Kumys: Poznáš zázračný ruský liek na žalúdočné problémy?

Kumys

Tradičná ruská strava, ako aj strava iných národov, je založená predovšetkým na prírodných podmienkach a spôsobe života. Ruskí obyvatelia stepných pasienkov a púští  konzumovali najmä spracované výrobky pochádzajúce z hovädzieho dobytka - ovce, kozy, hovädzí dobytok vrátane koní a tiav. Z nich vyrábali mäsové a mliečne výrobky. Kumys je tradičný ruský liek, ktorý pomáha pri žalúdočných problémoch. Aké sú jeho ďalšie výhody? Aké je odporúčané užívanie tohto zázraku? Vieš, ako si ho môžeš jednoducho pripraviť aj doma?

Odporúčame: Tieto 4 zdravé oleje na varenie vylepšia tvoje jedlo a aj postavu!

Z čoho je zložený kumys?

Kumys je kvasené konské mlieko a takmer posvätný nápoj kirgizského národa. Jeho príprava bola v minulosti veľmi dôležitá. Pastieri verili, že keď je mesiac plný, kobyly si vyberú najlepšie trávy a byliny, ktoré sa otvárajú len pri mesačnom svetle. Konské mlieko je potom ako med a kumys je liečivý. Ale keď mesiac cúva nazad, mlieko sa zhoršuje a kumys je dobrý len na uhasenie smädu. Kumys by nikdy nemal byť úplne čerstvý. Rozdiel je aj v tom, akým spôsobom je mlieko prehltnuté. Hosťom by sa mal podávať kumys z trojročnej kobyly, pretože ten podporuje dobrú náladu. Bol vyhľadávaný prevažne básnikmi a milencami. Kumys od päťročných kobýl je horký a silnejší. Bol určený predovšetkým pre bojovníkov. Dnes je príprava kumysu omnoho jednoduchšia než v minulosti. Používa sa už aj bežné kravské mlieko, pričom jeho liečivé účinky sú rovnako dobré.

 

Na výrobu domáceho kumysu budeš potrebovať:

  • 2 až 3 polievkové lyžice hnedého cukru alebo medu
  • 2 až 3 polievkové lyžice kefíru
  • 1 liter mlieka (plnotučné alebo nízkotučné)
  • 1 čajová lyžička droždia
  • 2 až 3 dcl čistej vody

 

Pozri aj: Najlepšie spôsoby, ako sa účinne zbaviť všetkých druhov tukov na tele

Postup je jednoduchý:

  1. Zohrej vodu. Nie však do bodu varu, iba na mierne vlažnú teplotu.
  2. Vlažnú vodu prelej do pohára a rozrieď s cukrom alebo medom.
  3. Následne do veľkej sklenenej nádoby nalej mlieko v izbovej teplote.
  4. Do mlieka nalej pripravenú cukrovú (medovú) vodu a pridaj kefír.
  5. Nakoniec pridaj droždie a všetko dôkladne premiešaj.
  6. Nádobu prekry látkou, upevni ju gumičkou a ulož na teplé miesto, aby mohla prebiehať fermentácia.
  7. Fermentácia trvá približne týždeň. Za ten čas sa v nápoji vytvoria bublinky oxidu uhličitého a alkohol. Obsah alkoholu bude v rozmedzí 2 až 5 % (v závislosti na množstve pridaného cukru).
  8. Po ukončení fermentácie zlej nápoj do menších uzatvárateľných fliaš a uskladni v chladničke.

BUDE ŤA ZAUJÍMAŤ:

Odporúčame:

Pri príprave ďalšej dávky kumysu môžeš namiesto kefíru a droždia použiť predchádzajúci kumys. Použi zhruba 5 až 10 % objemu, čo je na 1 liter novej zmesi zhruba 1 dcl starého kumysu. Odporúča sa užívať ho trikrát denne po 1 dcl aspoň 30 minút pred jedlom. Kúra by mala trvať približne dva týždne. Nakoľko kumys obsahuje malé množstvo alkoholu, nie je možné šoférovať približne dve až tri hodiny. Po konzumácii by sa ti malo výrazne zlepšiť trávenie a mali by ustúpiť aj problémy so žalúdkom a črevami. Kumys je navyše nutrične extrémne bohatý – dodá tvojmu telu vitamíny A, D, E, C, B1, B2, mnohé minerály, probiotické baktérie a enzýmy.


