V lete padne vhod vymeniť ťažké jedlá za niečo ľahšie a osviežujúce. Veď napokon, keď je vonku príliš horúco, nám sa vôbec ani jesť nechce. No v prípade, že hľadáte tip na osviežujúci pokrm, ktorý máte hotový raz-dva, tak v tom prípade vyskúšajte tento melónový šalát, ktorý vás dostane svojou chuťou.
Prepojenie sladkých a slaných chutí s limetkovým dresingom je dokonalou explóziou netradičných kombinácii, ktoré však oslovia mnohých. Výsledná chuť tohto šalátu však závisí od toho, po akom melóne v obchode siahnete. Ak si kúpite nezrelý melón, jeho chuť v šaláte nebude taká výrazná a šalát bude skôr slanší. No keď si kúpite prezretý vodný melón, ktorý je viac cukrový a sladký, spoznáte dokonalé prepojenie sladkých chutí s kyslejším limetkovým dresingom a osviežujúcou uhorkou.
Už sa chystáte spoznať chuť tohto šalátu, ktorý je spojením možno netradičných chutí? Skôr než tak spravíte, vedzte, že je to šalát ideálny aj na letnú grilovačku. Skvelo sa hodí ku grilovanému mäsu i špekáčikom. Ponúknite ho hosťom a sledujte ich reakcie.
Vyskúšaj aj: Kukuričné placky s dresingom: Dokonalosť pre milovníkov kukurice
Na melónový šalát potrebujete:
- ½ väčšej dyne (vodného melóna)
- 1 šalátovú uhorku
- ½ menšej červenej cibule
- 120 g feta syra
- 2 lyžice nasekanej mäty
- ¼ šálky panenského olivového oleja
- 3 lyžice limetkovej šťavy
- 1 lyžicu medu
- ½ lyžičky soli
- ¼ lyžičky mletého čierneho korenia
Vodný melón si nakrájame na menšie kocky a vložíme ho do pripravenej väčšej misky. Šalátovú uhorku si očistíme a rovnako nakrájame na kocky alebo tenšie plátky. Očistíme si aj červenú cibuľu, ktorú nasekáme nadrobno alebo ju nastrúhame na širšom strúhadle. Všetko pridáme do misky k nakrájanému melónu.
Feta syr si podrvíme, mätu nasekáme a primiešame k melónu a ostatným surovinám v miske.
V menšej miske si vymiešame olivový olej, limetkovú šťavu, med, soľ a korenie. Hotový dresing prelejeme do pripraveného šalátu a jemne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Takto pripravený melónový šalát dáme pred podávaním vychladiť do chladničky.
Šalát môžete na záver dozdobiť ďalšími lístkami čerstvej mäty. Prajeme príjemné letné maškrtenie!
