Recepty na chutné zeleninové prílohy: Skús ich k mäsu alebo samé!

Karotka na bylinkách

Mrkva sa hodí dokonale k hovädzine, teľacine aj k bravčovému. Pripravte si jednoduchú, no vynikajúcu karotku na bylinkách podľa Do You Even Paleo.

​Ingrediencie:

• 3 lyžice ghee masla alebo olivového oleja
• 3 prelisované strúčiky cesnaku
• 1 nadrobno posekaná šalotka
• 1/2 kila stredne veľkých karotiek pokrájaných na diagonálne kolieska
• 1 lyžica červeného vínneho octu
• 2 lyžice posekanej petržlenovej vňate
• 2 lyžice posekaného kôpru
• 1 lyžica posekaného tymianu
• 1/2 lyžice posekaného rozmarínu
• 1/2 lyžičky morskej soli
• 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia

Postup prípravy:

1. Na panvici si rozpálime maslo alebo olej a pridáme šalotku s cesnakom. Opekáme, kým nezmäknú.
2. Pridáme karotky, dobre premiešame a opekáme ich, kým nezmäknú, približne 5 až 7 minút.
3. Pridáme ocot, čerstvé posekané bylinky, soľ aj korenie a dobre premiešajte. 
4. Podávajte teplé.