Luxusná a jednoduchá torta s mascarpone a černicami

Luxusná a jednoduchá torta s mascarpone a černicami
  • 29.08.2017
  • Medové Motúzy.sk

  • 29
  • 12

Milujeme dobroty, ktoré pripravím jednoducho, z poctivých ingrediencií a pritom chutia luxusne! A presne taká je táto luxusná torta s čerstvými černicami, ktoré sú superovocím babieho leta. Sú lahodné a obsahujú látky proti stresu a nervozite. Dokonalá kombinácia!

Príprava: 60 minút + čas na vychladnutie a tuhnutie

Pečenie: 40 minút

Potrebujeme na 1 tortovú formu:

  • 300 g černíc
  • 5 vajec
  • 80 g cukru
  • 160 g hladkej múky (použili sme špaldovú)
  • 60 ml vaječného koňaku
  • Na krém:
  • 300 ml smotany (33%)
  • 750 g mascarpone
  • 50 g práškového cukru, 1 vanilkový lusk
  • 70 ml vaječného koňaku

Vyskúšaj tiež: RECEPT: Lahodná polievka gazpacho na horúce dni

torta s černicami

Zdroj: Shutterstock®

Postup:

Na korpus vyšľaháme celé vajcia s kryštálovým cukrom do pevnej peny. Šľaháme skutočne dlho, až kým sa cukor nerozpustí. Potom vmiešame preosiatu múku a vaječný koňak.

Cesto nalejme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Vložíme do rúry vyhriatej na 160 °C a pečieme asi 40 minút. Špajdľou uprostred vyskúšame, či je korpus upečený. Potom ho necháme vychladnúť, najlepšie na mriežke.

Vychladenú šľahačku zľahka vyšľaháme. Potom pridáme mascarpone, cukor, dreň z vanilkového lusku a vyšľaháme. Nakoniec vmiešame vaječný koňak.

Vychladnutý korpus prekrojíme na tri časti. Pláty natrieme krémom a obložíme umytými a odkvapkanými celými černicami. Hotovú tortu dáme do chladničky a necháme 2 hodiny stuhnúť. Potom dozdobíme.

Príprava receptu, foodstyling, foto, text: Jana Štrbková, viac mojich skvelých receptov nájdete na mojej stránke www.medovemotuzy.sk

medovemotuzy.sk

Zdroj: Shutterstock®


  • 29
  • 12
Návrat hore
Autor článku

12 komentárov

Soňa Kelemenová 29.08.17 08:13

SK
karma
86.00

doma name dva kriky cernic a tento rok sme obrali z nich 60 kg ovocia.... znie to neuveritelne sle he to tak.... jevto vyborne a velmi zdrave obocie... cez vikendik sme si tie upiekli vybornu tortu z cernicami....receptik na torticku si urcite odpisem... mascarpone mam velmi rada a s kombinaciou cernic moze byt skvela

  • 0
Odpovedať

Mária Terefenková 29.08.17 08:30

MT
karma
75.00

Vyzerá nádherne a tie černice, hneď by som si dala.

  • 0
Odpovedať

Mária Chromíková 29.08.17 10:16

MC
karma
114.00

torta vyzerá lákavo,škoda ,že mám malo černíc.

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 29.08.17 10:34

karma
87.00

mám pocit že každý zákusok ktorý má v sebe mascarpone je TOP:) mňam

  • 0
Odpovedať

Mária Maxianová 29.08.17 11:25

MM
karma
121.00

toho roku pre sucho máme minimum černíc i malín, je to škoda, lebo dezerty z nich majú úspech

  • 0
Odpovedať

Lucia Valková 29.08.17 11:27

LV
karma
119.00

Vyzerá úžasne,černice ale nemáme vôbec..

  • 0
Odpovedať

Milka Damašková 29.08.17 14:49

MD
karma
115.00

Černice mňáám :) s tortičkou , či bez......

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 29.08.17 19:37

SK
karma
119.00

černice máme, práve som obrala a dala dcérke pre deti, inak si s manželom skoro každý deň robievame z černíc nápoj, je super a veľmi zdravý

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 30.08.17 11:17

MF
karma
106.00

z černíc je výborný akýkoľvek koláč alebo dezert

  • 0
Odpovedať

Marika Michálková 03.09.17 14:47

MM
karma
119.00

vyzerá veľmi dobre ,určite tak aj chutí

  • 0
Odpovedať

Angela Gavlasová 04.09.17 00:42

AG
karma
105.00

Tak toto by u nás doma išlo na dračku, musím sa hecnúť a "vyrobiť" :)

  • 0
Odpovedať

Jana Komadová 22.12.17 13:45

JK
karma
100.00

Černice mám v mrazničke tak určite vyskúšam

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Pre ženy

Prírodný liek na ženské problémy: Objav silu kvetov z juhoamerických Ánd!

  • 59
  • 1
  • 03.08.2020
Zdravie

Čo signalizuje vyrážka na jazyku? Je to bežný alebo vážny problém?

  • 71
  • 4
  • 03.08.2020
Zdravie

Domáci nápoj proti bolesti kĺbov i vysokému tlaku: Skús jeho účinky!

  • 109
  • 6
  • 09.06.2020
TOPlist