Čo čítajú ostatní na KAMzaKRÁSOU.sk

 
Máš bolestivé kŕče v nohách? Vieme prečo a aj to, ako ich zmierniš
Hlási sa hnačka? Tieto suroviny ti zabezpečia rýchlu úľavu!
Uzemnenie alebo chôdza naboso – prečo to musíš vyskúšať?
Správne dýchanie pri cvičení robí zázraky. Pozri sa, ako na to!
Trápi ťa nespavosť? Poznáme možnú príčinu!
Paradajková šťava ako liek na mnohé neduhy? O tom musíš vedieť!
Endometrióza: Čo všetko by o nej mali vedieť najmä mladé ženy?
Alergia na kakao: Čo všetko môže človeku spôsobiť čokoláda?
Chyby pri konzumovaní brokolice - čomu sa vyhnúť? Ostaneš prekvapená!
Ovplyvňuje obezita inteligenciu detí? Čítaj a dozvieš sa!
Prečo je jablčný ocot zázrak? Pozorne čítaj o jeho benefitoch!
Vitamín D: Ako ho získať, keď máme v zime nedostatok slnka?
Ako naše telo reaguje na chladné počasie? Budeš prekvapená!
Tekvicový olej: Všeliek a zázrak prírody. Vieš, s čím ti pomôže?
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!
Dvojitá brada ťa už nemusí viac trápiť. Takto sa jej zbavíš!
Hlási sa hnačka? Tieto suroviny ti zabezpečia rýchlu úľavu!
Ako prestať fajčiť? Nedarí sa ti premôcť chuť na cigaretku? Vieme, ako na to!
Ako sa zbaviť zápchy? Vyskúšaj tieto anti-zápchové cviky!
Kefír: Prečo ho môžeme považovať za elixír zdravia? Budeš prekvapená!
Ako dlho merať teplotu teplomerom, aby boli výsledky presné?
Kvasinková infekcia: Môže ju spôsobiť aj prací prostriedok?
Termický efekt potravín: Ktoré suroviny ťa dokážu v zime zahriať?
Mamografia: Pomocník alebo vrah? Toto musíš vedieť!
Vyrob si chutný domáci tvaroh. Vieš, aké má účinky?
 

11 komentárov

, ak chcete vložiť komentár. V prípade, že nemáte ešte konto na KAMzaKRÁSOU.sk, môžete si ho zdarma vytvoriť.



28.09.17 01:32 | Angela Gavlasová | karma: neurčená
Vyskúšam doma :)

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 06:20 | Katarína Konečná | karma: 90
zaujímavé

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 08:22 | Daniela Bieliková | karma: 94
o kumyse som čítala, rada by som ho vyskúšala...

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 10:46 | Jozef Krist | karma: neurčená
lepšie ako multivitamíny

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 11:18 | Peter Maňák | karma: neurčená
Mal som tú česť vyskúšať ho, niečo vynikajúce :)

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 15:58 | Tomáš Kamenár | karma: 50
zaujímavé ale najprv by som to pred skúšaním rád ochutnal niekde

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 17:23 | Jana Uhrová | karma: 85
nikdy som to ešte neskúšala ale kvôli tým vitamínom by sa to oplatilo vyskúšať

odpovedať

hlasuj plus 1 | 0 hlasuj minus


28.09.17 21:16 | Monika Červinková | karma: 92
o tom som ešte nepočula :)

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


26.10.17 07:59 | Marta Bujdošová | karma: 86
počuť som o ňom počula, určite je zdravý, no neviem či by som zvládla jeho konzumáciu, ešte som sa s ním nikde nestretla, kde by som ho mohla ochutnať

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


30.10.17 17:19 | Anna Kristova | karma: 91
toto by som asi nevypila

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus


13.12.17 09:02 | Soňa Krátka | karma: 76
počula som o tom

odpovedať

hlasuj plus 0 | 0 hlasuj minus




Najčítanejšie na KAMzaKRÁSOU.sk

Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

05.02.2018 KRÁSA
Slávna lekárka Pimple Popper radí: Ako odstrániť čierne bodky?

Už dlhé roky vás trápia čierne bodky na nose, vyskúšali ste rôzne čistiace produkty, masky, exfoliáciu, vytláčali ste, natierali retinolom, i tak nič nepomohlo? Ako odstrániť čierne bodky bez toho...

Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

30.01.2018 KRÁSA
Kurie oká: S ktorými prírodnými zložkami ich vyliečiš?

Našim chodidlám nevenujeme takú pozornosť, akú by si zaslúžili. Možno je to preto, lebo ich ukrývame v topánkach a ponožkách, z ktorých nám nevykukuje žiaden kúsok chodidla. Avšak...

Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

29.01.2018 LIFESTYLE
Odteraz už šupky z jablka nebudeš vyhadzovať! Pozri, čo všetko dokážu

Jablká patria medzi tie druhy ovocia, ktorých sa človek nepreje asi nikdy. Sú chutné, šťavnaté, a navyše sa dajú využívať pri pečení chutných dezertov.   Veľa ľudí neobľubuje šupky z jabĺk...

Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

02.02.2018 KRÁSA
Čo je to epsomská soľ? Zázrak, ktorý ti pomôže s mnohými neduhmi!

Epsomská soľ nie je žiadny výmysel modernej doby. Objavená bola totiž už začiatkom sedemnásteho storočia. Aj napriek tomu nie je veľmi známou surovinou, čo je však veľká škoda...

Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

07.02.2018 LIFESTYLE
Vedľajšie účinky zdravého stravovania. O týchto ti povie málokto!

S príchodom nového roka si dávame množstvo predsavzatí. Mnohí z nás dúfajú, že nový rok bude pre nich v znamení zdravej stravy. Kým január bol len akýmsi skúšobným mesiacom...

Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

13.02.2018 LIFESTYLE
Geniálne kuchynské triky: Šetria čas a vyhneš sa neporiadku!

Niekedy môže kuchyňa po príprave večere vyzerať skôr ako po boji.   Všade samý riad, špina a neporiadok, ktorého by ste sa najradšej zbavili mihom oka. Máme pre vás naozaj skvelú správu...

Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

27.01.2018 LIFESTYLE
Ako správne zohriať kura? Takto zostane chrumkavé a šťavnaté!

Nie je nič lepšie, než čerstvo upečené kurča s chrumkavou kôrkou. Avšak patrí k tým jedlám, ktoré už ťažko zohrejete na ďalší deň tak, aby bolo stále chrumkavé, a hlavne, aby nebolo vyschnuté...

Mysli na starobu! Toto sú top potraviny pre tvoj mozog

04.02.2018 LIFESTYLE
Mysli na starobu! Toto sú top potraviny pre tvoj mozog

Jeden z najdôležitejších orgánov v ľudskom tele je mozog, ktorý riadi celú činnosť tela. Chcete pohnúť prstami na rukách, zariadi to mozog. Chcete zdvihnúť nohu pri cvičení, mozog je k vaším službám...

Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

28.01.2018 LIFESTYLE
Rakovina hrubého čreva: Tieto faktory zvyšujú riziko vzniku ochorenia

Rakovina hrubého čreva aj rakovina konečníka patria medzi najčastejšie sa vyskytujúce typy zhubných ochorení, a to najmä vo vyspelých krajinách po celom svete...

Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

26.01.2018 LIFESTYLE
Bujónové kocky: Aká je realita - používať ich alebo na ne zabudnúť?

Bujónové kocky sú v mnohých kuchyniach často používané. Ide totiž o veľmi ľahký spôsob ako zvýrazniť chuť a arómu mnohých jedál, najmä polievok či omáčok...

Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

21.01.2018 LIFESTYLE
Máš problémy s obličkami? Tieto signály môžu naznačovať, že áno!

Obličky plnia v ľudskom tele hneď niekoľko dôležitých funkcií. Pôsobia ako filter krvi, regulujú množstvo vody v organizme a podieľajú sa na udržiavaní homeostázy...

Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

09.02.2018 LIFESTYLE
Toto sú najčastejšie signály chorej pečene. Neignoruj ich!

Pečeň patrí medzi životne dôležité ľudské orgány. Je zodpovedná za odstraňovanie jedovatých látok z tela, metabolizmus dôležitých látok aj zásobovanie živín...

Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

01.02.2018 KRÁSA
Prečo konzumovať cibuľu? Odteraz sa od nej staneš závislou!

Niekto ju dokáže jesť ako jablko, iní ju neznášajú a majú voči nej averziu a nechuť. Odrádzajúca je hlavne jej aróma, pri ktorej nejeden človek už zaplakal...

Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

24.01.2018 LIFESTYLE
Ako vyčistiť záchodovú misu? Rýchlo a jednoducho vďaka tomuto!

Čistenie toalety môže byť ťažké, že? Škvrny, tvrdá voda a baktérie množiace sa rýchlosťou svetla – to sú vecí, ktorých sa zbaviť je fakt zdĺhavé. A dokonca...

Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

10.02.2018 LIFESTYLE
Smrdí to chorobou! Ktorý zápach tela signalizuje vážnu chorobu?

Za normálnych okolností, ak sme zdraví a nekonzumujeme veľa cesnaku či alkoholu, nemáme žiaden zápach. Presnejšie je neutrálny, niekomu môžeme aj voňať ale určite nesmrdíme...

Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

23.01.2018 KRÁSA
Je pohár vína denne zdravý? Prekvapí ťa, čo na to hovorí veda!

Je pohár vína denne zdravý? Nad touto polemikou si lámu hlavu mnohí z nás. Otvoriť fľašu vínka po náročnom dni v práci alebo neotvoriť? Chodí nám to neustále po rozume a my premýšľame...

.

Aktuálne súťaže


INSTAGRAM

    TÝŽDENNÝ HOROSKOP KRÁSY


    ODPORÚČANÉ ČLÁNKY


    ZDRAVÉ RECEPTY


    ODPORÚČANÉ SLUŽBY

    Salon De Luxe, Bratislava

    Salon De Luxe
    Bratislava

    YOGA MAYA, Ivanka pri Dunaji

    YOGA MAYA
    Ivanka pri Dunaji


    Fandite nám

    TOPlist 1s