Recept na zdravé palacinky z ovsených vločiek a bez cukru

Recept na zdravé palacinky z ovsených vločiek a bez cukru
  • 31.07.2017
  • Barbora Vizváryová

    • Zdieľaj:
  • 10

Palacinky sú obľúbeným jedlom asi v každej domácnosti. Môžeme ich pripraviť v sladkej aj slanej verzii, vyskúšať špaldové či dokonca špenátové cesto. Možností je veľa a jednou z nich sú aj palacinky z ovsených vločiek, ktoré si s nami môžete pripraviť.

Do cesta nepoužijeme žiaden cukor ani múku. Tú nahradíme pomletými ovsenými vločkami, čím palacinky získajú vyššiu nutričnú hodnotu a budú mať menej kalórií. Takéto palacinky si môžu dopriať aj celiatici, ale len v obmedzenom množstve.

Väčšina odborníkov sa zhoduje, že ovos a ovsené vločky sú dobre tolerovanou a bezpečnou potravinou pre ľudí trpiacich intoleranciou lepku. Niektorí celiatici ho môžu znášať ťažšie, preto dajte na odporúčania vášho lekára.

Odporúčame prečítať: Zdravý sladký obed? Vyskúšajte špaldové lievance s javorovým sirupom

Budeme potrebovať:

  • 100 g pomletých ovsených vločiek
  • 1 vajíčko
  • 250 ml mlieka
  • vanilkový extrakt
  • mletú škoricu
  • štipku soli

Odporúčame prečítať: Recept na jednoduché belgické wafle

Postup:

1. Ovsené vločky pomelieme na múku. Ak máte radi aj celozrnné palacinky, nemusia byť úplne na prášok, ale nechajte medzi nimi aj väčšie zrnká. K pomletým vločkám pridáme trošku mletej škorice, štipku soli a premiešame.


2. V inej miske zmiešame všetky tekuté suroviny – mlieko, vajíčko a vanilkový extrakt. Do tejto zmesi postupne metličkou primiešavame sypkú zmes, kým nevytvoríme vláčne cesto. Je dôležité nechať ho aspoň pol hodiny odstáť, pretože ovsené vločky napučia a zmes zhustne. 

palacinky z ovsených vločiek

Zdroj: Shutterstock®

3. Ak sa vám potom bude zdať cesto príliš husté, pridajte mlieko a premiešajte. Čím hustejšie cesto budete mať, tým menšie palacinky sa vám podarí urobiť. Ak chceme zachovať zdravšiu verziu, palacinky smažíme na kokosovom oleji a nie na iných tukoch. Tiež pamätajte, že ho tam stačí naozaj máličko, inak palacinka nasiakne priveľa tuku a už zdravá rozhodne nebude.

Odporúčame prečítať: Recept: Palacinky z pohánkovej múky

4. Hotové palacinky servírujeme podľa chuti, napríklad s ovocím poliate javorovým sirup a horkou čokoládou. Môžete ich naplniť aj džemom, ale to sú už cukry navyše.

palacinky z ovsených vločiek

Zdroj: Shutterstock®

Toto je len základný recept, povedala by som taký „na skúšku“, či vám palacinky zachutia. Vyjde z neho asi šesť kusov. Ak už teraz viete, že ich určite zjete viac, dávku si zvýšte podľa nášho receptu. Sú však naozaj výživnejšie a zasýtia viac ako klasické, mne úplne stačili tri menšie palacinky. 

palacinky z ovsených vločiek

Zdroj: Shutterstock®

Prajem vám dobrú chuť!


    • Zdieľaj:
  • 10
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

10 komentárov

Milka Damašková 31.07.17 00:21

MD
karma
121.00

Palacinky bez cukru? Fíha, tak toto treba vyskúšať..

  • 0
Odpovedať

Soňa Kelemenová 31.07.17 07:20

SK
karma
86.00

robievam ich.... predsa len trochu medu pridávam do cesta....

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 31.07.17 07:59

SK
karma
113.00

tiež robievam také bežne, pridávam aj ovsené vločky a tiež škoricu, sladkosť dodá džem, dnes ráno som práve dorobila pre zmenu lievance, vnúčatká ich majú veľmi radi, už sa radšej ani nechcem pýtať, čo si dajú, odpoveď poznám vopred

  • 0
Odpovedať

Daniela Bieliková 31.07.17 08:33

DB
karma
102.00

vyzerajú lákavo, tiež ich robievam...

  • 0
Odpovedať

Lucia Šeptáková 31.07.17 12:58

karma
109.00

Tiež robím podobné,cukor nedávam vôbec,múky striedam,zdravšie verzie a olej dám trochu do cesta a na panvicu už vôbec.Deti ich miluju.

  • 0
Odpovedať

Monika Červinková 09.08.17 21:27

karma
87.00

Celý deň mám na ne chuť a ešte si tu aj o nich čítam.. zajtra ich musím bezpodmienečne spraviť :)

  • 0
Odpovedať

Daniela Revayová 11.08.17 09:04

DR
karma
104.00

Palacinky su u nas top, vyskusame aj tieto z vlociek :-)

  • 0
Odpovedať

Marta Bujdošová 16.08.17 11:05

MB
karma
97.00

ja celkovo do palaciniek moc cukru nepridávam, iba za lyžičku, aby sa nepripekali a ovsené vločky som zvykla pridávať jemné nemleté, špaldovú múku a postrúhané jabĺčko. Najlepšie sú s domácim marhuľovým džemom, mňam, normálne som na ne dostala chuť.

  • 0
Odpovedať

Mária Frnová 24.08.17 10:18

MF
karma
67.00

palacinky či už v zdravej alebo klasickej verzii sú vždy TOP

  • 0
Odpovedať

janko komada 30.08.17 12:52

JK
karma
-1.00

mám rád palacinky

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Rekordne najväčšie ústa na svete: Hollywoodsky úsmev v podaní tejto ženy naberá nový rozmer!
Voľný čas

Rekordne najväčšie ústa na svete: Hollywoodsky úsmev v podaní tejto ženy naberá nový rozmer!

  • 9
  • 19.08.2021
Hnedý, biely či zapáchajúci výtok – aký výtok je normálny a kedy signalizuje problém?
Pre ženy

Hnedý, biely či zapáchajúci výtok – aký výtok je normálny a kedy signalizuje problém?

  • 1
  • 18.10.2021
Na čo použiť ľubovníkový olej a ako ho vyrobiť? Uvidíš, nedáš naň dopustiť!
Zdravie

Na čo použiť ľubovníkový olej a ako ho vyrobiť? Uvidíš, nedáš naň dopustiť!

  • 6
  • 10.08.2021
TOPlist