Zdravý recept: Lahodné vegetariánske fašírky

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske fašírky
  • 21.08.2016
  • Lucia Borbélyová

  • 29
  • 12

Máte radi fašírky? Čo tak si pripraviť ich zdravšiu verziu, a to úplne bez mäsa? Pripravila som si pre vás recept na zdravé zeleninové ´fašírky´, ktoré som nazvala fašírky práve preto, že chuťovo sa skutočne podobajú tým tradičným, ktoré väčšina z nás veľmi dobre pozná. 

Receptom som sa inšpirovala z knihy Moje jedlo 2 od Pyca, ktorý som si však ľahko upravila. U nás doma sme si ich nevedeli vynachváliť, a tak možno po vyskúšaní zachutia rovnako aj vám. Či už si ich dáte na raňajky, obed alebo večeru je len a len na vás a pokojne ich môžete použiť miesto mäsa do žemle a urobiť si tak hamburger :)

Odporúčame tiež: 6 tipov ako si môžete užiť skvelú dovolenku a ušetriť

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

Na 8 ks budete potrebovať:

  • 80 gr ovsenej múky
  • 3 mrkvy
  • 2 vajíčka
  • 120 gr tofu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1/2 cibule
  • 2 PL extra panenského olivového oleja
  • 2 čl horčice
  • 2 čl Tamari (môžete nahradiť aj klasickou sójovou omáčkou)
  • na dochutenie: štipka soli, čierneho korenia

Odporúčame vyskúšať: Mýty a fakty o formovaní brušných svalov

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

 Postup prípravy:

Postrúhanú mrkvu nasypete spolu s cesnakom a cibuľkou do mixéra a pridáte aj vajíčka, tofu, soľ, korenie, olivový olej, tamari a horčicu.

Všetko poriadne pomixujete a nakoniec pridáte ovsenú múku na zahustenie.

Misku so zmesou vložíte na 10 minút do mrazničky, aby trošku stuhla. Plech si vysteliete papierom na pečenie a môžete potrieť troškou kokosového oleja. 

Napokon vytvarujete placky, tie poukladáte na plech a pečiete v rúre pri teplote 175°C po dobu 10 minút. Nezabudnite si to sledovať. 

Odporúčame vyskúšať: Pripravte si nízkokalorické drinky

Zdravý recept: Lahodné vegetariánske ´fašírky´

Zdroj: Shutterstock®

Môj tip č.1: Tofu som použila lahôdkové, môžete však pokojne použiť ktorékoľvek iné.

Môj tip č.2: Miesto 1/2 dávky tofu odporúčam použiť syr Eidam 45%, poprípade týmto syrom môžete nahradiť tofu úplne.

Môj tip č.3: Ak nemáte k dispozícii ovsenú múku, môžete použiť cícerovú alebo si ovsené vločky môžete pomlieť.

Môj tip č.4: Možno viacerí z vás Tamari doma nemajú a preto ju môžete nahradiť klasickou sójovou omáčkou alebo ju jednoducho úplne vynechať. 

Viac zdravých receptov od Lucky nájdete na: www.theblogger-girl.blogspot.sk


  • 29
  • 12
Návrat hore
Autor článku

12 komentárov

Lucia Valková 21.08.16 07:13

LV
karma
130.00

Vyzerajú dobre,ale bohužiaľ u nás na obed by asi neobstáli.

  • 0
Odpovedať

Iveta Moravčíková 21.08.16 09:24

IM
karma
100.00

u nás by to asi nikto nejedol

  • 0
Odpovedať

Katarina Hovancova 21.08.16 11:38

KH
karma
86.00

je to zaujímave, že aj fašírky na iný spôsob ako ten klasický- možu byť zdravé

  • 0
Odpovedať

Soňa Krátka 21.08.16 22:07

SK
karma
119.00

obstáli by asi len u mňa

  • 0
Odpovedať

Lucia Kobíková 22.08.16 14:27

LK
karma
100.00

Vyzerajú chutne :)

  • 0
Odpovedať

Marianna Rajniaková 22.08.16 20:39

MR
karma
113.00

recept, kde sú viaceré náhrady je super

  • 0
Odpovedať

Adriána Jakubová 31.08.16 09:26

AJ
karma
-1.00

vyzerajú chutne

  • 0
Odpovedať

Ivana Čekanová 21.09.16 22:11

karma
-1.00

zaujímavý recept a vyzerajú aj chutne :)

  • 0
Odpovedať

Mária Zámečníková 21.12.16 19:00

MZ
karma
-1.00

Pre mňa super, drahému by som musela dať na prílohu asi samotné mäsko :)

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:10

JS
karma
-1.00

zdravé dobré

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:10

JS
karma
-1.00

mňamka

  • 0
Odpovedať

Ján Soták 01.01.17 01:10

JS
karma
-1.00

vyzerajú dobre

  • 0
Odpovedať

Čo čítajú ostatní

Tvár

TOP ingrediencie pre mladistvú pleť: Nachádzajú sa aj v tvojej kozmetike?

  • 1
  • 2
  • 11.09.2020
Tvár

TOP mini produkty na cesty, ktoré nezaberajú veľa miesta a sú účinné!

  • 53
  • 3
  • 04.09.2020
Vlasy

Trendy letné účesy, ktoré si zamiluješ: Inšpiruj sa našou galériou!

  • 121
  • 2
  • 25.07.2020
TOPlist