1 kg čučoriedok
  • 400 g cukru
  • citrón

Odporúčame: Jarabina vtáčia: Skús tento netradičný recept na výživu z jarabiny!

džem z čučoriedok

Zdroj: Shutterstock®

Postup prípravy:

Príprava je mimoriadne jednoduchá, ani sa nenazdáte a džem bude chladnúť vo fľaštičkách. Poďme teda na to! Čučoriedky si umyte a vložte do hrnca spolu s cukrom. Odkedy sa začne zmes variť, odstopnite si približne 30 minút, počas ktorých džem miešajte a varte. Dôležité však je priebežne odoberať zo zmesi vzniknutú penu. Akonáhle zmes začne dostávať rôsolovitú konzistenciu, pridajte šťavu z jedného citróna, čím rôsolovatenie ešte podporíte a tým pádom nemusíte použiť ani želírovací prípravok, teda zbytočnú chémiu.

recepty z čučoriedok

Zdroj: Shutterstock®

Ako spoznáte, že je džem hotový?

Test tuhosti džemu už zrejme dobre poznáte, no ak by nie, pripomenieme, že za malú lyžičku horúceho džemu dáte na malý tanierik a po vychladnutí sa vám ukáže, či je už džem dostatočne tuhý alebo si pýta ešte pár minút varenia. Hotový džem potom prelejte až po okraj do čistých zaváracích fľašiek, ktoré dôkladne uzavrite, otočte hore dnom a nechajte džem pomaličky chladnúť, ideálne zakrytý dekou, prípadne ho zasterilizujte na zhruba 90 °C, asi desať minút.

Keď si takýto džem doprajete na raňajky na čerstvom pečive s maslom, prípadne v bielom jogurte alebo na obed v palacinkách či na lievancoch, verte nám, neodolá naozaj nikto. A keď si navyše zloženie takéhoto „home made“ džemu porovnáte s tým z obchodu, určite už zostanete pri svojom domácom.

- Anketa

PRIPRAVUJETE SI AJ VY ČUČORIEDKOVÝ DŽEM?

Odpovedalo 82 ľudí  

Áno
83%
Nie, ale tento vyskúšam
12%
Nie
5%

Návrat hore
Autor článku

6 komentárov

Mária Chromíková 20.08.18 14:15

MC
karma
117.00

Musí byť vynikajúci...

  • 1
Odpovedať

Soňa Krátka 20.08.18 16:53

SK
karma
92.00

čučoriedky mám v mrazáku

  • 1
Odpovedať

Iveta Moravčíková 20.08.18 20:52

IM
karma
100.00

mnam dala by som si

  • 1
Odpovedať

Marika Michálková 21.08.18 15:01

MM
karma
95.00

Skvelé ,že to ide aj bez požitia želírovacieho prípravku

  • 1
Odpovedať

Mária Maxianová 21.08.18 18:48

MM
karma
100.00

čučoriedok toľko nemám, ale černíc zasa neúrekom, takže ja varím džem z nich, je vynikajúci

  • 1
Odpovedať

Jana Komadová 07.09.18 11:15

JK
karma
112.00

Je skvelý robievam aj iné džemy domce sú naj..

  • 1
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Enterobióza: Ako sa prejavuje toto časté parazitárne ochorenie?
Zdravie

Enterobióza: Ako sa prejavuje toto časté parazitárne ochorenie?

  • 77
  • 6
  • 29.05.2019
Aká je najlepšia bylina na urologické ťažkosti? S touto sa musíš zoznámiť!
Zdravie

Aká je najlepšia bylina na urologické ťažkosti? S touto sa musíš zoznámiť!

  • 124
  • 4
  • 07.07.2019
Poznáš tieto účinky broskýň? Zahryzni sa do šťavnatých plodov ihneď!
Zdravie

Poznáš tieto účinky broskýň? Zahryzni sa do šťavnatých plodov ihneď!

  • 106
  • 3
  • 12.08.2019
TOPlist